Henglein
Rama Cremefine
| Balkan - Bratwürste
)
| 4 | Würste (grobe Bratwürste) |
| 2 | Paprikaschote(n), grün und rot, in Streifen geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 250 g | Tomate(n), passiert |
| 1 kl. Glas | Salat (Pustasalat) |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| etwas | Tabasco |
Zubereitung
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, von Herd nehmen und die Bratwürste einige Minuten darin ziehen lassen. Herausnehmen und abtupfen.
Öl erhitzen und die Schoten und Zwiebelwürfel darin andünsten. Die passierten Tomaten und die Gewürze dazugeben und alles zusammen ca. 10 Minuten leise köcheln lassen. Die Schoten sollten nicht zu weich werden.
Dann den abgetropften Pustasalat unterrühren. Nochmals abschmecken. Die Bratwürste in einer Pfanne braten. Auf Tellern anrichten und das Gemüse darüber geben.
Dazu passen Reis oder Bauernbrot.
Öl erhitzen und die Schoten und Zwiebelwürfel darin andünsten. Die passierten Tomaten und die Gewürze dazugeben und alles zusammen ca. 10 Minuten leise köcheln lassen. Die Schoten sollten nicht zu weich werden.
Dann den abgetropften Pustasalat unterrühren. Nochmals abschmecken. Die Bratwürste in einer Pfanne braten. Auf Tellern anrichten und das Gemüse darüber geben.
Dazu passen Reis oder Bauernbrot.
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- schnelle Gerichte
- noch ausprobieren, Fleisch
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- Wurst
Das Gericht ist schnell zubereitet und lecker. Hatte Reis dazu, was sehr gut paßte. Statt Tabasco habe ich eine scharfe Gewürzmischung dazu getan.
LG weihnachtsmolly
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