Henglein
Rama Cremefine
| Würzige Hackfleischsuppe
)
| 250 g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 EL | Olivenöl |
| 125 ml | Wein, weiß, trocken |
| 500 g | Tomate(n), passiert |
| 1 EL | Kräuter, getrocknet |
| Salz und Pfeffer | |
| 250 ml | Sauerrahm oder Schmand |
Zubereitung
Das Hackfleisch im Kühlschrank auftauen lassen. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Das Hackfleisch dazugeben und kräftig anbraten. Mit Weißwein und Tomaten aufgießen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Die Kräuter einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 5 Minuten ziehen lassen und anschließend servieren. Mit Sauerrahm garnieren.
Dazu schmeckt Kräuter-Ciabatta.
Die Kräuter einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 5 Minuten ziehen lassen und anschließend servieren. Mit Sauerrahm garnieren.
Dazu schmeckt Kräuter-Ciabatta.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
mama77 
sagt:
sagt: 20.12.2006 11:39
Hallo ,
hatte ja schon mal hier einen Bewertung abgegeben und sogar ein Bild ,
Komischer weise sind die verschwunden !
Also noch mal .
Ist ein super leckeres Rezept ,werde ich öffters machen !
Herzlichen Dank !
LG Melanie
hatte ja schon mal hier einen Bewertung abgegeben und sogar ein Bild ,
Komischer weise sind die verschwunden !
Also noch mal .
Ist ein super leckeres Rezept ,werde ich öffters machen !
Herzlichen Dank !
LG Melanie
007x
sagt:
sagt: 21.01.2007 18:49
Hallo!
Habe das Rezept ausprobiert nur ohne Wein, wurde dann nicht ganz so flüßig. Habe dann einfach den Reis untergemischt war auch super lecker.
Werde das Rezept auf jeden Fall wieder machen.
Liebe Grüße 007x
Habe das Rezept ausprobiert nur ohne Wein, wurde dann nicht ganz so flüßig. Habe dann einfach den Reis untergemischt war auch super lecker.
Werde das Rezept auf jeden Fall wieder machen.
Liebe Grüße 007x
MReinart 
sagt:
sagt: 21.01.2007 22:12
Hallo Andreas,
natürlich kann man auch frisches Hackfleisch nehmen, bin halt nur mit der Qualität der gefrorenen Variante eines großen Discounters sehr zufrieden :-)
Gruß,
Michael
natürlich kann man auch frisches Hackfleisch nehmen, bin halt nur mit der Qualität der gefrorenen Variante eines großen Discounters sehr zufrieden :-)
Gruß,
Michael
MReinart
sagt:
sagt: 21.01.2007 23:03
Hallo 007x,
ohne Wein wird die Suppe nichtz ganz so flüssig, das stimmt wohl.
So nutze ich sie übrigens als Pizzabelag, schmeckt einfach nur genial.
Gruß,
Michael
ohne Wein wird die Suppe nichtz ganz so flüssig, das stimmt wohl.
So nutze ich sie übrigens als Pizzabelag, schmeckt einfach nur genial.
Gruß,
Michael
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Suppen, Eintöpfe...
- Suppen, Eintöpfe (2)
- Suppen
- Suppen
- Suppen
- Suppen
- Eintöpfe & Suppen
- Hack
- Suppen/Eintöpfe
- Suppiges
Weitere Rezeptsammlungen
Hat es eine besondere bewandnis dass Du eingefrorenes Hackfleisch nimmst?
LG Andreas
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten