Zucchini - Zwiebel - Sauce
| 1 m.-große | Zucchini |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 10 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Tomaten, Zucchini, Zwiebeln waschen und in kleine Würfel schneiden.
Knoblauchzehen fein zerhacken. Das Olivenöl in eine mit Teflon beschichtete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.
Als erstes die Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne geben und dünsten, bis die Zwiebeln glasig werden. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer verfeinern. Alles zusammen ein paar Minuten dünsten lassen.
Mit Nudeln servieren.
Knoblauchzehen fein zerhacken. Das Olivenöl in eine mit Teflon beschichtete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.
Als erstes die Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne geben und dünsten, bis die Zwiebeln glasig werden. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer verfeinern. Alles zusammen ein paar Minuten dünsten lassen.
Mit Nudeln servieren.
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habe dein Gericht noch etwas verfeinern und würzen müssen.
- 3-4 Spritzer Tabasco
- 2 TL gekörnte Gemüsebrühe
auf den angerichteten Teller noch etwas Parmesan streuen.
Sehr schön in der Farbe und dann sehr lecker .
LG plumbum
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