| Hirsebrei
| ½ Tasse/n | Hirse |
| 1 | Ei(er) |
| Kräuter, frisch, gemischt | |
| 150 g | Joghurt |
| 1 ½ Tasse/n | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Hirse heiß abspülen. In der Gemüsebrühe aufkochen und quellen lassen.
Mit Joghurt, Ei, Pfeffer, Salz und gehackten Kräutern mischen und abschmecken.
Mit Joghurt, Ei, Pfeffer, Salz und gehackten Kräutern mischen und abschmecken.
Kommentare anderer Nutzer
Maharet 
sagt:
sagt: 03.08.2005 00:13
Äh ... ich nehme die Hirse, die es im Bioladen gibt. Eine Tüte, auf der einfach "Hirse" steht.
Kochst du sonst den ganzen Kolben, oder wie ist das zu verstehen?
Gruß, Maha
Kochst du sonst den ganzen Kolben, oder wie ist das zu verstehen?
Gruß, Maha
10.07.2008 21:05
Hallo Maharet,
ist das Ei roh oder gekocht?
Viele Grüße,
Lionel
ist das Ei roh oder gekocht?
Viele Grüße,
Lionel
Maharet
sagt:
sagt: 11.07.2008 00:08
Das Ei ist roh, da es aber in den noch heißen Brei eingerührt wird, gerinnt es gleich, bleibt also nicht roh.
Sabl 
sagt:
sagt: 15.09.2008 13:01
soll momentan viel Hirse essen - fällt mir bei diesem Rezept nicht schwer!! Schmeckt gut!!!
Gruß Sabl
Gruß Sabl
trypanosoma 
sagt:
sagt: 27.11.2010 18:25
Sehr lecker! Ich habe noch zwei kleine Möhren in Scheiben geschnitten und mitgekocht - das gibt es bestimmt bald wieder.
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ich wuerde gerne wissen welche hirseart man verwenden kann. kann man auch kolbenhirse nehmen (setaria italica, normalerweise als Vogelfutter angeboten)??
jorge
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