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Kindergeburtstags - Muffins
Zutaten
| 240 g | Mehl |
| 1/2 TL | Natron |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 140 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 80 ml | Öl |
| 250 ml | Buttermilch oder Sahne |
| 1 | Vanillezucker |
| Süßigkeiten (Smarties oder Liebesperlen) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Erst die trockenen Zutaten mischen. In einer Extraschüssel den Zucker mit dem Ei schaumig rühren. Die restlichen nassen Zutaten dazugeben und zum Schluss die trockenen Zutaten unterheben. In eine Muffinform füllen (ich lege sie immer noch mit Papierförmchen aus, sieht netter aus) und bei 180°C ca. 16-18 Minuten backen.
Nach dem Backen mit Zuckerguss bestreichen und mit Smarties oder Liebesperlen verzieren (evtl. auch Gummibärchen oder Schokoglasur).
Nach dem Backen mit Zuckerguss bestreichen und mit Smarties oder Liebesperlen verzieren (evtl. auch Gummibärchen oder Schokoglasur).
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo tomjan
Diese Muffins kamen super bei dem Kindergeburtstag an, selbst die Erawchsenen konnten den bunten Muffins nicht wiederstehen :-)))
lG Ulkig
Diese Muffins kamen super bei dem Kindergeburtstag an, selbst die Erawchsenen konnten den bunten Muffins nicht wiederstehen :-)))
lG Ulkig
Hallo,
bin sehr begeistert von den Muffins. Die Kids auch. Ein Foto habe ich auch gemacht! :o)
Wird bestimmt bald hochgeladen...
Liebe Grüße
bin sehr begeistert von den Muffins. Die Kids auch. Ein Foto habe ich auch gemacht! :o)
Wird bestimmt bald hochgeladen...
Liebe Grüße
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker!!!
Ich habe die Muffin mit Schokoglasur überzogen...die Kinder und auch die Erwachsenen waren begeistert.
Die Übriggebliebenen hatte ich eingefroren und nach ca. 2 Monaten aufgetaut... die schmeckten wirklich noch sehr gut - kein Geschmaksverlust!
Ich habe die Muffin mit Schokoglasur überzogen...die Kinder und auch die Erwachsenen waren begeistert.
Die Übriggebliebenen hatte ich eingefroren und nach ca. 2 Monaten aufgetaut... die schmeckten wirklich noch sehr gut - kein Geschmaksverlust!
Hilfreicher Kommentar:
Mein Sohn hatte die Muffins mit zum Kindergeburtstag im Kindergarten und alle wurden restlos aufgefuttert. Das spricht für sich :-)
Einfach nur lecker. Ich habe heute gleich eine doppelte Portion gebacken. Das Rezept werd ich mir merken
Hallo,
perfekt-hat alles prima geklappt.
Bin ganz begeistert. morgen ist erst Kindergeburtstag und ich muß dann morgen früh wohl noch mal neue machen, die Hälfte ist nämlich schon weg.
Für ein Foto vorher habe ich sie aber gerettet. Folgt noch.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße, pukki
perfekt-hat alles prima geklappt.
Bin ganz begeistert. morgen ist erst Kindergeburtstag und ich muß dann morgen früh wohl noch mal neue machen, die Hälfte ist nämlich schon weg.
Für ein Foto vorher habe ich sie aber gerettet. Folgt noch.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße, pukki
Hilfreicher Kommentar:
habe den Teig in der Küchenmaschine gemacht und das ging super und auch super schnell!!! Der Teig war relativ fest (daher war ich auch ganz froh, dass ich nicht von Hand rühren musste) und hat deshalb auch nicht gekleckert. Die Muffins sind sehr schön aufgegangen. Und es sind wirklich genau 12 Muffins daraus geworden (hasse diese Rezpete, bei denen man 1,5 Bleche backen muss).
Alles in allem ein dickes Dankeschön für das gelungene Rezept!!!
Alles in allem ein dickes Dankeschön für das gelungene Rezept!!!
Hallo tomjan,
ich habe gleich das doppelte Rezept gemacht, auch auf die Gefahr hin, dass die Kinder es nicht mögen. Und das Ergebnis: idiotensicheres Rezept (bin keine backfee), ich habe mich sogar getraut ein paar Cranberries dazu zugeben und die Kids waren begeistert, ich hätte nochmal soviel haben können....
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Mo
ich habe gleich das doppelte Rezept gemacht, auch auf die Gefahr hin, dass die Kinder es nicht mögen. Und das Ergebnis: idiotensicheres Rezept (bin keine backfee), ich habe mich sogar getraut ein paar Cranberries dazu zugeben und die Kids waren begeistert, ich hätte nochmal soviel haben können....
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Mo
Unsere Tochter hatte die Muffins zum Kindergeburtstag im Kindergarten dabei. Alle waren begeistert.
Die Erzieherinnen wollten alle das Rezept.
Die Erzieherinnen wollten alle das Rezept.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe die Muffins mit Milch statt Sahne zubereitet und sie wurden sehr lecker. Auch am nächsten Tag waren sie noch frisch.
Tolles Rezept!
Viele Grüße
ZauberhafteElfenfee
habe die Muffins mit Milch statt Sahne zubereitet und sie wurden sehr lecker. Auch am nächsten Tag waren sie noch frisch.
Tolles Rezept!
Viele Grüße
ZauberhafteElfenfee
Hallo,
auch ich bin total begeistert !!! Ich habe für den Schulhort zum Geburtstag meines "Kleinen" 48 Stück
gebacken und alles war ratzekahl aufgefuttert !!
Liebe Grüße von Tina
auch ich bin total begeistert !!! Ich habe für den Schulhort zum Geburtstag meines "Kleinen" 48 Stück
gebacken und alles war ratzekahl aufgefuttert !!
Liebe Grüße von Tina
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hatte die Muffins gestern für ein Fußballturnier gebacken. Alle waren begeistert !!!
Die Muffins sind super lecker und saftig.
Ich habe die Hälfte des Teigs mit 3 Löffel Nutelle verfeinert und in die andere Hälfte gehackte Schokolade getan.
Nach dem Backen habe ich die Muffins mit weißer und dunkler Blockschokolade verziert !!
Lieben Gruß aus der Lüneburger Heide sendet dir
dinimotte
hatte die Muffins gestern für ein Fußballturnier gebacken. Alle waren begeistert !!!
Die Muffins sind super lecker und saftig.
Ich habe die Hälfte des Teigs mit 3 Löffel Nutelle verfeinert und in die andere Hälfte gehackte Schokolade getan.
Nach dem Backen habe ich die Muffins mit weißer und dunkler Blockschokolade verziert !!
Lieben Gruß aus der Lüneburger Heide sendet dir
dinimotte
hallo,
habe die Muffins an Fastnacht mit Gummibärchen verziert und den Kinder haben sie geschmeckt.
Danke für das Rezept.
Gruß
Simona
habe die Muffins an Fastnacht mit Gummibärchen verziert und den Kinder haben sie geschmeckt.
Danke für das Rezept.
Gruß
Simona
Hallo tomjan!
Danke für das Rezept. Ich selbst bin ja nicht gerade der Fan von solchen Muffins, aber beim letzten Kindergeburtstag gingen die weg wie nichts- dabei habe ich vorsichtshalber die doppelte Menge gemacht. Für die Muffins bekam ich nur Lob, das ich dir nun weitergeben möchte.
Leider wurden manche Muffins so groß dass sie aussahen wie ein Atompilz. Vielleicht gebe ich nächstes mal ein bißchen weniger Teig in die Form.
LG
Snoopie
Danke für das Rezept. Ich selbst bin ja nicht gerade der Fan von solchen Muffins, aber beim letzten Kindergeburtstag gingen die weg wie nichts- dabei habe ich vorsichtshalber die doppelte Menge gemacht. Für die Muffins bekam ich nur Lob, das ich dir nun weitergeben möchte.
Leider wurden manche Muffins so groß dass sie aussahen wie ein Atompilz. Vielleicht gebe ich nächstes mal ein bißchen weniger Teig in die Form.
LG
Snoopie
Freut mich dass es bei allen gut klappt und auch schmeckt und
vielen Dank für die vielen guten Bewertungen!
vielen Dank für die vielen guten Bewertungen!
Hallo Tomjan,
ich habe heute diese leckeren Muffins gebacken. Einen habe ich gerade probiert. Die anderen gehen morgen früh mit in die Schule, weil meine Tochter morgen Geburtstag hat. Normalerweise bin ich nicht so ein Muffin-Back-Fan, aber dieses Rezept musste ich einfach ausprobieren und bin nicht enttäuscht worden. Richtig schön locker. Habe gleich die doppelte Menge gemacht, damit jeder ein Muffin bekommt.
Danke für das tolle Rezept.
LG, Verena
ich habe heute diese leckeren Muffins gebacken. Einen habe ich gerade probiert. Die anderen gehen morgen früh mit in die Schule, weil meine Tochter morgen Geburtstag hat. Normalerweise bin ich nicht so ein Muffin-Back-Fan, aber dieses Rezept musste ich einfach ausprobieren und bin nicht enttäuscht worden. Richtig schön locker. Habe gleich die doppelte Menge gemacht, damit jeder ein Muffin bekommt.
Danke für das tolle Rezept.
LG, Verena
Hallo an alle!
Würde das Rezept auch gerne ausprobieren. Müsste nur wissen, ob die 180°C für Ober- und Unterhitze oder für Heißluft gemeint sind. Und ich würde gerne wissen, ob Natron wirklich notwenig ist oder ob ich es auch ohne hinkriegen könnte.
Hoffe ich bekomme ein paar hilfreiche Antworten von euch ;-)
Liebe Grüße
Würde das Rezept auch gerne ausprobieren. Müsste nur wissen, ob die 180°C für Ober- und Unterhitze oder für Heißluft gemeint sind. Und ich würde gerne wissen, ob Natron wirklich notwenig ist oder ob ich es auch ohne hinkriegen könnte.
Hoffe ich bekomme ein paar hilfreiche Antworten von euch ;-)
Liebe Grüße
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Mircalla!!
Die 180°C sind für Umluft gemeint. Ich denke man könnte Natron auch weglassen und evtl. durch Backpulver ersetzen. Falls du es testest wäre es super wenn du uns berichtest wie sie geworden sind!
Liebe Grüße und viel Erfolg beim Backen
Nicole
Die 180°C sind für Umluft gemeint. Ich denke man könnte Natron auch weglassen und evtl. durch Backpulver ersetzen. Falls du es testest wäre es super wenn du uns berichtest wie sie geworden sind!
Liebe Grüße und viel Erfolg beim Backen
Nicole
Hört sich super an, ich frage mich nur, ob 80ml nicht ein bisschen zu viel Öl ist? Ich denke, ich probiere es mit etwas weniger, ich finde es immer so eklig, wenn alles trieft und fettig ist...oder muss das wirklich so viel sein?
@ KekzZz
ich hab die Muffins ganz ohne Öl gebacken. Ich habe stattdessen (flüssige) Margarine verwendet
Sind echt ganz lecker geworden, habe noch Schattenmorellen in den teig gegeben
ich hab die Muffins ganz ohne Öl gebacken. Ich habe stattdessen (flüssige) Margarine verwendet
Sind echt ganz lecker geworden, habe noch Schattenmorellen in den teig gegeben
Sagt mal...Kann ich die Sahne durch Milch evtl. ersetzen???
Hallo anno80,
ich habe gesehen dass ZauberhateElfenfee die Muffins schon mit MIlch getestet hat, und scheinbar waren sie auch ganz lecker!!:
Zitat von ZauberhafteElfenfee
Hallo,
habe die Muffins mit Milch statt Sahne zubereitet und sie wurden sehr lecker. Auch am nächsten Tag waren sie noch frisch.
Tolles Rezept!
Viele Grüße
ZauberhafteElfenfee
ich habe gesehen dass ZauberhateElfenfee die Muffins schon mit MIlch getestet hat, und scheinbar waren sie auch ganz lecker!!:
Zitat von ZauberhafteElfenfee
Hallo,
habe die Muffins mit Milch statt Sahne zubereitet und sie wurden sehr lecker. Auch am nächsten Tag waren sie noch frisch.
Tolles Rezept!
Viele Grüße
ZauberhafteElfenfee
achsooo...Hatte ich gar nicht gesehn..^^
Ich sag dann auch Bescheid, wie die mit Milch sind^^
Donnerstag mach ich die Muffins^^
lG..
Die Vero*
Ich sag dann auch Bescheid, wie die mit Milch sind^^
Donnerstag mach ich die Muffins^^
lG..
Die Vero*
Die Muffins waren superlecker! Ich hatte unseren Geburtsvorbereitungskurs (Kinder sind jetzt 2 Jahre alt) zu Besuch da. Ich hab die Hälfte für Kinder verziert, und die andere Hälfte nur mit Puderzuckerglasur angestrichen für die Mütter. Beide Personenkreise waren begeistert, so dass die Muffins nicht lange vorrätig waren. Ich hab die Muffins übrigens mit Buttermilch gemacht, total fluffig!
Wirklich total lecker und auch für Muffinsanfänger nur zu empfehlen!
Wirklich total lecker und auch für Muffinsanfänger nur zu empfehlen!
Habe die Muffins vor ein paar Tagen gebacken und alle meine Freunde waren begeistert :) Hat alles super funktioniert und mit ein bisschen weniger Zucker waren sie auch noch sehr süß und lecker. Bild habe ich auch hochgeladen :D
Hallo!
Habe die Muffins heute gebacken (für meine Kindergruppe) und einen verkostet - sie schmecken wirklich sehr gut und waren ganz schnell zubereitet. Foto folgt.
Danke für dein Rezept! LG, Bali-Bine
Habe die Muffins heute gebacken (für meine Kindergruppe) und einen verkostet - sie schmecken wirklich sehr gut und waren ganz schnell zubereitet. Foto folgt.
Danke für dein Rezept! LG, Bali-Bine
Hallo,
hatte meinem 3 1/2 jährigen Neffen versprochen, ihm Fußballmuffins zu backen, wenn Deutschland ins Finale kommt. Also habe ich mir Dein Rezept ausgedruckt und sie eben gebacken. Ging sehr schnell und einfach und das Ergebnis ist echt sehr lecker. Meine Schwägerin will das Rezept auch schon haben :-)
Foto werde ich auch beifügen. Vielen Dank!
Liebe Grüsse
Anja
hatte meinem 3 1/2 jährigen Neffen versprochen, ihm Fußballmuffins zu backen, wenn Deutschland ins Finale kommt. Also habe ich mir Dein Rezept ausgedruckt und sie eben gebacken. Ging sehr schnell und einfach und das Ergebnis ist echt sehr lecker. Meine Schwägerin will das Rezept auch schon haben :-)
Foto werde ich auch beifügen. Vielen Dank!
Liebe Grüsse
Anja
Hilfreicher Kommentar:
hallo tomjan,
auf der suche nach einer hoffentlich leckeren buttermilch-verwertung, bin ich bei deinem rezept hängengeblieben.
ganz große klasse.
ich habe 2 sorten gebacken:
in der brownieform mit karamellpudding-geschmack,gehackten nüssen cranberries und schokistücken
kleine kuchen mit erdbeerpudding- geschmack und weißer schoki.
beide sorten riechen superlecker und schmecken fantastisch!!
das tolle an dem rezept ist, dass der phantasie eigenlich kaum grenzen gesetzt sind!
kommt auf jeden fall zu meinen lieblingsrezepten!!
ein bild folgt..
vielen dank und viele grüße
urmeli75
auf der suche nach einer hoffentlich leckeren buttermilch-verwertung, bin ich bei deinem rezept hängengeblieben.
ganz große klasse.
ich habe 2 sorten gebacken:
in der brownieform mit karamellpudding-geschmack,gehackten nüssen cranberries und schokistücken
kleine kuchen mit erdbeerpudding- geschmack und weißer schoki.
beide sorten riechen superlecker und schmecken fantastisch!!
das tolle an dem rezept ist, dass der phantasie eigenlich kaum grenzen gesetzt sind!
kommt auf jeden fall zu meinen lieblingsrezepten!!
ein bild folgt..
vielen dank und viele grüße
urmeli75
Hallo!
Vielen Dank für dieses super leckere einfache Rezept!
Ich hatte leider kein Puddingpulver zuhaus und musste die Muffins deshalb ohne machen aber sie sind trotzdem TOTAL lecker geworden!
Richtig schön locker fluffig - genau wie ich sie mag!
Heute back ich sie gleich nochmal - aber diesmal mit Puddingpulver ;)
Liebe Grüße,
die Caro
Vielen Dank für dieses super leckere einfache Rezept!
Ich hatte leider kein Puddingpulver zuhaus und musste die Muffins deshalb ohne machen aber sie sind trotzdem TOTAL lecker geworden!
Richtig schön locker fluffig - genau wie ich sie mag!
Heute back ich sie gleich nochmal - aber diesmal mit Puddingpulver ;)
Liebe Grüße,
die Caro
Hallo Leute,
sorry für die dumme Frage, aber was ist Natron????? Würde die Muffins gerne für meine Kleine zum Geburtstag machen.
Danke schonmal für die Antwort.
Liebe Grüße Sabine
sorry für die dumme Frage, aber was ist Natron????? Würde die Muffins gerne für meine Kleine zum Geburtstag machen.
Danke schonmal für die Antwort.
Liebe Grüße Sabine
Hallo Sabine,
vielleicht hilft dir die Antwort jetzt noch:
Natron=Natriumhydrogencarbonat (E 500)
Bekommst du in jedem Supermarkt mit gut sortiertem Backwarenregal.
Gruß
Ta-Marie
vielleicht hilft dir die Antwort jetzt noch:
Natron=Natriumhydrogencarbonat (E 500)
Bekommst du in jedem Supermarkt mit gut sortiertem Backwarenregal.
Gruß
Ta-Marie
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Ich habe schon mehrere Muffin-Rezepte ausprobiert, und das ist echt das Beste!! Schön saftig, nicht zu trocken, und schnell gemacht.
Das Vanille-Puddingpulver kann man auch super austauschen. Wir haben schon dunklen-Schoko-Pudding, Caramel-Pulver, Mandel, Sahne-Pudding-Pulver, Erdbeer....alles ausprobiert, eine tolle Abwechslung.
Mein Sohn hat an seinem Geburtstag 60 Muffins für 20 Kinder mit in die Kita genommen - alle weg. Dort sind Zuckerguss, Schoki und Verzierungen verboten, umsobesser wenn sie pur schmecken.
Das 2. Foto von mir war eine Experiment mit einem Nougat-Kern...kann nur sagen - hmmmmm
Das Vanille-Puddingpulver kann man auch super austauschen. Wir haben schon dunklen-Schoko-Pudding, Caramel-Pulver, Mandel, Sahne-Pudding-Pulver, Erdbeer....alles ausprobiert, eine tolle Abwechslung.
Mein Sohn hat an seinem Geburtstag 60 Muffins für 20 Kinder mit in die Kita genommen - alle weg. Dort sind Zuckerguss, Schoki und Verzierungen verboten, umsobesser wenn sie pur schmecken.
Das 2. Foto von mir war eine Experiment mit einem Nougat-Kern...kann nur sagen - hmmmmm
ich finde die muffins für kinder bestens geeignet und sehr lecker - nach ein bis zwei tagen schmecken sie sogar besser als direkt nach dem abkühlen.
für erwachsene könnte man sie aber definitiv noch aufpeppen.
heißen ja aber auch "KINDERgeburtstagsmuffins" :)
für erwachsene könnte man sie aber definitiv noch aufpeppen.
heißen ja aber auch "KINDERgeburtstagsmuffins" :)
NACHTRAG:
schön durchgezogen auch für erwachsene perfekt!!!!! besser geht es nicht.
habe daraus einen so schönen motivkuchen gemacht, dass wie uns erst nach einer woche dazu entschliessen konnten, diesen anzuschneiden.
der kuchen war immer noch super saftig!!
schön durchgezogen auch für erwachsene perfekt!!!!! besser geht es nicht.
habe daraus einen so schönen motivkuchen gemacht, dass wie uns erst nach einer woche dazu entschliessen konnten, diesen anzuschneiden.
der kuchen war immer noch super saftig!!
Mit Muffins steh ich ja eigentlich auf Kriegsfuß, aber diese hier sind echt lecker!
Vielen, vielen Dank für dieses Rezept.
Sie sind super lecker, locker und sind gut aufgegangen, nicht so platt.
Sehr zu empfehlen.
Vielen, vielen Dank für dieses Rezept.
Sie sind super lecker, locker und sind gut aufgegangen, nicht so platt.
Sehr zu empfehlen.
Ich habe noch nie soooo leckere und fluffige Muffins gegessen, volle Punktzahl! Danke für das tole Rezept! :) Ich habe die Muffins dann noch mit Marmelade gefüllt, das hat gut dazu harmoniert, vor allem mit gelber Marmelade.
Hallo zusammen,
ich würde die Muffins gerne backen und habe alles bis auf das Natron zu Hause. Kann ich das Natron eventuell ersetzen oder weg lassen?
Grüße,
Steffi
ich würde die Muffins gerne backen und habe alles bis auf das Natron zu Hause. Kann ich das Natron eventuell ersetzen oder weg lassen?
Grüße,
Steffi
Hi,
habe sie heute das erste Mal ausprobiert und die leckeren Karamellschälchen mit Nuss und dunkler Schokolade oben drauf (Ihr wißt schon, was ich meine, möchte den Namen hier nicht nennen, da er bestimmt geschützt ist) sowie Schokolinsen gebacken - ich find sie sehr lecker.
Einfaches und gutes Rezept. Danke dafür.
Schimmi1903
habe sie heute das erste Mal ausprobiert und die leckeren Karamellschälchen mit Nuss und dunkler Schokolade oben drauf (Ihr wißt schon, was ich meine, möchte den Namen hier nicht nennen, da er bestimmt geschützt ist) sowie Schokolinsen gebacken - ich find sie sehr lecker.
Einfaches und gutes Rezept. Danke dafür.
Schimmi1903
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab bis jetzt zwar nur den Teig probiert, aber der ist schon so meeeegalecker, dass ich 5 Sterne vergeben MUSS! ;-) Danke für dieses tolle Rezept!!!
Hilfreicher Kommentar:
Habs vorgestern mit gemahlener Tonka-Bohne gemacht, gestern dann nochmal in 3 Variationen (mit Cranberries, gehackter weißer/Vollmilch- Schokolade).
Einmal mit Vanillepuddingpulver, einmal durch Stärke ersetzt - war kein großer Unterschied zu merken. Statt Sahne hab ich Milch genommen, klappt auch!
Super Rezept - einfach, leicht wandelbar und tolles Ergebnis. Dankeschön!
Einmal mit Vanillepuddingpulver, einmal durch Stärke ersetzt - war kein großer Unterschied zu merken. Statt Sahne hab ich Milch genommen, klappt auch!
Super Rezept - einfach, leicht wandelbar und tolles Ergebnis. Dankeschön!
Großes Lob meinen Töchtern meinem Mann und den kleinen Gästen hat's Super geschmeckt, ich hätte einmal mit smarties drauf und einmal mit zuckerstreuseln. Mir wars erst zu Vanillig, aber am nächsten morgen perfekt..
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ulkig
24.10.2006 08:13 Uhr