Henglein
Rama Cremefine
| Mexikanische Tortillas
mit Hackfleischfüllung und 2 Soßen
)
| 1000 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Knoblauch | |
| 1 Pck. | Gewürzmischung (Borrito) |
| 1 Dose | Mais |
| Olivenöl | |
| Tortilla/s | |
| Käse, mild, gerieben | |
| Eisbergsalat, in Streifen | |
| Für die Sauce: | |
| Tomate(n), Stücke, aus der Dose | |
| Chilischote(n) (Jalapenos) | |
| Sauerrahm |
Zubereitung
Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen, das Hackfleisch dazu und anbraten. Knoblauch reinpressen, die Borrito Gewürzmischung und die Dose Mais dazugeben. Würzen mit Salz und Pfeffer.
Tortillas in Alufolie wickeln und im Backofen erwärmen. Man kann die Tortillas aber auch in der Plastikverpackung lassen, Löcher rein stechen und in der Mikrowelle bei höchster Stufe ca. 1-2 Minuten erwärmen. Meiner Meinung nach werden sie heißer und bleiben es auch länger. Tortillas können dann nach Belieben mit Hackfleischmischung, Salat und Käse gefüllt werden.
Dazu schmecken auch Sauerrahmsoße mit Salz, Pfeffer und evt. Knoblauch gewürzt, die Tomatenwürfel aus der Dose mit Salz und Pfeffer gewürzt und, wer es gerne scharf mag, Jalapenos in Stücken dazu.
Tortillas in Alufolie wickeln und im Backofen erwärmen. Man kann die Tortillas aber auch in der Plastikverpackung lassen, Löcher rein stechen und in der Mikrowelle bei höchster Stufe ca. 1-2 Minuten erwärmen. Meiner Meinung nach werden sie heißer und bleiben es auch länger. Tortillas können dann nach Belieben mit Hackfleischmischung, Salat und Käse gefüllt werden.
Dazu schmecken auch Sauerrahmsoße mit Salz, Pfeffer und evt. Knoblauch gewürzt, die Tomatenwürfel aus der Dose mit Salz und Pfeffer gewürzt und, wer es gerne scharf mag, Jalapenos in Stücken dazu.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
olymph 
sagt:
sagt: 30.01.2009 17:54
Hallo,
ich war letzte Woche Mexikanisch essen, und bin jetzt auf der Suche nach einem Tortillas Rezept. Dieses Rezept wäre genau richtig, aber wo bekomme ich die Tortillas?
lg funny
ich war letzte Woche Mexikanisch essen, und bin jetzt auf der Suche nach einem Tortillas Rezept. Dieses Rezept wäre genau richtig, aber wo bekomme ich die Tortillas?
lg funny
yoyos 
sagt:
sagt: 30.01.2009 19:45
Dancerqueen
sagt:
sagt: 24.04.2009 00:14
Hallo,
meine ganze Familie ist begeistert von den Tortillas. Ich mache dieses Rezept öfter und es schmeckt echt super!
Allerdings gebe ich zu der Hackfleisch-Zwiebel-Mischung nicht nur Knoblauch und Mais, dazu passen Kidneybohnen perfekt. Etwa eine Dose oder weniger. Je nach Menge des Hackfleischs..
Und dann fülle ich die Tortillas damit und schiebe sie für etwa 10 min. in den Ofen.
Ohne Alufolie gehts auch..
LG Katja
meine ganze Familie ist begeistert von den Tortillas. Ich mache dieses Rezept öfter und es schmeckt echt super!
Allerdings gebe ich zu der Hackfleisch-Zwiebel-Mischung nicht nur Knoblauch und Mais, dazu passen Kidneybohnen perfekt. Etwa eine Dose oder weniger. Je nach Menge des Hackfleischs..
Und dann fülle ich die Tortillas damit und schiebe sie für etwa 10 min. in den Ofen.
Ohne Alufolie gehts auch..
LG Katja
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte (2)
- best of Chefkoch
- Snack
- Hauptgerichte
- Ausland
- Snacks, Knabberkram, Fingerfood...
- Party
- Hackfleisch
- Fleischgerichte (noch nicht ausprobiert)
- 6.1. Nord- und Südamerika + Karibik
Weitere Rezeptsammlungen
und mich genau ans Rezept gehalten.
Es hat allen ganz super lecker geschmeckt und
wir sind jetzt noch papp-satt.
Danke dafür.
Auch der Tipp mit den Tortillas in der Alufolie war
super, ich hätte sie sonst einzeln in der Pfanne
erwärmt, das wäre doch mit viel Rennerei in die Küche
verbunden gewesen. So war das aber ganz "easy".
LG Jana
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten