| Ananas - Mango Konfitüre
sehr lecker
)
| 1 | Ananas, reif |
| 1 | Mango(s) |
| 100 ml | Wein, weiß |
| 3 EL | Amaretto |
| 500 g | Gelierzucker, extra |
| Zitrone(n) |
Zubereitung
Früchte (sollten ein von Gesamtgewicht 1250 g haben) schälen und in feine Würfel schneiden.
Masse mit Gelierzucker in den Topf geben, Wein und einen Spritzer Zitrone hinzufügen.
Masse zum Kochen bringen und eine Minute sprudelnd kochen lassen.
Amaretto nach dem Kochen hinzufügen.
In vorbereitete Gläser füllen und abkühlen lassen.
Masse mit Gelierzucker in den Topf geben, Wein und einen Spritzer Zitrone hinzufügen.
Masse zum Kochen bringen und eine Minute sprudelnd kochen lassen.
Amaretto nach dem Kochen hinzufügen.
In vorbereitete Gläser füllen und abkühlen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
Eisibär 
sagt:
sagt: 21.08.2006 20:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
auch ich finde diese Marmelade sehr lecker!
Da ich noch 2 überreife Nektarinen zuhause hatte, gab ich diese auch noch dazu :-)
LG Eisibär
auch ich finde diese Marmelade sehr lecker!
Da ich noch 2 überreife Nektarinen zuhause hatte, gab ich diese auch noch dazu :-)
LG Eisibär
zarterPfirsisch 
sagt:
sagt: 22.08.2006 07:41
Hallo alle miteinander!
Anstelle der Mango könnt ihr auch zwei Bananen einsetzen und diese mit etwas Zitronensaft abspritzen damit sie nicht braun werden!Gibt einen besonderen Geschmack bzw. Note . LG zarter Pfirsisch
Anstelle der Mango könnt ihr auch zwei Bananen einsetzen und diese mit etwas Zitronensaft abspritzen damit sie nicht braun werden!Gibt einen besonderen Geschmack bzw. Note . LG zarter Pfirsisch
2607 
sagt:
sagt: 20.09.2006 16:17
Hilfreicher Kommentar:
HI,
geht das auch mit Gelierzucker 1:1?
Den anderen mag ich persönlich nciht so. Weiß nciht warum, ist so ne Geschmackssache.
danke, Miriam
geht das auch mit Gelierzucker 1:1?
Den anderen mag ich persönlich nciht so. Weiß nciht warum, ist so ne Geschmackssache.
danke, Miriam
zarterPfirsisch
sagt:
sagt: 20.09.2006 16:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Miriam!
Ja klar , kannste diesen Gelierzucker auch benutzen mache alles wie sonst auch!
Gruß zarter Pfirsisch
Ja klar , kannste diesen Gelierzucker auch benutzen mache alles wie sonst auch!
Gruß zarter Pfirsisch
2607
sagt:
sagt: 21.09.2006 16:36
Danke für die schnelle Antwort.
dann werd ich mla den Drucker anschmeißen...
Gruß, Miriam
dann werd ich mla den Drucker anschmeißen...
Gruß, Miriam
zarterPfirsisch
sagt:
sagt: 21.09.2006 19:57
Bitte kein Problem.Gutes Gelingen:))) Gruß
Eisibär
sagt:
sagt: 28.10.2006 12:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
also wenn ich nochmal bewerten könnte, würde ich diese Marmelade als perfekt bewerten. Sie schmeckte vor ein paar Wochen wirklich sehr lecker, siehe ja meine Bewertung. Jetzt habe ich wieder ein Glas geöffnet und muss sagen PERFEKT!!! Anscheinend hat die Marmelade in den paar Wochen "Ruhezeit" ihr Aroma erst so richtig entfaltet.
LG Eisibär
also wenn ich nochmal bewerten könnte, würde ich diese Marmelade als perfekt bewerten. Sie schmeckte vor ein paar Wochen wirklich sehr lecker, siehe ja meine Bewertung. Jetzt habe ich wieder ein Glas geöffnet und muss sagen PERFEKT!!! Anscheinend hat die Marmelade in den paar Wochen "Ruhezeit" ihr Aroma erst so richtig entfaltet.
LG Eisibär
esra4 
sagt:
sagt: 08.02.2007 12:28
Hallo,
bin begeistert, einfach lecker, gute Kombination, danke für das Rezept
LG Sabine
bin begeistert, einfach lecker, gute Kombination, danke für das Rezept
LG Sabine
Blubb0rfischchen 
sagt:
sagt: 11.05.2007 20:33
Hallöchen,
wirklich extrem lecker. Werde wohl nochmal einen Schwung mehr kochen, damit ich diese Köstlichkeit auf Lager habe :-)
Lg
Jenni
wirklich extrem lecker. Werde wohl nochmal einen Schwung mehr kochen, damit ich diese Köstlichkeit auf Lager habe :-)
Lg
Jenni
zarterPfirsisch
sagt:
sagt: 06.06.2007 13:54
Baerenkueche
sagt:
sagt: 05.01.2008 20:15
Eine ganz tolle Konfitüren-Kombination.
Habe Mangos schon mit vielen Früchten kombiniert - mit Ananas - superlecker!!
Ich verwende meistens Gelierzucker 1:2 - da kommt der Fruchtgeschmack besser rüber.
LG Elvira
Habe Mangos schon mit vielen Früchten kombiniert - mit Ananas - superlecker!!
Ich verwende meistens Gelierzucker 1:2 - da kommt der Fruchtgeschmack besser rüber.
LG Elvira
zarterPfirsisch
sagt:
sagt: 07.01.2008 12:04
Probiert das ganze doch mal mit feigen und Mangos, alles andre wie gehabt! MMMMMMMMHH muss mich gerade selbst loben, ist noch leckerer!! ;-) Uta
MWahl
sagt:
sagt: 02.04.2011 11:29
Schmeckt wirklich ausgezeichnet!!! Habe allerdings die Früche noch etwas püriert, aber nicht alles! Sonst wars mir zu stückig!
lg Melanie
lg Melanie
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ich nochmal,
hab am WE Deine Marmelade gekocht - ging sehr einfach und schnell :o) Da ich nur 3:1 Zucker zu Hause hatte, hab ich die Menge an Früchten dementsprechend erhöht.
Heute morgen hab ich das erste Glas davon aufgemacht und gleich probiert... einfach
L E C K E R !!! Besonders durch den Wein und den Amaretto...
Kann ich nur weiteremfehlen *jamjam* - ein Foto kommt demnächst ...
LG Janine
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