Porree, gewürfelte Äpfel und Senfgurken zusammen vermengen. Den vorab mit der Mayonnaise vermengten Schmand nun zu den Zutaten geben. Alles mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und nochmals gut verrühren.
Der Salat kommt einen Tag abgedeckt in den Kühlschrank, damit er gut durchziehen kann. Vor dem Servieren nochmals gut durchmengen und abschmecken!
Für wie viel Personen bzw. Portionen kann ich nicht genau sagen, denn dieser Salat ist ein Salat unter vielen auf dem Salatbüffet. Es kommt außerdem auf die Größe Ihrer großen Tasse an! Bitte ausprobieren.