Henglein
Rama Cremefine
| Sweet and Sour
)
| 2 Tasse/n | Reis (Parfümreis) |
| 4 Tasse/n | Wasser |
| 2 Tasse/n | Gemüse, gemischt in Stifte geschnitten |
| 1 | Pouletbrüstchen, in Streifen geschnitten |
| 1 Flasche | Sauce (Sweet and Sour, ca. 2 dl) |
| 1 Spritzer | Sojasauce |
| 1 EL | Öl (Sesamöl) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Tasse/n | Bambussprosse(n) / Sojasprossen |
| Curry | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Sesamöl in einer Pfanne heiß werden lassen und das Gemüse und die Pouletstreifen knackig anbraten. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und mit Sojasauce abschmecken. Danach die süß-saure Grundsauce in die Pfanne gießen und alles kräftig umrühren und schwenken.
Die Knoblauchzehen dazu drücken und am Ende nochmals alles abschmecken und evtl. nachwürzen.
Den Parfumreis in kochendem Wasser ca.13 Minuten gar kochen. Mit dem Reis auf dem Teller einen Ring formen und in der Mitte das Sweet & Sour Poulet-Gemüsegemisch anrichten.
Die Knoblauchzehen dazu drücken und am Ende nochmals alles abschmecken und evtl. nachwürzen.
Den Parfumreis in kochendem Wasser ca.13 Minuten gar kochen. Mit dem Reis auf dem Teller einen Ring formen und in der Mitte das Sweet & Sour Poulet-Gemüsegemisch anrichten.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
schnuebi 
sagt:
sagt: 05.01.2006 10:34
Ich habe schon im Chinaladen nachgefragt, selbst die wissen nicht wie man die sweet and sour grundsauce selber macht. Ketchup und Essig und glaubs Senf könne man versuchen.Den typischen sweet and sour Geschmack hätten sie aber nie hinbekommen.
Im Rezept steht ja beschrieben wie sie gewürzt ist. Mit Knoblauch, Curry, Salz und Pfeffer! Schon ausprobiert? Schmeckt echt herrlich.
Im Rezept steht ja beschrieben wie sie gewürzt ist. Mit Knoblauch, Curry, Salz und Pfeffer! Schon ausprobiert? Schmeckt echt herrlich.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Geflügel
- Hauptgerichte
- Gemüse
- Hauptspeisen (3)
- Hauptgänge
- Bea
- Asia-Gerichte
- Haupgerichte
- GERECHTEN
- asiatisch
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten