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Ananas - Mango Konfitüre
Zutaten
| 1 | Ananas, reif |
| 1 | Mango(s) |
| 100 ml | Wein, weiß |
| 3 EL | Amaretto |
| 500 g | Gelierzucker, extra |
| Zitrone(n) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Masse mit Gelierzucker in den Topf geben, Wein und einen Spritzer Zitrone hinzufügen.
Masse zum Kochen bringen und eine Minute sprudelnd kochen lassen.
Amaretto nach dem Kochen hinzufügen.
In vorbereitete Gläser füllen und abkühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
ich nochmal,
hab am WE Deine Marmelade gekocht - ging sehr einfach und schnell :o) Da ich nur 3:1 Zucker zu Hause hatte, hab ich die Menge an Früchten dementsprechend erhöht.
Heute morgen hab ich das erste Glas davon aufgemacht und gleich probiert... einfach
L E C K E R !!! Besonders durch den Wein und den Amaretto...
Kann ich nur weiteremfehlen *jamjam* - ein Foto kommt demnächst ...
LG Janine
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,auch ich finde diese Marmelade sehr lecker!
Da ich noch 2 überreife Nektarinen zuhause hatte, gab ich diese auch noch dazu :-)
LG Eisibär
Anstelle der Mango könnt ihr auch zwei Bananen einsetzen und diese mit etwas Zitronensaft abspritzen damit sie nicht braun werden!Gibt einen besonderen Geschmack bzw. Note . LG zarter Pfirsisch
Hilfreicher Kommentar:
HI,geht das auch mit Gelierzucker 1:1?
Den anderen mag ich persönlich nciht so. Weiß nciht warum, ist so ne Geschmackssache.
danke, Miriam
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Miriam!Ja klar , kannste diesen Gelierzucker auch benutzen mache alles wie sonst auch!
Gruß zarter Pfirsisch
dann werd ich mla den Drucker anschmeißen...
Gruß, Miriam
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,also wenn ich nochmal bewerten könnte, würde ich diese Marmelade als perfekt bewerten. Sie schmeckte vor ein paar Wochen wirklich sehr lecker, siehe ja meine Bewertung. Jetzt habe ich wieder ein Glas geöffnet und muss sagen PERFEKT!!! Anscheinend hat die Marmelade in den paar Wochen "Ruhezeit" ihr Aroma erst so richtig entfaltet.
LG Eisibär
bin begeistert, einfach lecker, gute Kombination, danke für das Rezept
LG Sabine
wirklich extrem lecker. Werde wohl nochmal einen Schwung mehr kochen, damit ich diese Köstlichkeit auf Lager habe :-)
Lg
Jenni
Habe Mangos schon mit vielen Früchten kombiniert - mit Ananas - superlecker!!
Ich verwende meistens Gelierzucker 1:2 - da kommt der Fruchtgeschmack besser rüber.
LG Elvira
lg Melanie
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nanni82
22.05.2006 13:39 Uhr