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Paprika - Antipasti
Zutaten
| 3 | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 50 ml | Olivenöl |
| 3 EL | Zitronensaft |
| Basilikum | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Haut abziehen, Schoten in breite Streifen schneiden. Marinade zusammenrühren, damit die Schoten beträufeln, kühl stellen und durchziehen lassen.
Dazu passen Schafskäse, Oliven und Ciabatta.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
HalloDie Ruhezeit war bei mir 6 Stunden. Danach war die Vorspeise sehr gut. Nach meiner Ansicht sollten Knoblauch und Basilikum nach der Ruhezeit entfert werden. Mit dem Öl, das sehr reichlich war habe ich den vorgekochten Reis auf der Pfanne geschwenkt und dazu gereicht. Es gehören Schafskäse, Oliven und Ciabatta dazu, aber mit Reis ist es eine komplette vegetarische Hauptmalzeit. (so war es bei mir).
Ich wollte schon immer wissen wie diese Vorspeise gemacht wird. Danke Gerda2, daß Du es uns verraten hast.
LG Igelin
Danke für das tolle Rezept.
lg spagetti2
Hilfreicher Kommentar:
Wenn man zu der Marinade am Ende noch etwas Balsamico-Essig dazugibt, schmeckt das Ganze noch leckerer und fruchtiger!
schönes Rezept, danke dafür!
Ich lasse allerdings das Basilikum weg.
LG, Christine
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igel-123
16.01.2006 20:07 Uhr