Das Rezept ist superlecker! Ich hatte noch eine Menge Reis übrig, den konnte ich dafür super verwerten. Ich habe weder Fleisch noch Fisch dazugetan, so ist es auch noch ein echtes Sparrezept, der Mozzarella oben drauf war das i-Tüpfelchen. Uns hat nichts gefehlt, im Gegenteil, meine Kinder und mein Mann waren begeistert!!! In Zukunft koche ich immer die doppelte Menge Reis, und verarbeite den Rest am nächsten Tag mit diesem Auflauf!!!

Hallo,

ich habe den Auflauf mit Oregano, Chili und etwas Olivenöl zubereitet und Muscheln dazugegeben. Statt Mais, habe ich Staudensellerie verwendet. Überbacken wurde mit Mozzarella und etwas gehobelten Pecorino.

Dem Rezept fehlt es an Gewürzen. Salz fehlt auch und wenn man wie ich passierte Tomaten verwendet, wird der Auflauf sehr trocken. Man benötigt definitiv mehr Flüssigkeit als im Rezept angegeben. Die Temperatur ist recht hoch, das beschleunigt noch die Austrocknung.

Aus diesem Rezept kann Mann/Frau durchaus einen schmackhaften und schnell zu bereitenden Auflauf "zaubern" :-), vorrausgesetzt man verfügt über etwas Geschick und Geschmack!

Gruß
Dirk

Also das Rezept an sich sieht ja lecker aus. Finde es nur sehr irreführend, es unter dem Tag "vegetarisch" abzuspeichern, wenn Putenfleisch und/oder Meeresfrüchte drin vorkommen. Ja, man kann es weglassen, aber dann kann man sich ja auch direkt ein anderes Rezept suchen