Henglein
Rama Cremefine
| Amerikanisches Schweinesteak
| 4 | Schweinesteak |
| 1 EL | Salz |
| etwas | Öl oder Pflanzencreme |
| etwas | Pfeffer |
| 6 EL | Tomatenketchup |
| etwas | Paprikapulver |
| etwas | Senf, mittelscharf |
| 1 | Gewürzgurke(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| etwas | Petersilie |
Zubereitung
Tomaten waschen, trocken tupfen, kreuzförmig einritzen, mit heißem Wasser übergießen, beiseite stellen.
Die Gewürzgurke in Scheiben schneiden.
Für die Sauce das Öl mit dem Ketchup gut verrühren, dann Paprika, Pfeffer und den Senf zugeben und glatt rühren, bis zum Servieren beiseite stellen. Die Steaks waschen und gut mit Küchenkrepp abtupfen. Danach mit Öl einpinseln, salzen und pfeffern. In eine heiße Pfanne geben und etwa 10 Minuten von beiden Seiten braun braten, herausnehmen.
Auf jedes Steak einen Klacks Sauce geben, mit den Tomatenstücken, der Gewürzgurke und der Petersilie garniert zu Tisch bringen.
Restliche Sauce separat auftragen.
Unbedingt zu Pommes frites und einem grünen Salat servieren!
Die Gewürzgurke in Scheiben schneiden.
Für die Sauce das Öl mit dem Ketchup gut verrühren, dann Paprika, Pfeffer und den Senf zugeben und glatt rühren, bis zum Servieren beiseite stellen. Die Steaks waschen und gut mit Küchenkrepp abtupfen. Danach mit Öl einpinseln, salzen und pfeffern. In eine heiße Pfanne geben und etwa 10 Minuten von beiden Seiten braun braten, herausnehmen.
Auf jedes Steak einen Klacks Sauce geben, mit den Tomatenstücken, der Gewürzgurke und der Petersilie garniert zu Tisch bringen.
Restliche Sauce separat auftragen.
Unbedingt zu Pommes frites und einem grünen Salat servieren!
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Kommentare anderer Nutzer
sherrrmann 
sagt:
sagt: 20.10.2003 17:34
Hört sich nicht nur lecker an. Schmeckt auch lecker!
LG
Sybille
LG
Sybille
schneider783 
sagt:
sagt: 14.03.2004 14:03
hallo,
das ist jetzt nicht böse gemeint,aber mit dem esslöffel salz,ist das so richtig ,oder besser einen teelöffel voll?
LG
Gerd
das ist jetzt nicht böse gemeint,aber mit dem esslöffel salz,ist das so richtig ,oder besser einen teelöffel voll?
LG
Gerd
judith 
sagt:
sagt: 14.05.2004 13:48
Hallo Gerd,
weniger salzen geht, dafür würde ich mehr Pfeffer nehmen.
LG Judith
weniger salzen geht, dafür würde ich mehr Pfeffer nehmen.
LG Judith
Manfred48 
sagt:
sagt: 15.06.2004 15:23
Auf ketchup würde ich auch verzichten
Gruss Manfred
Gruss Manfred
schmidtskatze 
sagt:
sagt: 16.06.2004 12:19
Weniger Salz und etwas mehr Pfeffer - eine gute Zusammenstellung. Wir hatten dazu schon mal Bratkartoffeln. Passt auch sehr gut.
angelique1960 
sagt:
sagt: 21.05.2005 12:12
Hallo Judith!!
Deine amerikanischen Schweinsteaks schmecken sehr gut, ich habe allerdings das Salz auch reduziert. Ketchup gehört für mich aber unbedingt dazu.
Auf Pommes stehen wir nicht so, deshalb gab es Ofenkartoffeln dazu.
LG Helga
Deine amerikanischen Schweinsteaks schmecken sehr gut, ich habe allerdings das Salz auch reduziert. Ketchup gehört für mich aber unbedingt dazu.
Auf Pommes stehen wir nicht so, deshalb gab es Ofenkartoffeln dazu.
LG Helga
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