Henglein
Rama Cremefine
| Knuspriger Sprossentoast
| 50 g | Margarine, ungehärtet |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 Scheibe/n | Toastbrot (Vollkorn) |
| 25 g | Kräuter, gemischt, gehackt |
| 250 g | Sprossen (Mungo - Bohnenkeimlinge) |
| 125 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 4 m.-große | Tomate(n) |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer | |
| Thymian |
Zubereitung
Die Margarine mit der gepressten Knoblauchzehe verrühren. Das Brot leicht toasten und mit der Knoblauchmargarine bestreichen. Den Backofen auf 225°C vorheizen.
Die Bohnenkeimlinge abspülen und abtropfen lassen. Den Käse mit den Kräutern und den Bohnenkeimlingen mischen, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Die Toasts damit belegen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
In Scheiben geschnittene Tomaten auf den Toasts verteilen. Auf mittlerer Einschubleiste 5-7 Minuten überbacken. Sofort servieren.
Dazu die übrig gebliebenen Tomatenscheiben mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen.
Die Bohnenkeimlinge abspülen und abtropfen lassen. Den Käse mit den Kräutern und den Bohnenkeimlingen mischen, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Die Toasts damit belegen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
In Scheiben geschnittene Tomaten auf den Toasts verteilen. Auf mittlerer Einschubleiste 5-7 Minuten überbacken. Sofort servieren.
Dazu die übrig gebliebenen Tomatenscheiben mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen.
| Tweet |
