Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen - Ananas - Spieße
)
| 700 g | Hähnchenfilet, in Würfel geschnitten |
| 1 Dose | Ananas, Ringe, jeweils in 3 Stücke geschnitten |
| 12 Scheibe/n | Bacon |
| 1 TL | Gewürzmischung (Brathähnchengewürzsalz) |
| 3 EL | Öl |
Zubereitung
Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 2 EL Öl, 6 EL Ananassaft und 1 TL Hähnchengewürz verrühren, das Fleisch darin 30 Minuten marinieren.
Dann das Fleisch abtropfen lassen, Frühstücksspeck aufrollen und abwechselnd Fleisch, Ananas und Speck auf Holzspieße aufspießen. In 1 EL Öl ca. 25 Minuten bei mittlerer Hitze und gelegentlichem Wenden braten.
Dann das Fleisch abtropfen lassen, Frühstücksspeck aufrollen und abwechselnd Fleisch, Ananas und Speck auf Holzspieße aufspießen. In 1 EL Öl ca. 25 Minuten bei mittlerer Hitze und gelegentlichem Wenden braten.
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Kommentare anderer Nutzer
12.07.2009 21:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Vielen Dank erstmal für das Rezept!
Ich habe für meine karibische Party auch nach Kleinigkeiten für den Grill gesucht - und dies hier gefunden. Habs fast so nach"gekocht", allerdings habe ich sowohl Ananasstücke als auch Hähnchenstücke IN den Bacon eingewickelt (den ich vorher noch mit Sweet-Chili-Sauce bepinselt hab).
Hier mal meine Mengenangaben, falls es jemand nachmachen möchte:
4 P. Bacon (á 100 g - Scheiben jeweils halbiert); 1 große Dose Ananasscheiben (jeweils in 6 Stücke geteilt); 1 kg Hähnchenfilet (hab ich in Ananassaft + selbst gemixter Spice Islands-Mischung mariniert)
Daraus sind dann 29 "Dreier-Spieße" geworden, mal mit zweimal Hähnchen und einmal Ananas - und mal mit zweimal Ananas und einmal Hähnchen. Die haben wir dann gegrillt - und mit viel Genuss aufgefuttert! :)
Ein Foto lade ich hoch - da sind allerdings auch noch die Schweine-Spieße (so aufgerollt) mit auf dem Teller, ich hoffe, das macht nix.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Vielen Dank erstmal für das Rezept!
Ich habe für meine karibische Party auch nach Kleinigkeiten für den Grill gesucht - und dies hier gefunden. Habs fast so nach"gekocht", allerdings habe ich sowohl Ananasstücke als auch Hähnchenstücke IN den Bacon eingewickelt (den ich vorher noch mit Sweet-Chili-Sauce bepinselt hab).
Hier mal meine Mengenangaben, falls es jemand nachmachen möchte:
4 P. Bacon (á 100 g - Scheiben jeweils halbiert); 1 große Dose Ananasscheiben (jeweils in 6 Stücke geteilt); 1 kg Hähnchenfilet (hab ich in Ananassaft + selbst gemixter Spice Islands-Mischung mariniert)
Daraus sind dann 29 "Dreier-Spieße" geworden, mal mit zweimal Hähnchen und einmal Ananas - und mal mit zweimal Ananas und einmal Hähnchen. Die haben wir dann gegrillt - und mit viel Genuss aufgefuttert! :)
Ein Foto lade ich hoch - da sind allerdings auch noch die Schweine-Spieße (so aufgerollt) mit auf dem Teller, ich hoffe, das macht nix.
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
19.09.2010 00:46
Bei mir gab es diese leckere Schaschlick-Variation ohne Speck, aber Ananas kombiniert mit Bananenscheiben, Paprika und Zwiebeln! Schoene Idee, eine echte Abwechslung auf dem Tisch!
LG aus Peru
Pasi
LG aus Peru
Pasi
ChilieDieSchote 
sagt:
sagt: 09.02.2012 20:24
Sehr lecker diese Kombination von Hähnchen, Ananas und Speck. Man sollte aber wirklich nicht zu sparsam mit dem Gewürz sein und lieber die doppelte Menge nehmen.
Ich hatte einen Salat aus Feldsalat, Champignons und Apfel-Mango-Essig dazu.
Lg Chilie
Ich hatte einen Salat aus Feldsalat, Champignons und Apfel-Mango-Essig dazu.
Lg Chilie
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ich kann nur sagen dein Rezept ist einfach nur richtig lecker. Ich habe noch zusätzlich Zwiebelwürfel mit auf die Spieße gemacht und etwas mehr Gewürz genommen. Das wird es bei uns jetzt öfters geben und falls es der Sommer zulässt, werde ich die Spieße auch mal zum Grillen mitnehmen, das wird bestimmt ein Hit.
LG kochmaus78
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