Henglein
Rama Cremefine
| Fenchel - Thunfisch - Pastasauce
)
| 1 Knolle/n | Fenchel, klein |
| 1 Dose/n | Thunfisch, natur |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 EL | Butter |
| 2 EL | Petersilie |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Fenchel sehr klein schneiden und in der Butter etwas andünsten. Dann die kleingeschnittenen Tomaten zugeben und mit Sahne aufgießen. Köcheln lassen, bis der Fenchel weich ist. Tunfisch abgießen, mit den gepressten Knoblauchzehen und dem Öl gut "zermantschen". Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die Masse zu der Fenchel-Tomatensauce geben und gut umrühren. Jetzt Petersilie zugeben und das ganze mit Spaghetti vermischen. Dazu kann Salat oder Brot gereicht werden.
Anmerkung: dieses Rezept bekam ich von einer früheren Userin. Sie ist aber seit 2 Jahren "abgängig" und so stelle ich das Rezept hier ein, damit es nicht verloren geht. Ist nämlich wirklich mal "was anderes".
Anmerkung: dieses Rezept bekam ich von einer früheren Userin. Sie ist aber seit 2 Jahren "abgängig" und so stelle ich das Rezept hier ein, damit es nicht verloren geht. Ist nämlich wirklich mal "was anderes".
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Kommentare anderer Nutzer
jochencal 
sagt:
sagt: 24.01.2006 21:14
Sehr lecker - Überraschend guter Geschmack - schmeckt überhaupt nicht nach Fencheltee (Befürchtung meiner Freundin) und ist auch schnell zubereitet. Schmeckt nach Wiederholung! Das Extra ist die Petersilie: ganz zum Schluss, feingeschnitten darüber gibt es noch einmal die extra Portion Frische!
Berkoch
sagt:
sagt: 08.03.2006 19:54
Meine Frau ist gerade ein paar Tage auf Schulung. Es galt eine frische Fenchelknolle zu verwerten. Interessanterweise war auch noch eine halbe Dose mit Thunfisch (Rest der Diät-Thunfischpizza) geöffnet. Ich suchte hier ein Rezept mit Fenchel und fand diese Kombination Fenchel und Thunfisch, die mir absolut unbekannt war.
Munter kochte ich drauflos. Ich muß sagen ich bin begeistert. Mit diesem Rezept werde ich meine Frau überraschen, wenn sie zurück kommt. Das war absolut lecker!
Munter kochte ich drauflos. Ich muß sagen ich bin begeistert. Mit diesem Rezept werde ich meine Frau überraschen, wenn sie zurück kommt. Das war absolut lecker!
Mikomi 
sagt:
sagt: 23.03.2006 13:26
Ich hab das Rezept gestern für meine Mom und mich gekocht und wir waren beide begeistert! Einfach super lecker :D Das wird es sicher noch ein zweites mal geben..und ein drittes, viertes, fünftes...usw. ^.^ War außerdem meine persönliche Fenchel Premiere :)
Pätty 
sagt:
sagt: 03.05.2006 13:09
Hallo Laxmy!
Ja da hast Du Recht, das ist mal was anderes!
Die Frische des Fenchels harmoniert gut mit dem Fisch. Ich habe es allerdings etwas "entfettet" und statt Sahne Kaffeesahne genommen und habe es auch ein wenig angedickt, das mögen wir halt ganz gerne.
Ist schnell und einfach zu machen, macht trotzdem was her und hat total super lecker geschmeckt!
LG
Pätty
Ja da hast Du Recht, das ist mal was anderes!
Die Frische des Fenchels harmoniert gut mit dem Fisch. Ich habe es allerdings etwas "entfettet" und statt Sahne Kaffeesahne genommen und habe es auch ein wenig angedickt, das mögen wir halt ganz gerne.
Ist schnell und einfach zu machen, macht trotzdem was her und hat total super lecker geschmeckt!
LG
Pätty
Pätty
sagt:
sagt: 04.05.2006 07:48
Hallo noch mal!
Ich muß doch noch mal eben was los werden!
Mein Sohn (8) schaut mir manchmal über die Schulter wenn ich im CK stöber. Als ich ihn dann gefragt habe, ob es ihm geschmeckt hat, hat er gesagt er würde für dieses Rezept 4 1/2 Sterne geben ;-)
LG
Pätty
Ich muß doch noch mal eben was los werden!
Mein Sohn (8) schaut mir manchmal über die Schulter wenn ich im CK stöber. Als ich ihn dann gefragt habe, ob es ihm geschmeckt hat, hat er gesagt er würde für dieses Rezept 4 1/2 Sterne geben ;-)
LG
Pätty
stixi
sagt:
sagt: 06.06.2006 17:10
Hi!
Als echter Fenchelskeptiker habe ich das Rezept eigentlich nur meinem Mann zuliebe gekocht - und war hingerissen!!!
Danke!
Als echter Fenchelskeptiker habe ich das Rezept eigentlich nur meinem Mann zuliebe gekocht - und war hingerissen!!!
Danke!
ChefkochMartin
sagt:
sagt: 14.06.2006 12:15
Hilfreicher Kommentar:
Hat uns auch sehr gut geschmeckt. Was wir allerdings anders gemacht haben, ist dass wir anstelle der Sahne einfach einen halben Becher Sauerrahm (Schmand) mit etwas warmen Wasser vermengt haben, bis es in etwa die Konsitenz von Sahne hatte und das dann in die Soße gaben. Man muß mit dem Sauerrahm nur aufpassen, daß die Soße dann nicht mehr kocht, sonst klumpt der Sauerrahm und sieht nicht mehr so appetitlich aus...
hase-benny
sagt:
sagt: 08.11.2006 12:09
Habe das Rezept eben gekocht und bin begeistert, vor allem das meine Kinder den sonst so gehassten Fenchel da drin nicht bemerkt haben. Super!!
nikrido 
sagt:
sagt: 17.12.2006 12:41
Hilfreicher Kommentar:
Habe gestern die Fenchel-Thunfisch-Pasta gekocht und muss sagen: superlecker!
Mein Fenchel-skeptischer Freund hat mindestens 2 1/2 Portionen verschlungen und war voll des Lobes.
Ich habe lediglich die Reihenfolge der Zutaten etwas vertauscht:
Zuerst Knoblauch anbraten, dann Fenchel dazu, anschließend Tomaten. Zusätzlich etwas Tomatenmark, ablöschen mit der Sahne und den Thunfisch ohne das zusätzliche Öl (dessen Nutzen ich nicht nachvollziehen kann) dazu.
Danke für die gute Rezeptidee!
Mein Fenchel-skeptischer Freund hat mindestens 2 1/2 Portionen verschlungen und war voll des Lobes.
Ich habe lediglich die Reihenfolge der Zutaten etwas vertauscht:
Zuerst Knoblauch anbraten, dann Fenchel dazu, anschließend Tomaten. Zusätzlich etwas Tomatenmark, ablöschen mit der Sahne und den Thunfisch ohne das zusätzliche Öl (dessen Nutzen ich nicht nachvollziehen kann) dazu.
Danke für die gute Rezeptidee!
20.02.2007 19:15
Hallo Laxmy :-)
Grad hab ich eine Portion von der leckeren Sauce mit Pasta vertilgt - danke schön für das Rezept :-) Ich hab allerdings die Sahne ausgetauscht und fettarme Milch genommen. Dann hab ich noch ein wenig nachgewürzt mit Chili. Ging prima, schmeckte klasse und ich bin zufrieden :-)
Liebe Grüße
Stefanie
Grad hab ich eine Portion von der leckeren Sauce mit Pasta vertilgt - danke schön für das Rezept :-) Ich hab allerdings die Sahne ausgetauscht und fettarme Milch genommen. Dann hab ich noch ein wenig nachgewürzt mit Chili. Ging prima, schmeckte klasse und ich bin zufrieden :-)
Liebe Grüße
Stefanie
missymarlow 
sagt:
sagt: 03.07.2007 09:59
Hallo,
gestern habe ich das Rezept 1:1 nachgekocht, obwohl ich wegen der späten Zugabe des Knoblauchs äußerst skeptisch war. Man schmeckt ihn aber nicht raus, was mich persönlich zwar nicht stören würde, aber ... ;-).
Das werde ich sicherlich noch öfters machen, weil es schnell und leicht zuzubereiten ist und oberlecker schmeckt.
LG
Missy
gestern habe ich das Rezept 1:1 nachgekocht, obwohl ich wegen der späten Zugabe des Knoblauchs äußerst skeptisch war. Man schmeckt ihn aber nicht raus, was mich persönlich zwar nicht stören würde, aber ... ;-).
Das werde ich sicherlich noch öfters machen, weil es schnell und leicht zuzubereiten ist und oberlecker schmeckt.
LG
Missy
Karamella 
sagt:
sagt: 03.09.2007 21:01
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
lecker und unkompliziert! Ich habe jedoch einige Spritzer Zitronensaft dazugegeben und fand ihn so gut abgerundet mit einer frischen säuerlichen Note.
Danke für das Rezept und Grüße
Kara
lecker und unkompliziert! Ich habe jedoch einige Spritzer Zitronensaft dazugegeben und fand ihn so gut abgerundet mit einer frischen säuerlichen Note.
Danke für das Rezept und Grüße
Kara
vergißmeinnicht 
sagt:
sagt: 03.12.2007 19:41
Hilfreicher Kommentar:
hallo..
es schmeckte sehr sehr gut..
allerdings hab ich das öl vom fisch weggelassen, statt butter olivenöl genommen und keine sahne verwendet- wäre sonst viieeel zu fettig geworden, da tuna an sich ja schon fett ist
tomatenmark hab ich auch noch verwendet
lg
es schmeckte sehr sehr gut..
allerdings hab ich das öl vom fisch weggelassen, statt butter olivenöl genommen und keine sahne verwendet- wäre sonst viieeel zu fettig geworden, da tuna an sich ja schon fett ist
tomatenmark hab ich auch noch verwendet
lg
buschkind
sagt:
sagt: 21.12.2007 00:14
Habe es gestern ausprobiert...hmm leeeecker...man hat mir zwar sehr skeptisch über die Schulter
geschaut bei der Zubereitung,aber dann hieß es doch einstimmig :
Das kannst du ruhig nochmal machen :))
lieben Gruß
geschaut bei der Zubereitung,aber dann hieß es doch einstimmig :
Das kannst du ruhig nochmal machen :))
lieben Gruß
Darwin-NT
sagt:
sagt: 21.04.2008 13:24
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich eine guten Idee das Rezept für die Nachwelt zu erhalten. Es war super lecker. Ich hatte keine frischen Tomaten und hab einfach einige getrocknete mit zum Fenchel beim Andünsten. Und zum Schluß noch einen Klecks Frischkäse in die Sauce.. einfach lecker!!
Schluempfchen
sagt:
sagt: 06.05.2008 14:11
Ein sehr leckeres und ungewöhnliches Pastagericht. Dabei einfach und schnell zubereitet. Ich habe noch ein paar mehr frische Tomatenwürfel und ein paar Kapern hinzugefügt. Toll!
NatiG1978
sagt:
sagt: 08.07.2008 14:40
Ein leckeres Rezept, welches immer wieder bei uns auf den Tisch kommt. Erst hatte ich auch Sorgen wegen dem Fenchel, dass dieser dominiert, aber dies ist nicht der FALL.
SEHR SEHR LECKER
SEHR SEHR LECKER
mofoe
sagt:
sagt: 10.07.2008 20:42
Alle waren begeistert! Gibt´s ganz bestimmt wieder :-))!!
Sabblsabi
sagt:
sagt: 20.07.2008 18:51
Wir haben die Soße gerade genossen und es war sehr lecker, leider stimmt es, dass viele Leute, so auch mein Partner, Fenchel nicht so kennen oder mögen, sie denken wirklich immer gleich an Tee oder an Verdauungsprobleme ;) aber ich finde, dieses Rezept überzeugt auch die, die sich eigentlich für "Fenchelgegner" halten! Werde ich öfter kochen!
saskia22041982
sagt:
sagt: 03.08.2008 14:41
Ich war zuerst skeptisch, mir hat es aber auch sehr gut geschmeckt, habe die kalorienarme Variante genommen mit Saurer Sahne, ohne Butter und Vollkornnudel. Mach ich bestimmt mal wieder!
mailin_p
sagt:
sagt: 20.01.2009 15:51
Hallo zusammen,
uns hat es richtig gut geschmeckt. Ich hatte zwar vergessen, Knoblauch zu kaufen, aber das war nicht so tragisch. Bei uns gibt es dieses Rezept auf jeden Fall wieder.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
lg Mailin
uns hat es richtig gut geschmeckt. Ich hatte zwar vergessen, Knoblauch zu kaufen, aber das war nicht so tragisch. Bei uns gibt es dieses Rezept auf jeden Fall wieder.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
lg Mailin
RezeptChunky
sagt:
sagt: 09.02.2009 08:10
Geschmacklich eine abgerundete Angelegenheit. Sehr lecker.
Man muß nichteinmal Fenchelliebhaber sein, um diese Pastasauce zu mögen. Obwohl ich eine große Fenchelknolle verwendet hatte, gab es von den Skeptikern nach dem Essen ein zufriedenes Gesicht.
Diese Sauce wird es wieder geben.
Man muß nichteinmal Fenchelliebhaber sein, um diese Pastasauce zu mögen. Obwohl ich eine große Fenchelknolle verwendet hatte, gab es von den Skeptikern nach dem Essen ein zufriedenes Gesicht.
Diese Sauce wird es wieder geben.
veuve_cliquot
sagt:
sagt: 13.02.2009 16:13
Hilfreicher Kommentar:
Mittlerweile meine Lieblings-Pastasauce!
Ich bin begeistert - einfach köstlich!
Ich nehme immer 2 Fenchel auf eine Dose Thunfisch, dann
schmeckt man nämlich auch den Fenchel ;-)
Und: den Fenchel nur dünsten!
Ich bin begeistert - einfach köstlich!
Ich nehme immer 2 Fenchel auf eine Dose Thunfisch, dann
schmeckt man nämlich auch den Fenchel ;-)
Und: den Fenchel nur dünsten!
23.02.2009 17:37
Wunderbar .... mmmh!
Ein paar Sachen habe ich geändert - weil ich erstens keine frischen Tomaten hatte - nahm ich Dosentomaten!
Zwei Fenchelknollen hab ich genommen, den Knoblauch hatte ich aus Versehen - ich habe nicht genau gelesen - fein gehackt und letztendlich gab ich noch das Fenchelgrün am Schluss dazu! ... ach jee .... etwas Schäfe musste auch noch dazu .... WUNDERBAR!! .... ach ja - das schrieb ich ja schon!
Vielen Dank für das Rezept, Laxmy ..... schön dass du es der Nachwelt erhalten hast!
Grüssle Wanda
Ein paar Sachen habe ich geändert - weil ich erstens keine frischen Tomaten hatte - nahm ich Dosentomaten!
Zwei Fenchelknollen hab ich genommen, den Knoblauch hatte ich aus Versehen - ich habe nicht genau gelesen - fein gehackt und letztendlich gab ich noch das Fenchelgrün am Schluss dazu! ... ach jee .... etwas Schäfe musste auch noch dazu .... WUNDERBAR!! .... ach ja - das schrieb ich ja schon!
Vielen Dank für das Rezept, Laxmy ..... schön dass du es der Nachwelt erhalten hast!
Grüssle Wanda
DieCirce
sagt:
sagt: 05.05.2009 15:12
Ich bekomme regelmäßig Fenchel vom Bauern und greife sehr gerne auf dieses Rezept zurück, selbst mein Mann der nicht so gerne Fenchel isst liebt dieses Rezept.
BastiFantasti87
sagt:
sagt: 06.07.2009 19:22
Ein sehr gutes und abwechslungsreiches Rezept.
War begeistert.
Den Fenchel hat man kaum rausgeschmeckt, Knochblau war es mir persönlich eine ganz kleines bisschen zu viel =)
Aber wirklich sehr gut
War begeistert.
Den Fenchel hat man kaum rausgeschmeckt, Knochblau war es mir persönlich eine ganz kleines bisschen zu viel =)
Aber wirklich sehr gut
sschlt
sagt:
sagt: 23.09.2009 21:40
tolle Pastasauce schmeckt super lecker - yummi - obwohl ich erst bedenken hatte wegen dem Fenchel - Danke fürs Rezept
Calango
sagt:
sagt: 15.01.2010 20:18
Ich mag Fenchel, ich mag Thunfisch - ein suuuper Rezept! Hat sehr lecker geschmeckt! :-)
LG Calango
LG Calango
Baffy
sagt:
sagt: 28.01.2010 11:33
Oje, Fenchel in der Gemüsekiste, und nun?
Dieses Rezept ist total lecker und das fanden sogar die Kinder und ich, die Fenchel sonst nicht ausstehen kann ;-)
Gibt es in Zukunft bestimmt öfter mal!
Dieses Rezept ist total lecker und das fanden sogar die Kinder und ich, die Fenchel sonst nicht ausstehen kann ;-)
Gibt es in Zukunft bestimmt öfter mal!
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
myka
sagt:
sagt: 18.02.2011 19:22
Ich habe mit der Sauce Lasagne gemacht. Etwas mehr Sahne, Gouda drauf: Wirklich lecker !!!
13.03.2011 19:07
Ich habe das Rezept nun schon zwei Mal gemacht. Einfach Klasse.
Ich brate mit dem Fenchel immer noch eine kleine Zwiebel an und nehme gern auch tewas mehr Fenchel.
Tolles Rezept!
LG Steffi
Ich brate mit dem Fenchel immer noch eine kleine Zwiebel an und nehme gern auch tewas mehr Fenchel.
Tolles Rezept!
LG Steffi
malika44
sagt:
sagt: 24.03.2011 17:34
unsere lieblingsspaghetti
mstrugholtz1
sagt:
sagt: 13.12.2011 15:40
Klasse Rezept
schon x- mal habe ich das gekocht. Auch für Esser, die sonst nicht auf Fenchel stehen lecker.
Danke lieben Gruß
Nanni
schon x- mal habe ich das gekocht. Auch für Esser, die sonst nicht auf Fenchel stehen lecker.
Danke lieben Gruß
Nanni
XTurtle
sagt:
sagt: 07.02.2012 17:07
Tolles Rezept,der Fenchel paßt hervorragend zum Thunfisch aus der Dose, der überhaupt nicht dominant schmeckt. Hab noch 2 Schalotten reingeschnippelt. Sehr legger!
cucinandosiimpara
sagt:
sagt: 09.02.2012 16:11
Superlecker! Hab ich jetzt schon ganz oft gemacht. Brate erst den Knobi in etwas Öl an, lösche dann mit noilly prat ab und gebe dann die restlichen Zutaten dazu. Die Sahne ersetze ich zur Hälfte durch Brühe. Mmhm.
RikeHulk
sagt:
sagt: 09.03.2012 19:53
ich kann mich den guten Bewertungen nur anschließen.!Ich hatte keine frischen Tomaten, deswegen habe ich sie durch getrocknete ersetzt.
ellmi1505
sagt:
sagt: 10.03.2012 20:34
Hallo Laxmy,
habe heute das Rezept nachgekocht, da mich die Kombi reizte, und hab mich weitestgehend daran gehalten. Den Knoblauch habe ich 5 min vor Ende der Garzeit (habe ich auf 15 min festgesetzt) zugegeben. Zusätzlich zum Fenchel habe ich noch 1 kleine Zwiebel (sorry - ich kann nicht ohne) mit angebraten und mit einem Schuss Weißwein abgelöscht, bevor ich die Sahne beigegeben habe. Mit den Tomaten gab es auch noch 1 EL Tomatenmark, da die Dinger ja um diese Zeit noch nicht so aromatisch sind. Anstelle der Butter habe ich 3 EL Olivenöl genommen und den Thunfisch gab es "in Wasser", da ich öligen Thunfisch überhaupt nicht kaufe, und den auch noch abgetropft. In diesem Punkt schließe ich mich dem Kommentar von nikrido an. Wozu das Öl vom Thunfisch? Dat is eh schon fettisch jenuch!
Mein Fazit: Leeeecker!!! Wir lieben Fenchel und das war mal was ganz gewagtes. Alle drei Aromen kamen hier gut zur Geltung. Nehme ich in mein Repertoire auf.
Beim nächsten Mal werde ich aber die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzen, aber das hat mit dem Rezept nichts zu tun. Hat persönliche Gründe :-)
LG,
der Ellmi
P.S.: Die Optik ist aber schon gewöhnungsbedürftig, oder?
habe heute das Rezept nachgekocht, da mich die Kombi reizte, und hab mich weitestgehend daran gehalten. Den Knoblauch habe ich 5 min vor Ende der Garzeit (habe ich auf 15 min festgesetzt) zugegeben. Zusätzlich zum Fenchel habe ich noch 1 kleine Zwiebel (sorry - ich kann nicht ohne) mit angebraten und mit einem Schuss Weißwein abgelöscht, bevor ich die Sahne beigegeben habe. Mit den Tomaten gab es auch noch 1 EL Tomatenmark, da die Dinger ja um diese Zeit noch nicht so aromatisch sind. Anstelle der Butter habe ich 3 EL Olivenöl genommen und den Thunfisch gab es "in Wasser", da ich öligen Thunfisch überhaupt nicht kaufe, und den auch noch abgetropft. In diesem Punkt schließe ich mich dem Kommentar von nikrido an. Wozu das Öl vom Thunfisch? Dat is eh schon fettisch jenuch!
Mein Fazit: Leeeecker!!! Wir lieben Fenchel und das war mal was ganz gewagtes. Alle drei Aromen kamen hier gut zur Geltung. Nehme ich in mein Repertoire auf.
Beim nächsten Mal werde ich aber die Hälfte der Sahne durch Milch ersetzen, aber das hat mit dem Rezept nichts zu tun. Hat persönliche Gründe :-)
LG,
der Ellmi
P.S.: Die Optik ist aber schon gewöhnungsbedürftig, oder?
SummerStarted
sagt:
sagt: 29.03.2012 20:12
Super lecker.
Ich hatte keinen Fenchel und hab stattgessen Ingwer genutzt.
Hat super dazu gepasst
Ich hatte keinen Fenchel und hab stattgessen Ingwer genutzt.
Hat super dazu gepasst
Ijeomaboy 
sagt:
sagt: 25.04.2012 20:30
Hat uns wirklich sehr gut geschmeckt.
Ich habe aber Datteltomaten genommen, einfach halbiert ung gut.
Nächstes mal nehme ich aber 2 Knollen Fenchel.
LG
Ich habe aber Datteltomaten genommen, einfach halbiert ung gut.
Nächstes mal nehme ich aber 2 Knollen Fenchel.
LG
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