Beschwipste Blondinen



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Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
125 g Butter, (o. Halbfett)
250 g Schokolade, weiße
125 g Zucker
Ei(er)
200 g Mehl
1 TL Buttervanille-Aroma
1 TL Natron
125 ml Eierlikör
1 EL Butter, für das Frosting
100 g Frischkäse
200 g Puderzucker
  Eierlikör, nach Belieben
  Mandel(n) (Blättchen) nach Belieben

Zubereitung

Butter und Schokolade unter Rühren schmelzen lassen. Eier mit Zucker cremig schlagen, mit der Schokoladenmischung verrühren. Vorsichtig Mehl, Natron und nach und nach den Eierlikör unterrühren.
In eine gefettete Form von ca. 20x30 cm geben und etwa 20 Minuten bei 180°C backen. Auskühlen lassen.
Für das Frosting Butter zerlassen und mit dem Frischkäse verrühren. Puderzucker unterrühren und evtl. mit etwas Eierlikör aromatisieren. Auf die Kuchenplatte streichen, nach Belieben Mandelblättchen aufstreuen.
Fest werden lassen und in kleine Stücke schneiden.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 200 kcal
Freischaltung: 01.01.06
Rezept-Statistiken: 16.702 (7)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

alina1st Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

bröserl1 Suppenkoch sagt:  
19.08.2008 06:59
Hallo Alina,

gestern wurden deine " Blondinen " gebacken. Ich habe " sie " in der 28 - er Springform gebacken. Backzeit war bei mir etwas länger. Geschmeckt haben " sie " sehr gut!!
Das nächste mal werde ich " sie " aber doch auf einem Blech backen damit die " Blondinen " etwas dünner werden.

Danke für´s Rezept und liebe Grüße

Bröserl

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Sweet_Mama25 Chefkoch sagt:  
20.09.2010 12:28
Ich habe die Blondies zu meinem Geburtstag letzte Woche gemacht und alle waren hellauf begeistert, die darf ich wieder machen. ;-) Volle Punktzahl- danke für das tolle Rezept, Sigrid

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