Henglein
Rama Cremefine
| Orientalischer Kichererbsentopf
)
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Dose | Kichererbsen (425 ml) |
| 2 EL | Rosinen |
| 1 Msp. | Zimt, gemahlen |
| 1 Msp. | Gewürznelken |
| 1 Msp. | Kardamom |
| 1 Msp. | Paprikapulver, rosenscharf |
| 1 Dose | Tomate(n), stückig (425 ml) |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| 1 | Fladenbrot(e) |
Zubereitung
Zwiebel schälen und längs in feine Spalten schneiden. Im heißen Olivenöl in einem großen Topf glasig dünsten. Inzwischen Kichererbsen auf einem Sieb abtropfen lassen und gut abspülen. Mit Rosinen, Zimt, Nelken, Kardamom und Paprikapulver zur Zwiebel geben und unter Rühren ca. 1 Minute andünsten.
Tomatenstücke, Gemüsebrühe und Lorbeerblatt zufügen, salzen und aufkochen. Suppe mit Salz und Cayennepfeffer scharf abschmecken. Fladenbrot in schmale Streifen schneiden und knusprig rösten. Mit dem Kichererbsentopf anrichten.
Eiweiß 8 g, Fett 10 g, KH 37 g
Tomatenstücke, Gemüsebrühe und Lorbeerblatt zufügen, salzen und aufkochen. Suppe mit Salz und Cayennepfeffer scharf abschmecken. Fladenbrot in schmale Streifen schneiden und knusprig rösten. Mit dem Kichererbsentopf anrichten.
Eiweiß 8 g, Fett 10 g, KH 37 g
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Kommentare anderer Nutzer
SchöneMelisande 
sagt:
sagt: 13.07.2006 15:09
Kenne das Rezept selber und kann es nur empfehlen! Sehr lecker, ratzfatz gemacht und gut partytauglich, kam bisher immer gut an.
GrüneTomate 
sagt:
sagt: 24.07.2007 15:41
Hallo!
Das Rezept hört sich wirklich lecker an. Kommt das Lorbeerblatt mit den anderen Gewürzen und den Kichererbsen zur Zwiebel?
LG,
GrüneTomate
Das Rezept hört sich wirklich lecker an. Kommt das Lorbeerblatt mit den anderen Gewürzen und den Kichererbsen zur Zwiebel?
LG,
GrüneTomate
fiona123 
sagt:
sagt: 25.07.2007 11:31
snooby
sagt:
sagt: 17.03.2008 19:06
Hallo...habe das Rezept heute ausprobiert...war super einfach und ging ganz schnell... und lecker.
Habe aber die Rosinen weg gelassen. und einen Teil des Eintopfs habe ich abgefüllt und noch Reis dazu getan. War auch lecker!
Snooby
Habe aber die Rosinen weg gelassen. und einen Teil des Eintopfs habe ich abgefüllt und noch Reis dazu getan. War auch lecker!
Snooby
Phasmid 
sagt:
sagt: 17.12.2009 14:25
Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Tomaten und Kichererbsen in Kombination mit dieser Gewürzmischung ist ein Hit und definitiv mal was anderes. Freu mich schon auf's nächste Mal!
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