| Giotto - Torte mit Schuss
)
| 5 | Ei(er) (Größe M) |
| 80 g | Butter, weich |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 100 g | Schokoladenraspel |
| 1 TL, gehäuft | Backpulver |
| 2 EL | Rum |
| 4 EL | Eierlikör |
| 1 Prise | Salz |
| 2 Pck. | Puddingpulver (Vanille), zum Kochen |
| 1 Dose | Ananas (850 ml) |
| 700 g | Schlagsahne |
| 3 Pck. | Sahnesteif |
| 40 | Konfekt (Giotto) |
| evtl. | Minze |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Springform (26 cm) fetten. Eier trennen. Butter und Zucker cremig rühren. Eigelbe einzeln unterrühren. Nüsse, Schokolade und Backpulver mischen und im Wechsel mit Rum und Likör kurz unterrühren. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen und portionsweise unterheben. In die Form streichen. Im vor geheizten Backofen (E-Herd 175°C, Umluft 150°C, Gas Stufe 2) ca. 40 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.
Puddingpulver und 10 EL Wasser verrühren. Ananas evtl. zerkleinern, samt Saft pürieren und aufkochen. Das Puddingpulver einrühren, ca. 1 Minute unter Rühren köcheln. Auskühlen lassen, dabei ab und zu umrühren.
Tortenring um den Tortenboden schließen. 200 g Sahne steif schlagen, dabei 1 Pck. Sahnesteif einrieseln lassen. Ananasmasse durchrühren. Sahne darunter heben. Auf den Boden streichen. 28 Giotto-Kugeln fein hacken. 400 g Sahne steif schlagen, dabei 2 Pck. Sahnesteif einrieseln lassen. Gehackte Kugeln unterheben. Auf die Ananascreme streichen. Die Torte über Nacht kalt stellen.
100 g Sahne steif schlagen. Sahnetuffs auf die Torte spritzen, mit restlichen Giotto-Kugeln und Minze verzieren.
Puddingpulver und 10 EL Wasser verrühren. Ananas evtl. zerkleinern, samt Saft pürieren und aufkochen. Das Puddingpulver einrühren, ca. 1 Minute unter Rühren köcheln. Auskühlen lassen, dabei ab und zu umrühren.
Tortenring um den Tortenboden schließen. 200 g Sahne steif schlagen, dabei 1 Pck. Sahnesteif einrieseln lassen. Ananasmasse durchrühren. Sahne darunter heben. Auf den Boden streichen. 28 Giotto-Kugeln fein hacken. 400 g Sahne steif schlagen, dabei 2 Pck. Sahnesteif einrieseln lassen. Gehackte Kugeln unterheben. Auf die Ananascreme streichen. Die Torte über Nacht kalt stellen.
100 g Sahne steif schlagen. Sahnetuffs auf die Torte spritzen, mit restlichen Giotto-Kugeln und Minze verzieren.
Kommentare anderer Nutzer
dolby11 
sagt:
sagt: 30.01.2006 10:09
Hallo,
das Rezept hört sich ja wirklich superlecker an. Gerne würde ich dir Torte zum Geburtstag machen. Meine Frage ist nur: Kann man auch Rumaroma nehmen oder den Rum weglassen? Sorry, aber ich hab noch nie eine Torte gemacht...
Danke im Voraus!!
Liebe Grüße, dolby11
das Rezept hört sich ja wirklich superlecker an. Gerne würde ich dir Torte zum Geburtstag machen. Meine Frage ist nur: Kann man auch Rumaroma nehmen oder den Rum weglassen? Sorry, aber ich hab noch nie eine Torte gemacht...
Danke im Voraus!!
Liebe Grüße, dolby11
dickerliebhaber 
sagt:
sagt: 30.01.2006 18:03
Hallo Dolby11!
Bisher habe ich die Torte nur nach dem Rezept gebacken. Da man den Rum kaum rausschmeckt,
kann man ihn sicherlich weglassen. Probier es doch einfach mal aus.
Ich würde mich freuen von deinem Ergebniss zu hören.
Viele Grüße & und gutes gelingen!!
Alex
Bisher habe ich die Torte nur nach dem Rezept gebacken. Da man den Rum kaum rausschmeckt,
kann man ihn sicherlich weglassen. Probier es doch einfach mal aus.
Ich würde mich freuen von deinem Ergebniss zu hören.
Viele Grüße & und gutes gelingen!!
Alex
dolby11
sagt:
sagt: 04.02.2006 21:45
Hallo,
habe die Torte gestern für meine Mutter gemacht (hat heute Geburtstag). Sie kam suuuuuuper an!!!!
Hab den Rum weggelassen, dafür sechs EL Eierlikör in den Boden getan. In der Ananasmasse sind bei mir 250g Sahne, dafür oben nur 350g. Etwas Eierlikör (hatte eine 125ml Flasche) habe ich oben auf der Sahne noch verteilt.
Es war wirklich total lecker. Meine Tante (ein As im Tortenbacken) hat mich direkt nach dem Rezept gefragt!!
Liebe Grüße, dolby11
habe die Torte gestern für meine Mutter gemacht (hat heute Geburtstag). Sie kam suuuuuuper an!!!!
Hab den Rum weggelassen, dafür sechs EL Eierlikör in den Boden getan. In der Ananasmasse sind bei mir 250g Sahne, dafür oben nur 350g. Etwas Eierlikör (hatte eine 125ml Flasche) habe ich oben auf der Sahne noch verteilt.
Es war wirklich total lecker. Meine Tante (ein As im Tortenbacken) hat mich direkt nach dem Rezept gefragt!!
Liebe Grüße, dolby11
27.02.2006 23:53
hallo Dolby,
beim Backen hatte ich schon festgestellt, dass ich ein ähnliches Bodenbackrezept für eine andere Torte habe, hier ist Rumaroma drin und 6 EL Eierlikör... daher also kein Thema, das zu ersetzen!
LG
feldmaus
beim Backen hatte ich schon festgestellt, dass ich ein ähnliches Bodenbackrezept für eine andere Torte habe, hier ist Rumaroma drin und 6 EL Eierlikör... daher also kein Thema, das zu ersetzen!
LG
feldmaus
2mona2 
sagt:
sagt: 28.08.2006 15:40
Hallo,
hab dieses Rezept gestern ausprobiert. Hab allerdings nicht so viel Sahne verwendet.
War sehr lecker, ist super angekommen. Aber ich glaub viel kann man nicht essen, den
er sättigt ziemlich.
LG
2mona2
hab dieses Rezept gestern ausprobiert. Hab allerdings nicht so viel Sahne verwendet.
War sehr lecker, ist super angekommen. Aber ich glaub viel kann man nicht essen, den
er sättigt ziemlich.
LG
2mona2
Goeschen
sagt:
sagt: 18.02.2008 15:18
Ich hab das Rezept ausprobiert, jedoch hab ich den Boden einmal geteilt und zwischen die beiden Cremes gegeben. (Siehe Bild)
Die Torte kam sehr gut an - sogar bei meiner Mutter und Schwiegermutter, die ansonsten konditorliche Höchstleistungen vollbringen.
Sie ist nicht so süß und wirklich mal was anderes durch die (doch sehr gewöhnungsbedürftige) Kombination der Lebensmittel ...
LG
Goeschen
Die Torte kam sehr gut an - sogar bei meiner Mutter und Schwiegermutter, die ansonsten konditorliche Höchstleistungen vollbringen.
Sie ist nicht so süß und wirklich mal was anderes durch die (doch sehr gewöhnungsbedürftige) Kombination der Lebensmittel ...
LG
Goeschen
maxe2003
sagt:
sagt: 19.08.2011 15:00
feldmaus
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