Hefestück ansetzen (Mehl, Hefe, Fett und Zucker) - zudecken und warm stellen bis der Teig sichtlich gegangen ist.
Nach dem Quellen die durchgequetschten Kartoffeln (mit der Kartoffelpresse) zugeben und nochmals gehen lassen.
Ausrollen aufs Blech, noch mal kurz gehen lassen.
In den heißen Ofen schieben, bei 180C° Umluft backen.