| Eingelegte Frikadellen
| 3 kg | Hackfleisch, gemischt |
| 4 Becher | Sahne |
| 1 kg | Zwiebel(n) |
| 2 Gläser | Pilze |
| 2 Gläser | Sauce (Zigeunersoße, a 350 g) |
Zubereitung
Hackfleisch zu kleinen Frikadellen formen, nicht zusätzlich würzen. In einer Pfanne von allen Seiten anbraten. Restliche Zutaten miteinander vermischen. Die angebratenen Frikadellen hineinlegen. Mindestens über Nacht ziehen lassen.
Dann 1 Stunde bei 200 Grad im Backofen garen.
Dazu kann man Kartoffeln, Reis oder auch Stangenbrot reichen.
Dann 1 Stunde bei 200 Grad im Backofen garen.
Dazu kann man Kartoffeln, Reis oder auch Stangenbrot reichen.
Kommentare anderer Nutzer
kruk72 
sagt:
sagt: 05.01.2006 16:43
Hallo Jürgen und Nancy,
erstmal zu den Pilzen. Ich nehme immer Champignons, aber es schmeckt bestimmt auch mit Mischpilzen, ist halt Geschmacksache.
Statt den Zwiebeln, kann man auch 4 Beutel Zwiebelsuppe nehmen. Ich mache es jedenfalls so, war aber bei der Rezepteingabe unerwünscht. (Keine Fix-Produkte) Dann hat man auf jeden Fall die richtige Würze.
Wenn man nur die Zwiebeln nimmt, muss auf jeden Fall noch mit Salz u. Pfeffer nachgewürzt werden.
Guten Hunger beim Wintergrillen
Gruß Karin
erstmal zu den Pilzen. Ich nehme immer Champignons, aber es schmeckt bestimmt auch mit Mischpilzen, ist halt Geschmacksache.
Statt den Zwiebeln, kann man auch 4 Beutel Zwiebelsuppe nehmen. Ich mache es jedenfalls so, war aber bei der Rezepteingabe unerwünscht. (Keine Fix-Produkte) Dann hat man auf jeden Fall die richtige Würze.
Wenn man nur die Zwiebeln nimmt, muss auf jeden Fall noch mit Salz u. Pfeffer nachgewürzt werden.
Guten Hunger beim Wintergrillen
Gruß Karin
breitmaul 
sagt:
sagt: 14.03.2007 22:43
sehr gut , das hier auf Weniger . . oder Mehr umgerechnet wird ! dann kann ich sehen ob die Mengen für 2 Personen machbar sind , oder bei 4 Pesonen ? einfriehren .. oder nächste Tag !
dimelton 
sagt:
sagt: 30.05.2011 21:19
Anstatt 4 Becher Sahne habe ich 2 Becher Sahne und 2 Becher Schmand genommen. Es war einfach nur lecker.
Zusätzlich habe ich die Soße noch gewürzt, da ich es gerne scharf habe.
Zusätzlich habe ich die Soße noch gewürzt, da ich es gerne scharf habe.
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Frage was für Pilze nimmt man?
Reicht die Würze der Zigeunersoße wirklich,
oder ist ein würzen mit Salz Pfeffer sinnvoll.
Ich würde die kleinen Hackbällchen gerne zum Wintergrill so für zwischen durch als Fingerfood reichen.
Da kann ich mir aber "keinen Fehlschuss" leisten.
Über eine Antwort würde ich freuen.
VG Jürgen und Nancy
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