Beschwipste Blondinen
| Für den Teig: | |
| 125 g | Butter, (o. Halbfett) |
| 250 g | Schokolade, weiße |
| 125 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Buttervanille-Aroma |
| 1 TL | Natron |
| 125 ml | Eierlikör |
| 1 EL | Butter, für das Frosting |
| 100 g | Frischkäse |
| 200 g | Puderzucker |
| Eierlikör, nach Belieben | |
| Mandel(n) (Blättchen) nach Belieben |
Zubereitung
Butter und Schokolade unter Rühren schmelzen lassen. Eier mit Zucker cremig schlagen, mit der Schokoladenmischung verrühren. Vorsichtig Mehl, Natron und nach und nach den Eierlikör unterrühren.
In eine gefettete Form von ca. 20x30 cm geben und etwa 20 Minuten bei 180°C backen. Auskühlen lassen.
Für das Frosting Butter zerlassen und mit dem Frischkäse verrühren. Puderzucker unterrühren und evtl. mit etwas Eierlikör aromatisieren. Auf die Kuchenplatte streichen, nach Belieben Mandelblättchen aufstreuen.
Fest werden lassen und in kleine Stücke schneiden.
In eine gefettete Form von ca. 20x30 cm geben und etwa 20 Minuten bei 180°C backen. Auskühlen lassen.
Für das Frosting Butter zerlassen und mit dem Frischkäse verrühren. Puderzucker unterrühren und evtl. mit etwas Eierlikör aromatisieren. Auf die Kuchenplatte streichen, nach Belieben Mandelblättchen aufstreuen.
Fest werden lassen und in kleine Stücke schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
Sweet_Mama25
sagt:
sagt: 20.09.2010 12:28
Ich habe die Blondies zu meinem Geburtstag letzte Woche gemacht und alle waren hellauf begeistert, die darf ich wieder machen. ;-) Volle Punktzahl- danke für das tolle Rezept, Sigrid
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gestern wurden deine " Blondinen " gebacken. Ich habe " sie " in der 28 - er Springform gebacken. Backzeit war bei mir etwas länger. Geschmeckt haben " sie " sehr gut!!
Das nächste mal werde ich " sie " aber doch auf einem Blech backen damit die " Blondinen " etwas dünner werden.
Danke für´s Rezept und liebe Grüße
Bröserl
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