Henglein
Rama Cremefine
| Mandelquark mit Eis
| ½ Pck. | Puddingpulver, Vanille zum Kochen |
| 2 EL | Zucker |
| 250 ml | Milch |
| 250 g | Quark, 40 % |
| ½ TL | Zitrone(n) - Schale, abgerieben |
| 100 g | Kekse (Amarettini) |
| 4 Kugel/n | Eis (z.B. Aprikoseneis) |
| Kekse, (Amarettini) für die Garnitur |
Zubereitung
Puddingpulver mit Zucker mischen und mit 3 EL Milch glatt rühren. Restliche Milch aufkochen, vom Herd nehmen und das angerührte Puddingpulver unter Rühren zufügen. Pudding für ca. 1 min. wieder zum Kochen bringen. Abkühlen lassen.
Quark mit Pudding und Zitronenschale verrühren. Amarettini zerbröseln und untermischen. Quark in Schälchen füllen und je 1 Kugel Fruchteis in die Mitte setzen. Mit Amarettini garnieren.
Quark mit Pudding und Zitronenschale verrühren. Amarettini zerbröseln und untermischen. Quark in Schälchen füllen und je 1 Kugel Fruchteis in die Mitte setzen. Mit Amarettini garnieren.
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