Henglein
Rama Cremefine
| Lachsauflauf a la Aldi
Nudeltaschen mit Lachsfüllung und Lachs überbacken
)
| 2 Pkt. | Nudeln (Nudeltaschen mit Lachsfüllung) |
| 1 Pkt. | Lachs (TK) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Dose | Tomate(n), geschält |
| 250 g | Tomate(n), passiert |
| 400 g | Sahne (H) |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Olivenöl | |
| 1 Pkt. | Käse (geriebener Emmentaler) |
Zubereitung
Lachs auftauen lassen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in Olivenöl anbraten. Geschälte und passierte Tomaten hinzufügen mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit Deckel bei niedriger Temperatur 30 Minuten köcheln lassen.
Sahne hinzufügen. In einer Auflaufform die frischen Nudeltaschen und die Lachswürfel verteilen. Die Tomaten-Sahne-Soße darüber gießen und den Käse darüber streuen. Bei ca. 110 Grad im Backofen 30 Minuten überbacken.
Sahne hinzufügen. In einer Auflaufform die frischen Nudeltaschen und die Lachswürfel verteilen. Die Tomaten-Sahne-Soße darüber gießen und den Käse darüber streuen. Bei ca. 110 Grad im Backofen 30 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
tarantula72 
sagt:
sagt: 07.01.2006 19:19
Hallo Chrissi,
bei unserem Aldi (Süd) liegen die in der Frischetheke.
LG taranula
bei unserem Aldi (Süd) liegen die in der Frischetheke.
LG taranula
Fabinea 
sagt:
sagt: 01.12.2006 20:50
Ich habe den Auflauf ein bisschen "entschärft" zubereitet: Ich habe 500 g passierte Tomaten und nur 200 g Sahne genommen, um den Fettgehalt des Rezeptes ein wenig zu reduzieren. Geschmacklich hat es anscheinend keinen Abbruch getan.
Ich fand ein wenig schade, dass der Lachsauflauf nicht richtig heiß war, wobei mir klar ist, dass die relativ niedrige Temperatur wichtig ist, damit die Nudeln richtig durchziehen.
Ich fand ein wenig schade, dass der Lachsauflauf nicht richtig heiß war, wobei mir klar ist, dass die relativ niedrige Temperatur wichtig ist, damit die Nudeln richtig durchziehen.
07.12.2006 20:37
Hallo Fabinea,
kann es sein, das Du vergessen hast, den Auflauf erstmal 30 Min. köcheln zu lassen? Denn nach einer Stunde Kochzeit sollte eigendlich alles durch und durch heiß sein, auch bei kleiner Flamme.
LG Rosinenkind
kann es sein, das Du vergessen hast, den Auflauf erstmal 30 Min. köcheln zu lassen? Denn nach einer Stunde Kochzeit sollte eigendlich alles durch und durch heiß sein, auch bei kleiner Flamme.
LG Rosinenkind
Fabinea
sagt:
sagt: 20.12.2006 19:11
Hallo Rosinenkind,
ich habe den Auflauf 30 Minuten köcheln lassen, der Backofen war vorgeheizt und es war ja alles durch und dennoch war der Auflauf nur warm und nicht heiß.
Viele Grüße
Fabinea
ich habe den Auflauf 30 Minuten köcheln lassen, der Backofen war vorgeheizt und es war ja alles durch und dennoch war der Auflauf nur warm und nicht heiß.
Viele Grüße
Fabinea
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