Das Hackfleisch mit den feingehackten Zwiebeln, gehacktem Knoblauch, Kräutern, und Gewürzen mischen. Die Zucchini in sehr feine Streifen schneiden und ebenfalls in den Hackfleischteig geben und untermischen.

Jeweils immer eine Blätterteig-Scheibe der Länge nach noch etwas ausrollen und mit der geschmolzenen Butter einstreichen. Das Hackfleisch auf der Kante (in Längsrichtung) draufsetzen, also wie eine Art Wurst. Nun den Blätterteig vorsichtig einrollen und zu einer Schnecke formen. Nochmals mit Butter einstreichen.

Das Ganze nun solange wiederholen, bis alles Verbraucht ist.

Im Backofen bei ca. 220° ca. 25-30 Min backen lassen und servieren.