Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Zucchini - Kuchen
| 150 g | Gorgonzola |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 ml | Sahne |
| 100 ml | Milch |
| 4 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 800 g | Kartoffel(n), vorwiegend festkochend |
| 400 g | Zucchini |
| 100 g | Bacon |
Zubereitung
Gorgonzola in Würfel schneiden. Sahne, Milch und Eier verquirlen, Knoblauch dazu pressen, 100g Gorgonzolawürfel unterrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Backofen auf 180°C vorheizen. Semmelbrösel in einer gefetteten Auflaufform verteilen.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Beides mit dem Bacon lagenweise in die Form schichten. Die Käse-Eiermilch darüber gießen und mit den restlichen Gorgonzolawürfeln bestreuen. Den Kuchen auf der mittleren Einschubleiste ca. 55 min. backen.
Dazu passen frische Salate und eine Tomatensoße oder ein Knoblauch-Schmand-Dip.
Backofen auf 180°C vorheizen. Semmelbrösel in einer gefetteten Auflaufform verteilen.
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Beides mit dem Bacon lagenweise in die Form schichten. Die Käse-Eiermilch darüber gießen und mit den restlichen Gorgonzolawürfeln bestreuen. Den Kuchen auf der mittleren Einschubleiste ca. 55 min. backen.
Dazu passen frische Salate und eine Tomatensoße oder ein Knoblauch-Schmand-Dip.
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