Banana - Split - Torte



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Zutaten für Portionen

  Fett für die Form
  Paniermehl für die Form
150 g Joghurt (Vollmilchjoghurt)
1 Pkt. Vanillezucker, 300 g Zucker
Ei(er)
300 ml Öl
4 EL Zitronensaft
400 g Mehl
1 Pkt. Backpulver
750 g Schlagsahne
2 Pkt. Saucenpulver, Vanille (ohne Kochen, für je ¼ Liter Milch)
Banane(n)
100 g Schokolade, Zartbitter
25 g Kokosfett

Zubereitung

Springform (26 cm) fetten, mit Paniermehl ausstreuen.
Für den Teig Joghurt in eine Rührschüssel geben. Zucker, Vanillinzucker, Eier, Öl und Zitronensaft zum Joghurt geben und verrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. In die Form streichen. Im vorgeheizten Backofen (175 Grad) ca. 55 Minuten backen. Auskühlen lassen. 500 g Schlagsahne steif schlagen, dabei Saucenpulver einrieseln lassen. Einen Tortenring um den Tortenboden legen. Vanillecreme darauf streichen. Bananen schälen und schräg in insgesamt ca. 12 dicke Scheiben schneiden. Bananen auf der Vanillecreme verteilen und etwas andrücken. Torte ca. 30 Minuten kalt stellen. Schokolade in Stücke brechen. Mit 100 g Sahne und Palmin im kleinen Topf bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. 10-15 Minuten abkühlen lassen. Auf die Creme streichen. Die Torte ca. 2 Stunden kalt stellen. 150 g Sahne steif schlagen. Torte mit Sahnetuffs verzieren.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.09.02
Rezept-Statistiken: 122.274 (38)* gelesen
934 (1)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Simone Hefner Hendlgriller


Mitglied seit 17.01.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

casprina Kartoffelschäler sagt:  
27.09.2002 10:46
Eine super,leckere Torte,einfach zum reinlegen!

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Simone Hefner Hendlgriller sagt:  
12.10.2002 14:01
Hallo Casprina,

vielen Dank für das Kompliment!
Ich habe diese Torte desöfteren schon an Geburtstagen gebacken, und sie kam jedesmal super an.

Liebe Grüße, Simone

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Heinzie Tellerwäscher sagt:  
29.01.2004 17:47
Das war sooo lecker das alle immer mehr wollten aber leider war alles weg weil ich nicht damit gerechnet hatte das die Torte sooo gut ankommt.
Aber für das nächste mal werde ich mich rüsten.

Mfg Heinzie

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Michi_18 Küchenjunge sagt:  
26.08.2004 08:26
Bin gerade dabei sie zu backen. Hoffe mal es wird was, bin nicht gerade ein profi darin! Hoffe mal meinen Gästen schmeckt es!
Liebe Grüße Michi

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Michi_18 Küchenjunge sagt:  
27.08.2004 10:10
Hilfreicher Kommentar:

Meine Gäste waren begeistert. Hab noch einen guten Tip, macht in die Sahne noch ein paar Schokoraspeln rein. Schmeckt gleich noch viel besser und kommt sehr gut an.
mfg Michi

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tortellina Tellerwäscher sagt:  
05.09.2004 18:37
Hallo Simone!
Habe heute Deine Torte ausprobiert.
Die Kombination Banane-Schokolade-Sahne ist wirklich genial.
Aber ich fand den Boden zu kompakt und schwer.
Einen schönen, lockeren Rührteig könnte ich mir hier besser vorstellen.
Vielleicht habe ich aber auch etwas falsch gemacht.

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09.11.2004 08:11
Hallo Simone!
Die Torte ist ein echter Geheimtip. Ich hab sie zum Geburtstag eines Freundes als Doppeldecker gebacken, d. h. ich habe den Boden halbiert und zwei Schichten Banane-Sahnecreme gemacht.
Mindstens 5 Leute wollten das Rezept haben und innerhalb von 10 Minuten war kein Krümel mehr übrig...
LG
Gina

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achchahai Tellerwäscher sagt:  
18.11.2004 15:12
Hallo Simone!

Vielen Dank für die Idee zur superleckeren Creme! Obwohl ich selbst eigentlich kein grosser Sahnetorten-Fan bin, habe ich die Torte zum Geburtstag eines Kollegen gebacken, und wir waren uns alle einige, das sie genial schmeckt. Die Kombination aus Banane, Vanille-Sahne und Schokolade ist schmeckt unglaublich gut und vor allem ist die ganze Torte wunderbar schnell gemacht. Allerdings muss ich gestehen, dass ich sie das nächste Mal sicherlich mit einem Bisquit-Boden (Fertig?) machen werde, denn den Boden fanden wir alle ein bisschen "farblos", sprich zu langweilig.

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Stetim Chefkoch sagt:  
05.02.2005 20:27
Hall Simone,

habe heute deine Banana-Split-Torte gemacht. Allerdings in einer 20er Springform.
Hat super geklappt. Schmeckte wunderbar.
Anbei ein Beweisfoto.

LG Steffi

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Marshmallow Suppenkoch sagt:  
19.02.2005 22:19
Hallo,

habe die Torte auch doppelstöckig gebacken. Den Biskuit habe ich nach dem Backen halbiert, die Füllung verdoppelt, hinzu kamen 2 Bananen. Ich habe Puddingpulver ohne Kochen genommen. Für einen Teil der Creme Vanillegeschmack und für den anderen Schoko. Zusätzlich habe ich Schokoraspel zugegeben. In den Teig habe ich übrigens noch gut 2 El Zucker gegeben.

Alles in allem eine Torte, die viel hermacht, lecker schmeckt und einfach zu machen ist. Wer Kalorien sparen will, der rührt das Puddingpulver mit Milch an.

LG
Marsh.

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pedi Kaltmamsell sagt:  
05.03.2006 21:43
Hallo,

ich habe die Torte gestern gemacht.
Für den Boden werde ich das nächste mal einen Biskuit backen.
Er war mir, wie oben schon von jemand anders beschrieben zu schwer und zu "neutral", obwohl ich ca. 6 EL Zucker zugegeben habe.
Die Sahnecreme in Kombi mit Bananen ist super, ich habe auch Schokoraspel zugefügt.
Für die Schokosahne oben drauf habe ich statt Palmfett Gelatine reingegeben, um das ganze noch ein wenig "leichter" zu machen.
Alles in allem aber eine gute Kreation!

Wird es in Abwandlung wieder geben!

grüße von pedi

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Marijana81  Smutje sagt:  
11.03.2006 17:50
Hallo,

habe auch die Torte ausprobiert, ist wirklich sehr sehr lecker!
Bis auf den Teig - werde nächstes mal es auch mit einem Biskuit versuchen.
Der Teig aus dem Rezept ist trotz 50g Zucker zu schwer und geschmacklos.

Aber ansonsten ist das Rezept wirklich ein Kracher!!

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lena1804 Küchenjunge sagt:  
15.04.2006 15:39
Hallo!
Ob ich den Kuchen schon heute für Montag backen kann? Oder werden die Bananen dann wohl braun und hält die Sahne überhaupt solange? Weiß das wer?

Viele Grüße,
Lena

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Dreamerin Kartoffelschäler sagt:  
21.04.2006 09:53
Hallo!

Ich möcht den Kuchen für eine Geburtstagsfeier machen (Sonntag).
Nun meine Frage:

Wird die Sahne ganz ohne Sahnesteif fest???

Gruß
Dreamerin

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sabdelli Tellerwäscher sagt:  
22.04.2006 10:14
Hallo!
Der Kuchen war superlecker, habe aber einen Bisquitboden vewendet; hätte nie gedacht, dass die Sahne auch ohne Sahnesteif fest wird.
Einfach super!

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Bullynchen Tellerwäscher sagt:  
19.05.2006 17:41
Hallo !
das Rezept gefällt mir gut obwohl ich auch lieber einen Bisquitboden backen werde.Zu der Creme hätte eine Frage:" Es gibt doch nun diese Schlagcreme von Cremefine mit Vanillegeschmack ob man die auch verwenden könnte an stelle der Sahne mit Soßenpulver.Allerdings glaube ich das dann ein bißchen Gelatine rein müßte damit Sie nicht vom Kuchen läuft.Was haltet Ihr davon und hat schon mal jemand was mit der Cremefine Vanillegeschmack gemacht.?????

Vielen Dank für eure Antworten.
Schönes Wochenende Bullynchen!!!

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kirschtine Küchenjunge sagt:  
22.05.2006 10:07
Hallo Bullynchen,

mit Cremefine Vanille arbeite ich immer bei Waffeln mit heißen Kirschen. Statt der Sahne nehmen wir CF.
Schmeckt superlecker, und hat natürlich lange nicht soviele Kalorien.
Die Creme ist sehr fest, man benötigt daher keine Gelantine.
Werde diesen Kuchen auch mal probieren, da ich ja auch Bananensplit liebe.

LG
Kirschtine

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Sifelia68 Smutje sagt:  
26.05.2006 15:29
Hallo Ihr alle...

Kuchen gemacht und superlecker...Ich liebe Bananen sowieso und von der Zubereitung ist es echt einfach. Also sehr zu empfehlen..
Nun mal zu der Frage mit rama cremefine und das mit Vanillegeschmack. Ich kaufe grundsätzlich nur noch diese wenn Sahne im Kuchen angegeben ist. Ich finde es wird viel fester und bleibt auch so. Zu dem mit Vanillegeschmack kann ich nur sagen PRIMA...nehme ich oft und dafür dánn keinen Vanillezucker mehr.
Mchen wir uns nix vor Kuchen und Süßkram hat immer mehr Kalorien als gut sein soll, aber wenn man sparen kann sollte man es auch nutzen.

Viel Spaß beim selber testen...
Gruß Sifelia68

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annu75 Tellerwäscher sagt:  
04.06.2006 19:10
hallo! super rezept, doch soviel sahne ist fast schaedlich, oder?;-)...ich esse sonst locker mal 2tafeln schokolade am tag, doch 750gramm sahne ist einfach der hammer oder nicht?

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Penelope9 Küchenjunge sagt:  
23.06.2006 21:55
Ich hätte schnell noch ne Frage zu diesem Kuchen:

ich habe heute einen Biskuitboden gebacken, der jetzt aber von der Höhe her doppelt genommen werden muss. Möchte die Creme aber nur dazwischen geben und oben auf den Biskuit nur die Schokoglasur!! Was meint Ihr ???

Bin jetzt am überlegen, ob mir der Biskuit bis morgen nicht zu hart wird und ich heute noch die Creme draufschmier! Der Kuchen soll für morgen Nachmittag sein ?!?!?!

Vielleicht ist ja noch jemand im Forum unterwegs ?!?!

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Stormground Tellerwäscher sagt:  
18.09.2006 18:16
Die Torte schmeckt sehr lecker!

Allerdings war mir die Füllung zu "sahnig", ich habe nur 250ml Sahne geschlagen und mit 250g Quark vermischt. (mit Saucenpulver)
So schmeckt sie wirklich perfekt!

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FishyFanny Tellerwäscher sagt:  
22.09.2007 14:21
Hallo,
ich hab eine Frage und zwar hast du normalen Magerquark genommen?
ich finde 500g Sahne auch etwas viel

Vielen Dank jennifer

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Tokar  Küchenjunge sagt:  
03.12.2006 12:29
Hallo allerseits !!

Habe die Tote gestern gebacken und gleich einen Bisquitboden genommen.
Sie war sehr lecker,schnell gemacht und ich habe sie in mein Kochbuch übernommen.

Vilene Dank für das leckere Rezept !!

LG Tokar

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33brezelchen Tellerwäscher sagt:  
22.05.2007 11:19
Hilfreicher Kommentar:

Das Rezept ist echt super klasse. Echt zum dahinschmelzen. Bei mir ist der Boden so hoch geworden dass ich ihn durchschneiden musste. habe nun den einen Boden eingefrohren.
wer weiß ob man auch den fertigen kuchen mit den bananen einfrieren kann.

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luckys-home Chefkoch sagt:  
24.05.2007 12:22
Hilfreicher Kommentar:

Hallo

Danke für dieses leckere Rezept, werde die Torte bestimmt noch öfter machen.

LG Heike

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Silberfuechsin  Hendlgriller sagt:  
26.08.2007 18:05
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Hallo,
auch ich habe mich heute an den Kuchen gewagt. In einer 28(!)er Form ist der Teig dermaßen hoch geworden, dass ich ihn zweimal(!) durchschneiden musste!
Auf den Boden habe ich 200g geschlagene Sahne mit Kakaopulver getan und Bananenscheiben drarauf. Auf den mittleren Boden dann nocheinmal 200g Sahne mit Bananenscheiben. Schließlich habe ich den Kuchen dann mit ca. 300g der mit dem Puddingpulver versetzten Sahne bestrichen und mit Schokoraspeln und Sahnetuffs garniert (den Kuchen gibt es erst morgen, deswegen befürchte ich, dass eine Bananendeko trotz Zitronensaft braun und unansehnlich werden könnte, sonst hätte ich noch mit Bananenscheiben garniert).
Der Kuchen ist unheimlich mächtig und süß aber auch unheimlich lecker. Vielen Dank für das Rezept!

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Tinchen37 Hendlgriller sagt:  
26.11.2007 16:37
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Volle Punktzahl von mir.
Habe den Boden auch dreimal durchgeschnitten, daher brauchte ich eine Banane mehr. Als Backzeit reichten mir 45 min.
Das ganze mit Kuvertüre überzogen und Sahne brauchte man gar nicht mehr.

Super lecker, super einfach!!!!

lg
tinchen

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Sunny18205 Tellerwäscher sagt:  
22.01.2008 18:18
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Hallo,
vielen dank für dieses tolle Rezept.
Diese Torte hat allen gut geschmeckt. Es ist nicht ein Krümmelchen übrig geblieben.
LG Sunny18205

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Wonn Kaltmamsell sagt:  
11.04.2008 11:00
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Meine Familie war so begeistert von der Torte, dass ich Sie für dieses Wochenende zu nem Geburtstag gleich nochmal backen muss, obwohl es Sie erst letzte Woche gab.

Ich habe allerdings leichte Abwandlungen vorgenommen.
Statt dem angegebenen Boden hab ich mein normales Rezept für Biscuit mit 3 Eiern genommen.
Diesen konnt ich dann sogar einmal durchschneiden, so dass ich auf die untere Seite nur Creme gegeben habe und dann oben drüber den Boden und darauf dann die Bananen mit Creme.
In die Creme hab ich noch ne Ladung Schokorapsel rein gemacht.

Nächstes mal werd ich etwas weniger Schokolade für die Verzierung nehmen, war ein bischen viel fanden einige meiner Familie.

Am sonsten ist die Torte aber super und es wird sie öfter geben.

Danke für das Rezept.

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Gottes Tellerwäscher sagt:  
13.12.2008 11:43
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Die Torte war sehr lecker, habe sie zum geburtstag meiner freundin gebacken.
Sehr Gut !

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lean2011 Kartoffelschäler sagt:  
20.03.2011 07:07
Hallo!

Super lecker und wirklich einfach und schnell zu machen.
Habe allerdings meinen Biscuitboden genommen.

Eigentlich mache ich fast nie die gleiche Torte wieder, doch bei gewissen, wie z. B. dieser kann ich nicht widerstehen.

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