| Eingelegte Kirschen
| 1 kg | Kirschen (frisch oder TK) |
| 1 ½ Liter | Wein, rot |
| 250 ml | Portwein |
| 100 ml | Grenadine (Sirup) |
| 100 ml | Likör (Kirsche) |
| 2 EL | Honig |
| 2 EL | Kirschwasser |
| Speisestärke, alternativ etwas Puddingpulver | |
| Zucker |
Zubereitung
Alles außer den Kirschen und der Stärke in einen Topf geben. Alles solange einkochen, bis sich die Flüssigkeit um etwa die Hälfte reduziert hat.
Die Flüssigkeit mit etwas Stärke oder etwas Vanillepuddingpulver binden. Die Kirschen dazugeben und alles noch einmal kurz aufkochen.
Schmeckt super zu Topfenknödeln, Eis oder Pudding.
Die Flüssigkeit mit etwas Stärke oder etwas Vanillepuddingpulver binden. Die Kirschen dazugeben und alles noch einmal kurz aufkochen.
Schmeckt super zu Topfenknödeln, Eis oder Pudding.
