Mitternachtssuppe



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Zutaten für Portionen

1 kg Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
1 kl. Dose/n Tomatenmark
40 g Mehl
1 ½ Dose/n Tomate(n), geschält
1 Dose Mais
1 gr. Dose/n Bohnen, grün
1 gr. Dose/n Kidneybohnen
500 g Cabanossi
1 ½ Liter Gemüsebrühe
  Pfeffer
  Paprikapulver
  Tabasco

Zubereitung

Gemüsezwiebeln in Scheiben schneiden und dünsten. Tomatenmark und Mehl untermischen. Brühe, Bohnen, Mais und geschälte Tomaten hinzufügen. Cabanossi in Scheiben schneiden und in die Suppe geben. Alles 20 Minuten köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.01.06
Rezept-Statistiken: 61.171 (33)* gelesen
235 (0)* gespeichert
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49 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Joy Kartoffelschäler


Mitglied seit 26.07.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

castanea Smutje sagt:  
13.03.2006 08:23
Schnell, unkompliziert und ausgesprochen lecker.

Da man alle Zutaten jederzeit bevorratet im Hause haben kann, auch perfekt für kurzfristigen oder unangemeldeten Besuch :-)

Danke für dieses schmackhafte Rezept.

Cas

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Mimihopps211 Suppenkoch sagt:  
17.09.2008 19:13
Schnell gemacht und sehr, sehr lecker!!!

Habe noch zusätzlich 250g Gehacktes und 250g kleingeschnittenes Rindfleisch dazugegeben. Das wird es bei uns jetzt auf jeden Fall öfters mal geben!

Nur die Portionsangabe stimmen nicht. Ich habe mit diesen Zutaten fast 10 Liter Suppe rausbekommen. Ist ein wenig mehr als 6 Portionen.... ;o)

LG, Mimi


PS: Foto folgt...

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Aanda Hendlgriller sagt:  
22.10.2008 11:15
Hallo,

sehr leckere Suppe und fix gemacht.
Aber 6 Portionen ist wirklich definitiv falsch, ich würde sagen 12 - 15 und dann stimmts *g*
Aber sie ist echt gut und da sie aufgewärmt noch besser schmeckt ist´s auch kein so großes Problem.

Danke jedenfalls für das Rezept!

Aanda

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Allison Kartoffelschäler sagt:  
31.12.2011 12:40
Schnell zubereitet und lecker.

Ich habe nur eine kleine Dose geschälte Tomaten genommen (mag es nicht ganz so tomatig) und noch ein paar Kartoffeln klein geschnitten und mit dazu gegeben.

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