Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Tomaten - Gelee
| 500 ml | Apfelsaft, ungesüßt |
| 250 ml | Tomatensaft |
| 1 kg | Gelierzucker |
| 1 | Vanilleschote(n) |
Zubereitung
Säfte mit Vanilleschote und Gelierzucker gut verrühren und zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe machen. Vanilleschote entfernen, Gelee kochendheiß randvoll in Twist-off-Gläser füllen, diese sofort verschließen und für ca. 10 min. auf den Kopf stellen. Dunkel und kühl aufbewahren.
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Kommentare anderer Nutzer
31.07.2006 09:25
Hallo,
das klingt ja sehr interessant, aber mir erscheint die Zuckermenge sehr hoch zu sein. Kommt da wirklich 1 kg Zucker auf 750 ml Saft? Wird das nicht zu süß? Würde mich über eine Antwort sehr freuen.
LG Nsalzi
das klingt ja sehr interessant, aber mir erscheint die Zuckermenge sehr hoch zu sein. Kommt da wirklich 1 kg Zucker auf 750 ml Saft? Wird das nicht zu süß? Würde mich über eine Antwort sehr freuen.
LG Nsalzi
ginchen03 
sagt:
sagt: 23.08.2006 13:12
Hallo
ich weiß es zwar nicht aber ich würde 750 g Gelierzucker, wen nicht weniger, nehmen: ich hab mal Gelee 1:1 gekocht und es ist mir fast zu fest geworden, aber vielleicht hing das an en Früchten.
Würd trortzdem mit 750 g versuchen!
lg
ginchen03
ich weiß es zwar nicht aber ich würde 750 g Gelierzucker, wen nicht weniger, nehmen: ich hab mal Gelee 1:1 gekocht und es ist mir fast zu fest geworden, aber vielleicht hing das an en Früchten.
Würd trortzdem mit 750 g versuchen!
lg
ginchen03
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Mit etwas Skepsis hab ich mich heute an dieses Gelee gewagt.Konnte mir diese Kombination nicht wirklich vorstellen.Habe allerdings statt der Vanilleschote ein Tütchen Burbon-Vanille-Aroma von Finesse (Dr.Oetker) verwendet ( is billiger ).Dass mein Männe den Topf ausgeleckt hat,dürfte Bewertung genug sein ;-) .Wird auf jeden Fall wieder gemacht !
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