Spaghetti kochen, Chilischoten säubern und in kleine Ringe schneiden, Lauch putzen und ebenfalls in Ringe schneiden, Kochschinken in kleine Würfel schneiden. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und zuerst die Chilischoten darin braten, danach den Knoblauch und den Schinken zugeben, zum Schluss den Lauch kurz mit braten. Danach die Spaghetti nach und nach unterrühren, wenn es zu trocken ist, immer ein wenig Öl drüber schütten. Alles nochmals mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken fertig.
Kommt bei uns immer gut an, und ist schnell fertig.