Tzaziki



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Zutaten für Portionen

500 g Quark
200 g Schmand
200 g saure Sahne
¾  Salatgurke(n)
2 Zehe/n Knoblauch
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Quark, Schmand und saure Sahne verrühren. Gurke raspeln oder klein schneiden, Knoblauch pressen und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 03.01.06
Rezept-Statistiken: 94.024 (104)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

kleinekalle Küchenjunge


Mitglied seit 17.02.2005
62 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

bonifatius Tellerwäscher sagt:  
24.06.2006 16:19
Prima Rezept, einfach und soper lecker.

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hobbykoch1968 Tellerwäscher sagt:  
04.11.2006 20:14
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Rezept ist einfach klasse.Ich habe es aber ohne 200g saure Sahne zubereitet, da ich keine im Hause hatte.habe noch etwas Öl hinzu gegeben.

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ulkig  Sternekoch sagt:  
05.11.2006 10:14
Ein sehr schönes absolut leckeres Rezept, lieben Gruß Ulkig

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balla-pasta Küchenjunge sagt:  
31.05.2008 14:18
Ein schönes Rezept, mache es fast genauso. Ich schmecke das Tzaziki noch mit Zitronensaft ab. Ich muss immer eine große Schüssel für alle möglichen Grillparties machen. Schmeckt auch einfach nur mit Weißbrot sehr lecker und zu griechischem Essen sowieso.
Viele Grüße,
balla-pasta

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kälbi  Chefkoch sagt:  
06.07.2008 18:01
Hallo,

ein absolut einfaches und leckeres Rezept. Mit Steaks vom Grill und Schalenkartoffeln ein Genuss.

LG Petra

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tanja0471 Smutje sagt:  
09.01.2009 00:05
Hallo!

Den Tzaziki mach ich jedes mal nach deinem Rezept. Er kommt immer SUPER an!!! Und er ist sehr schnell gemacht. 5 Sterne von mir und meinen Gästen.

LG Tanja

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mareikaeferchen Chefkoch sagt:  
02.03.2009 05:30
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Ich mache meinen ganz ähnlich, nur nehme ich mehr Gurke, die allerdings vor dem Raspeln entkernt wird, damit ´s nicht so nachwässert-
und dann erstmal ein paar std. in den Kühlschrank zum Durchziehen-
lg

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LennoxLuna Tellerwäscher sagt:  
23.06.2010 16:26
Hallo,

wenn du die Gurke nach dem kleinschneiden mit Salz bestreust und 20 min. stehen lässt, wässert die Gurke aus. Die überschüssige Brühe schüttest du einfach weg.

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sille77 Smutje sagt:  
03.06.2009 14:00
Hallo,

vielen dank für dieses leckere Rezept, kommt immer sehr gut an.

LG sille77

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LittleChap84 Tellerwäscher sagt:  
22.07.2010 16:09
Sehr lecker!
Kann man das auch einfrieren?
Für einen Grillabend wars irgendwie zu viel! :)

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handsabumsadaisy  Chefkoch sagt:  
23.10.2010 22:53
Hi All,

etwas anderes als ich es von Griechenland her kenne.

Aber trotzdem sehr lecker. ;-)

Fotos folgen.

Bye now

Mr X

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annas-schwester Tellerwäscher sagt:  
16.08.2011 16:57
Sehr leckeres und einfaches Rezept! Habe es am Wochenende ausprobiert und werde es nun in 2 Wochen für eine Geburtstagsfeier machen. Hoffe sehr dass ich es auch für 40 Personen hinbekomme....

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strickteufel  Kaltmamsell sagt:  
26.12.2011 02:19
Auf die Menge von Quark und Schmand und Saurer Sahne finde ich das es zu wenig Knoblauch ist. Würde da mindestens 5 Zehen rein tun
Gruß
Strickteufel

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9933Tine Smutje sagt:  
28.05.2012 13:42
Habe am Samstag ein ähnliches Rezept gemacht, nur ohne der sauren Sahne. Dann die Gurke auf der ganz feinen Raspel geraspelt, so wässert sie wunderbar und 5 Knoblauzehen verwendet. Hat prima geschmeckt :-)

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