Henglein
Rama Cremefine
| Bandnudeln mit Pinienkernsauce
)
| 50 g | Butter |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 1 | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 150 g | Pinienkerne |
| 500 g | Tomate(n), passierte |
| 8 EL | Basilikum, frisch gehackt |
| 4 EL | Petersilie, gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 400 g | Bandnudeln |
Zubereitung
Butter bei kleiner Hitze zerlassen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Passierte Tomaten, Salz, Pfeffer und die Kräuter dazugeben. Unter Rühren 3-5 Min. köcheln. Pinienkerne in separater Pfanne bei schwacher Hitze ohne Fett goldgelb rösten. Die gekochten Bandnudeln hinzufügen und gründlich mit der Sauce mischen. Pinienkerne darüber streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Gergisel 
sagt:
sagt: 13.07.2010 19:41
Ein schnelles Sommeressen. Die Vorbereitungen waren übersichtlich, das Kochen ging zügig und es hat hervorragend geschmeckt!
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![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
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ich habe gestern das Rezept ausprobiert und es wird nun öfters gekocht, denn
es war sehr sehr lecker. Sogar mein Freund war begeistert, obwohl er gerne
mit Fleisch isst.
Allerdings habe ich nach dem Rösten die Pinienkerne gemahlen und statt
passierten Tomaten die stückigen genommen.
Lg betti72
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