Henglein
Rama Cremefine
| Currypasta mit Huhn und Granatapfel
Cremig und trotzdem nicht zu kalorienreich
)
| 300 g | Nudeln |
| 1 Dose | Ananas |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 250 ml | Milch |
| 100 g | Frischkäse |
| 300 g | Putenbrust |
| 1 TL | Butter |
| 1 | Granatapfel |
| 1 EL | Knoblauch |
| 4 TL | Currypulver |
Zubereitung
Die Nudeln kochen und das Fleisch in Streifen geschnitten in der Butter anbraten. Den gehackten Knoblauch dazugeben, ebenso die in Stücke geschnittene Ananas. Etwa 50 ml vom Ananassaft hinzugeben und 150 ml Brühe einrühren.
Die Milch und den Frischkäse dazu, dann gut rühren, damit sich der Frischkäse besser auflöst. Nach Belieben Curry dazu und ruhig noch ein paar Minuten köcheln lassen, damit es schön cremig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ich hab die Nudeln einfach in die Soße eingerührt.
Den Granatapfel aufschneiden und die leckeren Kerne heraustrennen. Auf dem Teller einen Esslöffel voll Kerne auf dem Essen verteilen und, wenn man es ganz besonders raffiniert möchte, Kresse oder geraspelte Kokosnuss drüberstreuen.
Die Milch und den Frischkäse dazu, dann gut rühren, damit sich der Frischkäse besser auflöst. Nach Belieben Curry dazu und ruhig noch ein paar Minuten köcheln lassen, damit es schön cremig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ich hab die Nudeln einfach in die Soße eingerührt.
Den Granatapfel aufschneiden und die leckeren Kerne heraustrennen. Auf dem Teller einen Esslöffel voll Kerne auf dem Essen verteilen und, wenn man es ganz besonders raffiniert möchte, Kresse oder geraspelte Kokosnuss drüberstreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Angie180283 
sagt:
sagt: 11.08.2007 18:32
Also ich fand es richtig lecker!!!!! Haben zwar improvisiert und Johannisbeeren statt Granatapel genommen aber trotzdem ein super leckeres Rezept! Nur zu empfehlen.
Grüße Angie
Grüße Angie
Goldmannpark 
sagt:
sagt: 04.11.2007 19:43
Dem kann ich mich nur anschließen: Total lecker und schnell gekocht!
Habe einen Teil der Flüssigkeit durch Kokosmilch ersetzt, da diese noch übrig war und einen Schuss Weißwein dazu gegeben.
Muss aber hinzufügen, dass der tolle Geschmack keiner Veränderung bedarf.
Vielen Dank für diese tolle Idee!
LG Karina
Habe einen Teil der Flüssigkeit durch Kokosmilch ersetzt, da diese noch übrig war und einen Schuss Weißwein dazu gegeben.
Muss aber hinzufügen, dass der tolle Geschmack keiner Veränderung bedarf.
Vielen Dank für diese tolle Idee!
LG Karina
Kakaoringle 
sagt:
sagt: 22.11.2007 13:10
Super lecker! Alle waren zufrieden!
Mache ich wieder :-)
Aber ohne Granatapfel :-)
Mache ich wieder :-)
Aber ohne Granatapfel :-)
küchengirl_001
sagt:
sagt: 25.11.2007 22:07
Ich habe heute meine Schwiegereltern mit diesem Rezept bekocht - super lecker!
Allerdings sind 25 min. m.E sehr knapp bemessen.
Mit Granatapfel "schälen" habe ich fast 40 min gebraucht! Wir haben einen trockenen Weißwein dazu getrunken - richtig gut.
Ich fand den Granatapfel eine klasse Idee und als Nachtisch noch Vanille-Eis mit Granatapfel - der Knüller!
Allerdings sind 25 min. m.E sehr knapp bemessen.
Mit Granatapfel "schälen" habe ich fast 40 min gebraucht! Wir haben einen trockenen Weißwein dazu getrunken - richtig gut.
Ich fand den Granatapfel eine klasse Idee und als Nachtisch noch Vanille-Eis mit Granatapfel - der Knüller!
26.11.2007 08:14
Huhu,
danke für euer Feedback!:-)
@Küchengirl: Sorry- vielleicht habe ich nicht bedacht, dass nicht jeder daran gewöhnt ist, mit Granatäpfeln umzugehen. Mir geht das mitlerweile sehr schnell von der Hand. Merci für den Hinweis!
danke für euer Feedback!:-)
@Küchengirl: Sorry- vielleicht habe ich nicht bedacht, dass nicht jeder daran gewöhnt ist, mit Granatäpfeln umzugehen. Mir geht das mitlerweile sehr schnell von der Hand. Merci für den Hinweis!
mostoles
sagt:
sagt: 28.12.2007 15:01
Hallo devilin,
habe heute dein Rezept ausprobiert und die Pasta ist wirklich sehr lecker geworden. Bild kommt...
Ich habe jedoch die fleischlose Variante gewählt, da wir über die Feiertage schon so viel Fleisch hatten.
Danke und liebe Grüße
mostoles
habe heute dein Rezept ausprobiert und die Pasta ist wirklich sehr lecker geworden. Bild kommt...
Ich habe jedoch die fleischlose Variante gewählt, da wir über die Feiertage schon so viel Fleisch hatten.
Danke und liebe Grüße
mostoles
littlenikita
sagt:
sagt: 25.02.2008 23:13
Hallo,
dein Rezept wurde auch von mir probiert. Ist echt super.
Allerdings habe ich die Reihenfolge verändert und statt Putenbrust, Schweinesteaks gebraten.
Die Steaks wurden zunächst angebraten, aus der Pfanne genommen und in Alufolie gewickelt.
Dann habe ich die Ananansstücke, mit dem Knoblauch und dem Curry in erhitzt.
Dadurch kommt das Curryaroma besser zur Geltung.
Anschließend die restlichen Zutaten zugegeben und zusammen mit den Steaks serviert.
Wird es bestimmt öfter geben. Vielen Dank für das Rezept.
LG Nikita
dein Rezept wurde auch von mir probiert. Ist echt super.
Allerdings habe ich die Reihenfolge verändert und statt Putenbrust, Schweinesteaks gebraten.
Die Steaks wurden zunächst angebraten, aus der Pfanne genommen und in Alufolie gewickelt.
Dann habe ich die Ananansstücke, mit dem Knoblauch und dem Curry in erhitzt.
Dadurch kommt das Curryaroma besser zur Geltung.
Anschließend die restlichen Zutaten zugegeben und zusammen mit den Steaks serviert.
Wird es bestimmt öfter geben. Vielen Dank für das Rezept.
LG Nikita
18.04.2010 20:24
Hallo,
das war ganz lecker --- leider ohne den "Kick"-- der Granatapfel hat geschwächelt *murr*
Gruß
Knusper
das war ganz lecker --- leider ohne den "Kick"-- der Granatapfel hat geschwächelt *murr*
Gruß
Knusper
sternenkaffee
sagt:
sagt: 16.02.2011 14:29
Habe es mir heute gemacht...kann mich nur meinen Vorschreibern anschliessen...sehr sehr lecker :-)
Arjuna007
sagt:
sagt: 28.08.2011 14:04
Hätte nicht gedacht, das dieses Gericht SOOO lecker werden würde.
Super einfach und 100% Geschmack - dankeschön für das tolle Rezept. =)
Grüße
Arjuna
Super einfach und 100% Geschmack - dankeschön für das tolle Rezept. =)
Grüße
Arjuna
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