Henglein
Rama Cremefine
| Linsenbratlinge
vegetarisch
)
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 25 g | Suppengemüse (TK) |
| 100 g | Linsen, klein (Berglinse) |
| 1 | Ei(er) |
| 30 g | Mehl |
| ½ EL | Semmelbrösel (Vollkorn) |
| 125 g | Crème fraîche mit Kräutern |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Gewürze |
| Öl |
Zubereitung
Die Linsen wie vorgegeben kochen. Zwiebel und Lauch sehr klein schneiden (evtl. in Küchenmaschine) und ein paar Minuten in einer Pfanne mit Öl anbraten. Ei, Mehl, Brösel, Suppengemüse, Creme fraîche, Salz, Pfeffer und Gewürze miteinander verrühren. Lauch und Zwiebeln dazu. Wenn die Linsen fertig sind, abtropfen lassen und zu den anderen Zutaten geben.
Für einen Bratling ca. 1 EL der Bratlingmasse in die heiße Pfanne (mit Öl) geben. Von beiden Seiten goldbraun braten. Wenn man zu viel Bratlingmasse für einen Bratling nimmt, zerfällt er leicht. Es schmeckt trotzdem.
Dazu ein Salat.
Für einen Bratling ca. 1 EL der Bratlingmasse in die heiße Pfanne (mit Öl) geben. Von beiden Seiten goldbraun braten. Wenn man zu viel Bratlingmasse für einen Bratling nimmt, zerfällt er leicht. Es schmeckt trotzdem.
Dazu ein Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
07.03.2008 22:43
Die Bratlinge sind toll geworden. Ich hatte rote Linsen verwendet, da meine Kids die besonders gerne mögen. Dazu gabs bei uns einen leichten Joghurt-Knoblauch-Dip und verschiedene Salate. Danke für das tolle Rezept. Gibt es jetzt immer wieder ;-)
Tinatabaluga 
sagt:
sagt: 16.05.2012 12:20
Ich habe gerade einen großen Fehler gemacht!
Ich habe den "Teig" für die Bratlinge vorbereitet, nun muss ich gleich nochmal neuen machen, wenn ich der Küche nicht fern bleibe, denn
das schmeckt so schon wahnsinnig gut!!!
Also beide Daumen hoch für dieses tolle Rezept!
Ich habe den "Teig" für die Bratlinge vorbereitet, nun muss ich gleich nochmal neuen machen, wenn ich der Küche nicht fern bleibe, denn
das schmeckt so schon wahnsinnig gut!!!
Also beide Daumen hoch für dieses tolle Rezept!
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Allerdings ist die Masse wirklich sehr weich. Hab mehr geriebene Semmel genommen, trotzdem sind die größeren mir beim Umdrehen in der Pfanne zerfallen.
Hatte vergessen, Lauch zu kaufen, also musste es ohne gehen. Und von dem Tk- Suppengrün hab ich die ganze Packung rein getan, also 75 Gramm.
Beim nächsten Mal werd ich versuchen, sie auf Backpapier im Ofen zu machen. Und n bissel Knoblauch werd ich wohl auch zugeben, mal sehen, wie das schmeckt.
Danke für das Rezept!
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