Spinat - Spätzle



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Zutaten für Portionen

250 g Spätzle
100 g Blattspinat (TK)
100 g Champignons
80 g Kräuterbutter
  Salz und Pfeffer
1 Zehe/n Knoblauch
80 g Käse (Gouda), gerieben

Zubereitung

Spätzle in reichlich Salzwasser al dente kochen. Blattspinat auftauen, Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Kräuterbutter erhitzen, Champignons und Spinat darin andünsten, mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Dann die abgetropften Spätzle dazugeben und umrühren. Zum Schluss noch den Käse darüber streuen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 367 kcal
Freischaltung: 07.01.06
Rezept-Statistiken: 36.111 (47)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Dussel Tellerwäscher


Mitglied seit 05.03.2005
2 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

IndianJenny Kartoffelschäler sagt:  
25.11.2007 14:41
Hilfreicher Kommentar:

Habe es heute probiert und es schmeckt super! Soagar bei meinen Kindern ist es sehr gut angekommen. Ich habe nur mit den Pilzen und dem Spinat zusätzlich noch eine kleine Zwiebel mitgedünstet, da wir Zwiebel-Fans sind...

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Atti26 Tellerwäscher sagt:  
22.03.2008 19:03
Wir haben das Rezept heute ausprobiert. Die Idee mit der Zwiebel haben wir noch um Schinkenwürfel ergänzt. War sehr lecker und wir können es nur weiter empfehlen...

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woodstock1087 Tellerwäscher sagt:  
02.02.2010 17:35
Ich fand die Idee des Rezeptes ganz gut und auch nachher das Ergebnis sehr lecker, allerdings war es für meinen Geschmack viel zu fettig.

Ich werde nächstes Mal wesentlich weniger Kräuterbutter nehmen!

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glasSpN Tellerwäscher sagt:  
06.07.2010 16:42
die portionen sind sehr klein... pro person habe ich das doppelte verwendet. aber schmeckt sehr gut!

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Alinette Tellerwäscher sagt:  
11.08.2011 13:41
Wir sind zwar nicht so die Spinatfans, aber ich wollte trotzdem mal wieder was mit Spinat kochen.
Das hier ist ein prima Rezept. Hatte auch Zwiebeln dafür angebraten.
Hat mir auf jeden Fall geschmeckt! So könnt ich das immer wieder mal machen. :)
Danke!

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