Nörtzls Paprikasalat



Zutaten für Portionen

Paprikaschote(n), alle Farben
1 Pkt. Feta-Käse
1 große Zwiebel(n)
4 große Tomate(n)
200 g Schmand
3 Prisen Salz
 etwas Pfeffer
1 Handvoll Kräuter
4 EL Balsamico

Zubereitung

Schmand und Essig in die Salatschüssel geben und vermengen. Das Dressing sollte die Konsistenz von Joghurt haben und die Farbe von Karamell. Ggf. mit Essig nachwürzen. Paprika, Feta und Tomaten in Würfel schneiden, Zwiebel klein hacken und alles zusammen in die Salatschüssel geben. Kräuter, Pfeffer und Salz dazugeben, umrühren und etwa 15 Minuten ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.01.06
Rezept-Statistiken: 5.904 (5)* gelesen
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Verfasser:

Nortz Smutje


Mitglied seit 11.01.2005
2 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

alina1st Sternekoch sagt:  
21.01.2006 23:37
Hallo!!

Ich hab den Salat heute zu Rinderstaks mit Knoblauchsauce und Kartoffel serviert und trotz des sowieso schon reichhaltigen Essens haben alle bei diesem Salat total zugeschlagen. Ich fand den Salat echt total gut!!

lg alina

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gisi1859 Smutje sagt:  
06.07.2008 19:33
Hallo

möchte den Salat gerne ausprobieren , aber was habt ihr für Kräuter genommen?

LG Gisela

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Nortz Smutje sagt:  
07.07.2008 18:07
Hallo!

Ich persönlich nehme meistens sie Salatkräuter aus dem Glas (Schnittlauch, Petersilie, Knofi etc.), aber auch mit frischem Basilikum oder auch jungem frischen Blattspinat schmeckt es ganz gut! :-)

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