Henglein
Rama Cremefine
| Marzipan - Mohn - Schnecken
)
| 500 g | Mehl |
| 1 Pck. | Hefe |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| 125 ml | Milch |
| 200 g | Marzipan |
| 1 Pck. | Mohn |
Zubereitung
Teig anrühren und gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Ausrollen, mit 30 g Butter bestreichen, etwas Zucker Marzipanflocken und Mohnback darauf verteilen. Aufrollen und in Scheiben schneiden. Noch mal gehen lassen. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Wenn sie gut aussehen, sind sie auch fertig.
Nach Belieben kann man auch Rosinen, Zimt, Nüsse oder ähnliches zum Füllen nehmen, der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
Nach Belieben kann man auch Rosinen, Zimt, Nüsse oder ähnliches zum Füllen nehmen, der Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.
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Kommentare anderer Nutzer
pitdieerste 
sagt:
sagt: 07.03.2006 19:01
Hallo,
hm...wirklich wissen tu ichs nicht, aber in diesem rezept http://www.chefkoch.de/rezepte/405984221963/Mohnkleckerkuchen.html wird eine Mohnfüllung selbst gemacht und ich denke daß das mengenmäßig hinkommt?
Wenn dus ausprobiert hast kannst du es ja hier reinschreiben..interessiert vielleicht noch mehr?
LG petra
hm...wirklich wissen tu ichs nicht, aber in diesem rezept http://www.chefkoch.de/rezepte/405984221963/Mohnkleckerkuchen.html wird eine Mohnfüllung selbst gemacht und ich denke daß das mengenmäßig hinkommt?
Wenn dus ausprobiert hast kannst du es ja hier reinschreiben..interessiert vielleicht noch mehr?
LG petra
Katrin74 
sagt:
sagt: 04.10.2006 21:31
Hallo,
habe die Marzipan-Mohn-Schnecken heute gebacken, sie sind sehr lecker geworden.
Ich habe sie noch mit Zuckerguss überzogen.
Die gab´s bestimmt nicht das letzte mal.
LG Katrin
habe die Marzipan-Mohn-Schnecken heute gebacken, sie sind sehr lecker geworden.
Ich habe sie noch mit Zuckerguss überzogen.
Die gab´s bestimmt nicht das letzte mal.
LG Katrin
25.03.2007 18:25
Hallo
Das Rezept ist der Renner. Besonders gut auch mit Rosinen.
MFG Gordon
Das Rezept ist der Renner. Besonders gut auch mit Rosinen.
MFG Gordon
fantasy 
sagt:
sagt: 20.06.2007 09:05
Hi,
sehr lecker! Ich liebe Marzipan und Mohn, also mußte ich das Rezept einfach ausprobieren! Hat sich wirklich gelohnt!
LG Yvonne
sehr lecker! Ich liebe Marzipan und Mohn, also mußte ich das Rezept einfach ausprobieren! Hat sich wirklich gelohnt!
LG Yvonne
majosta
sagt:
sagt: 04.12.2007 08:44
Hallo,
diese Schnecken sind einfach lecker. Das Rezept ist super einfach und schnell gemacht. So macht das Backen Spass.
Vielen Dank.
Lieben Gruß von Majosta
diese Schnecken sind einfach lecker. Das Rezept ist super einfach und schnell gemacht. So macht das Backen Spass.
Vielen Dank.
Lieben Gruß von Majosta
Mari_G 
sagt:
sagt: 23.03.2008 14:21
Wirklich ein tolles Rezept. Der Hefeteig wird ganz locker und schmeckt sehr gut. Obwohl 1 ganzer Würfel Hefe dran war, schmeckte er nur dezent nach Hefe.
Ich habe allerdings noch 50 g Zucker an den Hefeteig getan, weil die Backmohnmischung nicht sonderlich süß war.
Außerdem habe ich noch Rosinen unter den Backmohn gemischt und das Marzipan habe ich ausgerollt zu einer dünnen Platte und dann oben als Decke auf die Backmohnmischung gelegt, so war das Marzipan überall gleichmäßig verteilt.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
P. S. Ich habe sie vor einer halben Stunde aus dem Ofen geholt und jeder von uns hat schon zwei Stück verputzt.
Ich habe allerdings noch 50 g Zucker an den Hefeteig getan, weil die Backmohnmischung nicht sonderlich süß war.
Außerdem habe ich noch Rosinen unter den Backmohn gemischt und das Marzipan habe ich ausgerollt zu einer dünnen Platte und dann oben als Decke auf die Backmohnmischung gelegt, so war das Marzipan überall gleichmäßig verteilt.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
P. S. Ich habe sie vor einer halben Stunde aus dem Ofen geholt und jeder von uns hat schon zwei Stück verputzt.
katha20w 
sagt:
sagt: 18.05.2009 10:43
hallo ihr lieben da ich die schnecken zum ersten mal mache hätte ich eine frage oben steht in der zubereitung teig anrühren was heist das genau soll ich alle zutaten die oben steht zum teig machen oder wie??? oh man wollte die heute machen.
hoffe bekomm schnell eine antwort
lg Katharina
hoffe bekomm schnell eine antwort
lg Katharina
pitdieerste
sagt:
sagt: 18.05.2009 11:47
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
das ist ein ganz klassischer hefeteig. Du machst das Mehl in die Rührschüssel, eine kleine Kuhle rein da hinein machst du die hefe mit der lauwarmen Milch, den Zucker und die Eier. Die Butter in Flocken darüber verteilen und das salz ganz an den Rand. Dann mit den Knethaken verrühren bis ein schöner kompakter teig entsteht.
Ich hoffe die Hilfe kam rechtzeitig
Gruß Petra
das ist ein ganz klassischer hefeteig. Du machst das Mehl in die Rührschüssel, eine kleine Kuhle rein da hinein machst du die hefe mit der lauwarmen Milch, den Zucker und die Eier. Die Butter in Flocken darüber verteilen und das salz ganz an den Rand. Dann mit den Knethaken verrühren bis ein schöner kompakter teig entsteht.
Ich hoffe die Hilfe kam rechtzeitig
Gruß Petra
katha20w
sagt:
sagt: 19.05.2009 12:47
hey ja danke habe die gerade gemacht danke dir
lg katha
lg katha
Miss-Golightly 
sagt:
sagt: 09.10.2011 15:24
Ich habe die Schnecken am Freitag gemacht und sie sind überall super angekommen und ich selbst fand sie auch sehr lecker. Die werde ich sicherlich nochmal machen! Habe allerdings nur die Hälfte an Marzipan genommen, da ich finde das der Mohn der "Star" in diesem Rezept ist.^^
Miss-Golightly
sagt:
sagt: 25.02.2012 20:00
Habe die Schecken nochmal mit Apfelstücken statt Marzipan gemacht -> super Sache! :-)
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Hört sich ja echt lecker an. Habe nur eine Frage: wieviel Mohn brauche ich, wenn ich kein Mohnback, sondern gemahlenen Mohn verwenden will? Und müsste ich dann noch Zucker etc. zugeben. Mohnback ist ja doch sehr süß.
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