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Aus 1 mach 5 - Kuchen
Zutaten
| Für den Teig: (Grundrezept) | |
| 300 g | Butter |
| 300 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 5 | Ei(er) |
| Für den Teig: (Marmorkuchen) | |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 1 EL | Milch |
| Für den Teig: (Rosinenkuchen) | |
| 150 g | Rosinen, feucht |
| 1 EL | Mehl |
| Für den Teig: (Makronenkuchen) | |
| 1 | Eiweiß |
| 2 EL | Zucker |
| 100 g | Mandel(n), gemahlen |
| Für den Teig: (Haselnusskuchen) | |
| 150 g | Haselnüsse, gemahlen, ohne Fett geröstet |
| Für den Teig: (Kakaokuchen) | |
| 6 EL | Kakaopulver |
| 3 EL | Milch |
| Für die Dekoration: | |
| evtl. | Puderzucker |
| evtl. | Kuchenglasur (Schokolade) |
| Fett und Semmelbrösel für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Für das Grundrezept Eier, Butter und Zucker schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und unter Eiermasse rühren. Geschmackszutaten zugeben. In eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Gugelhupfform füllen und bei 180-200°C 60 Minuten backen.
Marmorkuchen:
Unter die Hälfte des Grundrezeptes Kakao und Milch mischen. Hellen Teig in die Form füllen, dunklen Teig darauf geben und backen.
Rosinenkuchen:
Feuchte Rosinen mit Mehl mischen, unter das Grundrezept mischen, in die Form füllen und backen.
Makronenkuchen: Eiweiß steif schlagen, Zucker unterrühren, Mandeln unterheben. Grundrezept in die Form füllen, Makronenmasse darauf verteilen, mit einer Gabel kreisend miteinander vermischen und backen.
Haselnusskuchen:
Abgekühlte geröstete Haselnüsse unter das Grundrezept mischen, in Form füllen und backen.
Kakaokuchen:
Kakao und Milch unter das Grundrezept mischen, in die Form füllen und backen.
Nach dem Auskühlen den Kuchen nach Geschmack mit Schokoguss überziehen, mit Puderzucker bestäuben oder einfach pur genießen.
Marmorkuchen:
Unter die Hälfte des Grundrezeptes Kakao und Milch mischen. Hellen Teig in die Form füllen, dunklen Teig darauf geben und backen.
Rosinenkuchen:
Feuchte Rosinen mit Mehl mischen, unter das Grundrezept mischen, in die Form füllen und backen.
Makronenkuchen: Eiweiß steif schlagen, Zucker unterrühren, Mandeln unterheben. Grundrezept in die Form füllen, Makronenmasse darauf verteilen, mit einer Gabel kreisend miteinander vermischen und backen.
Haselnusskuchen:
Abgekühlte geröstete Haselnüsse unter das Grundrezept mischen, in Form füllen und backen.
Kakaokuchen:
Kakao und Milch unter das Grundrezept mischen, in die Form füllen und backen.
Nach dem Auskühlen den Kuchen nach Geschmack mit Schokoguss überziehen, mit Puderzucker bestäuben oder einfach pur genießen.
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Kommentare anderer Nutzer
Cool! Praktisch!
Wandert gleich in meine Rezeptsammlung!
Vielen dank und liebe Grüsse
Julia
Wandert gleich in meine Rezeptsammlung!
Vielen dank und liebe Grüsse
Julia
Hab den Kuchen heute gebacken mit der Variation Haselnüsse
hatte leider nicht mehr genug Butter zu Hause hab dann einfach mal 300 g Sonnenblumenöl genommen klappt super.
LG Editina
hatte leider nicht mehr genug Butter zu Hause hab dann einfach mal 300 g Sonnenblumenöl genommen klappt super.
LG Editina
Ich weiche die Rosinen für den Rosinenkuchen in Apfelsaft ein - da werden sie sehr saftig und aromatisch. Auf jeden Fall das Lieblingsrezept meines Sohnes.
hallo,
das Rezept ist schon lange gespeichert; kann man wunderbar abwandeln nach Geschmack.
Danke schön! Musste jetzt endlich mal gesagt werden!
LG, Eva
das Rezept ist schon lange gespeichert; kann man wunderbar abwandeln nach Geschmack.
Danke schön! Musste jetzt endlich mal gesagt werden!
LG, Eva
hallo, danke schön für das rezept bzw. die rezepte !!! habe es mit rosinen gemacht und diese voher in apfelsaft eingeweicht- mmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhhhhh soooooooooooo saftig lecker !!! LG heike
Ich habe mir gestern ein neues Blech gekauft, 6 kleine Kuchen. Dafür war dieses Rezept einfach perfekt. Die Kuchen warten gerade auf ihre verziehrung und gehen gleich den Kindern zu Oma & Opa rüber. Sozusagen als Stärkung für den Laternenumzug.
Hilfreicher Kommentar:
Yummy!Die Kuchen sind grad aus dem Ofen gekommen.
Ich hab den Teig geviertelt und die Rezepte bis auf den Makronenkuchen gemacht. (Hab allerdings die Buttermenge halbiert und den Rest mit Rama ergänzt; Zusätzlich zu dem Backpulver hab ich auch noch 1/2 Tl Natron mit dazu.)
Aus dem Schokokuchen hab ich kurzerhand einen Gewürzkuchen gemacht, indem ich noch 2 gute Prisen 5-Gewürz, Zimt, getr. Ingwer, Muskatnuss, Nelke und nen Schluck Amaretto reingetan hab.
Hab richtiges Kakaopulver genommen, da sollte man dann schon noch nen TL Zucker mit zugeben.
Die Rosinen hab ich gestern schon in Rum eingelegt. Sind noch etliche übrig geblieben, die werden gleich fürs nächste mal aufgehoben.
Hab den Teig dann in gefetteten und gebröselten Gläsern gebacken, bis der Holzspieß ohne Teig wieder rauskam ;)
Für 1 Glas hab ich keinen Deckel gefunden, daran hab ich mir grad die Zunge verbrannt ^^ Lecker. Und der Teig so locker. Und auch nicht zu süß.
5-***** von mir
Danke für das Rezept
Hallo an alle
das rezept nehm ich gerne abends wenn mich die Backlust packt und ich einfach schnell für den nächsten tag Muffins oder kuchen habe möchte...
Schnell gemacht und lecker auf jedenfall.
liebe Grüße michisonic
das rezept nehm ich gerne abends wenn mich die Backlust packt und ich einfach schnell für den nächsten tag Muffins oder kuchen habe möchte...
Schnell gemacht und lecker auf jedenfall.
liebe Grüße michisonic
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adamek8
31.08.2006 12:55 Uhr