- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Gnocchi - Gratin
Zutaten
| 1 EL | Olivenöl |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 500 g | Tomate(n), Fruchtfleisch mit Stückchen (Tetra Pack) |
| 10 Blätter | Basilikum |
| 1 TL | Honig |
| 500 g | Gnocchi |
| 400 g | Rotbarschfilet oder Kabeljau |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Käsesauce | |
| 50 ml | Sahne |
| 1 TL | Liebstöckel, gehackt |
| 100 g | Parmesan, frisch gerieben |
| 1 EL | Speisestärke |
| 2 EL | Wermut, trocken |
| Paprikapulver | |
| einige | Salbei - Blätter |
| Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 545 kcal
Fischstücke und die Gnocchi in die Auflaufform geben. Sahne mit den Kräutern und 1 Tasse Wasser erwärmen. Parmesan zugeben und langsam auflösen lassen. Speisestärke mit 2 EL Wasser und dem Wermut verrühren und zur Sahne geben. Mit den übrigen Zutaten abschmecken. Die Soße über Fisch und Gnocchi verteilen und alles auf mittlerer Schiene 25 Minuten überbacken.
Mit Basilikum bestreuen und servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Ich habe das Gnocchi-Gratin mit Kabeljau zubereitet, hat echt sher lecker geschmeckt!
für die Käsesauce habe ich halb Parmesan, halb Pecorino genommen, so war das ganze noch einen tick würziger- mmmhhh....
lg alina
habe das Gratin heute gekocht, fand es sehr lecker. Habe allerdings noch etwas Gouda zum überbacken drübergestreut ;-)
Bilder sind hochgeladen, danke für das Rezept
Lg
Jenni
Danke schon mal !
Viele liebe Grüße
habe dir ja schon geschrieben, aber hier nochmal. Ja der Fisch sollte roh sein und die Gnocchis brauchen vorher NICHT gekocht zu werden.
Liebe Grüße
Utelr
ich habe das Gnocchi-Gratin gemacht! statt Wermut und Liebstöckel habe ich Petersilie genommen- lecker!!! Ich könnte mir aber gut noch etwas Gorgonzola zusätzlich vorstellen um das ganze noch aromatischer zu machen!!
liebe grüße, annika
ein sehr leckeres Rezept, allerdings hat es mir mit Geflügel statt Fisch besser geschmeckt.
Ich mag eigentlich Gnocchis nicht so, aber meine Familie sehr.
Inzwischen mache ich dieses Rezept aber regelmässig. Ich wusste wirklich nicht, dass Gnocchis so gut schmecken können. Lässt sich auch gut vorbereiten. Da ich den Fisch auch am liebsten gratiniert habe, ist das Rezept wirklich Klasse. Ich lasse die Gnocchis aber vorher kurz aufwellen.
Habe das Rezept auch schon ohne Fisch gemacht, weil ich ein Fleisch separat machte. Auch mit Crevetten wird es lecker :-)
Vielen Dank also für das tolle Rezept. Kann es nur weiterempfehlen.
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist klasse, aber bitte bitte bitte KEINEN Kabeljau.Diese Fischart ist so überfischt, dass sie kurz vor der Ausrottung steht.
Nehmt irgendwas anderes aber schützt die Meere und deren Bewohner ein wenig, indem ihr nicht die Fische verwendet, die stark gefährdet sind
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
alina1st
16.04.2006 13:02 Uhr