Fleischwurst - Toast



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Zutaten für Portionen

8 Scheibe/n Toastbrot
  Butter
  Senf
  Meerrettich
  Tomatenketchup
500 g Fleischwurst, im Ring
1 Pkt. Käse (Scheiblettenkäse, Gouda oder Emmentaler)

Zubereitung

Toastbrot von beiden Seiten rösten. Eine Seite mit Butter bestreichen. Darauf den Senf, den Meerrettich und den Ketchup verteilen. Fleischwurst in Scheiben schneiden und einen Toast jeweils mit 4 Scheiben belegen. Käsescheiben obenauf legen und im Backofen bei ca. 200 Grad Ober- und Unterhitze 10-15 Minuten bräunen. Wenn der Käse etwas braun wird und Blasen schlägt, ist der Toast fertig.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.12.05
Rezept-Statistiken: 16.936 (9)* gelesen
241 (0)* gespeichert
747 (0)* gedruckt
21 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Lisa50  Chefkoch


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1.682 Beiträge (ø0,59/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

pro-vit Sternekoch sagt:  
02.01.2006 15:16
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Hallo,

ich brate die Fleischwurstscheiben vorher etwas an. Dann schmeckt es, zumindest für uns, herzhafter.

Grüßle

Dieter

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Fabinea Hendlgriller sagt:  
07.11.2006 19:57
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Wir haben am Wochenende Raclette gemacht und da noch etwas Fleischwurst und Käse übrig war, war dieses Rezept ideal zur Resteverwertung.

Einfach – lecker!

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tamara3 Tellerwäscher sagt:  
13.11.2006 12:51
Hallo

nimmst du frischen Meerrettich Oder den aus der Tube?

Ich gebe in meinen Toast Tomaten, Zwiebelringe, Essiggurkerl und streue etwas Curry darüber. Werde Dein Rezept diese Woche noch ausprobieren.

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Lisa50  Chefkoch sagt:  
15.11.2006 20:09
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Hallo,

ich nehme Meerettich aus dem Glas. Es kann sowohl Sahne-Meerettich und normaler Meerettich aus der Tube, als auch frischer Meerettich genommen werden.

Die Toastzubereitung ist oftmals einen kurzfristige Entscheidung. Somit fehlt dann der frische Meerettich.

@tamara
Danke für Dein Rezept. Ich werde es ausprobieren.

Liebe Grüße
Lisa

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Surina  Sternekoch sagt:  
27.01.2007 17:23
Hallo Lisa!

Ein schneller leckerer und unkomplizierter Snack...

Glaube noch herzhafter wird es, wenn man die Fleischwurstscheiben vorher leicht anbraten würde.

Aber mir hat es auch so lecker geschmeckt!!

Danke!!

LG, Surina

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Nicole72 Smutje sagt:  
06.02.2007 10:59
Hallo,

mir fehlt bei dem Rezept ein wenig das Gemüse, daher habe ich noch Tomatenscheiben mit draufgelegt - sehr lecker.....! Vielen Dank für das Rezept.

LG Nicole

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viechdoc Chefkoch sagt:  
24.06.2007 18:35
Hallo Lisa ,

simpel und sehr lecker . Ich konnte mir nicht vorstellen , dass man die Kombination aus Senf , (Washabi)-Meerrettich und Ketchup essen kann , aber MAN KANN!!!!!

Danke fürs schöne Rezept sagt

der viechdoc

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malilink Kartoffelschäler sagt:  
03.11.2007 09:17
Hallo Lisa,

hat lecker geschmeckt.

Hatte auch mit Tomatenscheiben gemacht. Aber da nächste mal mache ich ohne Tomate und brate die Wurst auch etwas an.

malilink

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christina69zs Chefkoch sagt:  
29.06.2008 00:37
Hallo Lisa,

ich habe deinen Fleischwurst - Toast letztens ausprobiert! Ich hatte zwar keinen Meerrettich da, aber habe noch zwischen Fleischwurst und Käse für Gewürzgurkenscheiben Platz gefunden (Foto habe ich eingestellt)!

Ein nächstes Mal werde allerdings weder den Toast vorrösten, noch die Fleischwurst anbraten, da ich es nicht gerne ganz so trocken mag!!

LG
und Danke für dein Rezept
Christina

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Lisa50  Chefkoch sagt:  
29.06.2008 08:33
Hallo Christian,

danke für deinen Kommentar und dein Foto.

Die Toastscheiben röste auf kleiner Einstellung im Toaster vor. Das Brot wird mir sonst zu matschig. Bisher habe ich die Fleischwurst nie angebraten. Das Bestreichen des Toastes mit Butter und Senf sowie der Wurst mit Ketchup und Meerettich, diese Zutaten ziehen in die Wurst ein, verhindert das Austrocknen.

Solltest du nochmals diesen Toast zubereiten, so probiere die Senf-Ketchup-Meerettich-Variante bitte aus. Es gibt ein interessantes Geschmackserlebnis und war nie trocken. Deine Variante mit den Gewürzgurken werde ich als Beilage aufgreifen. Sie passen gut dazu.

Es würde mich freuen, wenn du die obige Zubereitung ausprobieren und mir eine kurze Rückmeldung zusenden würdest. *lächel*

Liebe Grüße
Lisa

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camouflage165  Chefkoch sagt:  
26.01.2009 17:43
Einfach, schnell und lecker!

Danke für das Rezept und lg

camouflage165

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
15.06.2010 21:37
Hallo Lisa50,

dein Rezept habe ich heute ausprobiert und es war sehr lecker!

Statt Toastbrot habe ich selbstgebackenes Körnerbrot genommen. Dank deinem Hinweis auch ganz leicht geröstet. Beim Rest habe ich mich genau an dein Rezept gehalten.

Bildchen sind hochgeladen. :-)

Vielen Dank für das tolle Rezept!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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bibibeate  Hendlgriller sagt:  
16.06.2010 08:32
Hallo, genauso mache ich gefüllten Toast im Sandwichmaker.
Ist dann noch knuspriger!!!

lg bibi

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Lisa50  Chefkoch sagt:  
16.06.2010 09:18
Hallo bibibeate,

vielen Dank für den Kommentar und tollen Tipp. *freu*

Den Vorschlag werde ich gerne ausprobieren, er gefällt mir sehr gut.

Das Rezept stammt von meiner Schwiegermutter und ist aus den 70er Jahren.

LG Lisa

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mauselche Kaltmamsell sagt:  
30.08.2011 16:41
So ähnlich mache ich auch meinen Toast. Ich röste das Toastbrot nicht an sondern gebe gleich die Fleischwurst auf den Toast und ab in den Ofen. Zwischenzeitlich erwärme ich auf dem Herd Ananas in Scheiben.
Sobald die Fleischwurst etwas Farbe angenommen hat leg ich die Ananasscheiben oberdrauf und zuletzt eine Scheibe Käse. Dann nochmals in den Ofen und leicht braun werden lassen.

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