| Apfelklöße
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Zubereitung
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Dann aus den Apfelstückchen, dem Mehl, Zucker und dem Ei einen Teig anrühren. Reichlich Wasser zum Kochen bringen und Teig mit Hilfe eines EL portionsweise hineingeben. Ca. 15 Minuten kochen lassen, dann die Klöße aus dem Wasser fischen und mit Zimt und Zucker servieren.
Kommentare anderer Nutzer
04.06.2006 10:40
muss man irgendwas spezielles beachten oder kann auch ich das ohne matschepampe im wasser!? das ist ja nicht wie in fett wo es direkt knusprig kompakt wird. und wenn das wasser sprudelt kann ich mir vorstellen, dass alles zerfällt. woran merkt man, dass sie fertig sind?
klingt aber kalorienarm! würds gerne versuchen, das rezept ist ja auch nur für eine portion. dann werd ich es mal testen.
klingt aber kalorienarm! würds gerne versuchen, das rezept ist ja auch nur für eine portion. dann werd ich es mal testen.
psychograsi 
sagt:
sagt: 04.06.2006 12:01
hey vera!
ich habe zwar das gericht noch nicht nachgekocht, denke mir aber, dass die apfelstücken durch das mehl und dem ei gut zusammenkleben :)
ich habe zwar das gericht noch nicht nachgekocht, denke mir aber, dass die apfelstücken durch das mehl und dem ei gut zusammenkleben :)
ka-tse 
sagt:
sagt: 05.06.2006 19:25
Der Teig klebt, wie psychgrasi geschrieben hat, schon gut zusammen. Durch das Kochen lösen sich allerdings schon ein paar Flocken ab, was aber nicht weiter tragisch ist. Sie können einfach mitgegessen werden.
Woran man erkennt, dass die Klöße fertig sind, weiß ich nicht. Ich habe sie 15 Minuten gekocht, probiert und für gut befunden :-)
Gruß
Katharina
Woran man erkennt, dass die Klöße fertig sind, weiß ich nicht. Ich habe sie 15 Minuten gekocht, probiert und für gut befunden :-)
Gruß
Katharina
RunenHexe
sagt:
sagt: 17.09.2006 09:53
Ich find die Apfelklöße einfach suuuuuuppeeeeer!!!
Vielen Dank für das Rezept!
Lieber Grüß
RunenHexe
Vielen Dank für das Rezept!
Lieber Grüß
RunenHexe
alpina69 
sagt:
sagt: 22.09.2006 20:58
ich geb mir immer noch was gebräunte butter drüber..hhhmmmm
Zimtsterni 
sagt:
sagt: 05.10.2006 19:30
Hui heute dieses Rezept entdeckt und gleich gemacht. Kenne es noch aus meiner Kindheit, da hatte es meine Omi immer für mich gemacht.
Einfach wunderbar so einfach und ohne Aufwand und vor allem soooo lecker.
Vielen Lieben Dank für das Rezept und die Idee :-)
LG Zimtsterni
Einfach wunderbar so einfach und ohne Aufwand und vor allem soooo lecker.
Vielen Lieben Dank für das Rezept und die Idee :-)
LG Zimtsterni
Jona13
sagt:
sagt: 07.03.2007 17:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Kat-se,
ich habe heute dein Rezept entdeckt, welches ich auch von meiner Omi kenne. Nur die Mengenangaben wußte ich nie so genau. Dank deines Rezeptes habe ich jetzt das Rezept.
Bei mir war der Teig allerdings doch noch sehr mehlig, so habe ich noch 2 Eßlöffel Milch mit dazugegeben.
(Nicht mehr, sonst wird der Teig zu flüssig und fließt vom Löffel in das kochende Wasser und es werden keine Klöße).
Damit die Klöße leichter vom Löffel in das Wasser gleiten, tauche ich den Löffel vorher kurz in das kochende Wasser und "steche" erst dann die erste Nocke aus dem Teig ab. Dann den Löffel in das kochende Wasser halten. So rutscht der Kloß dann von ganz alleine vom naßen Löffel in das kochende Wasser.
Die braune Butter mit dem Zimt und Zucker darüber ist wirklich köstlich. Danke Alpina :-)
ich habe heute dein Rezept entdeckt, welches ich auch von meiner Omi kenne. Nur die Mengenangaben wußte ich nie so genau. Dank deines Rezeptes habe ich jetzt das Rezept.
Bei mir war der Teig allerdings doch noch sehr mehlig, so habe ich noch 2 Eßlöffel Milch mit dazugegeben.
(Nicht mehr, sonst wird der Teig zu flüssig und fließt vom Löffel in das kochende Wasser und es werden keine Klöße).
Damit die Klöße leichter vom Löffel in das Wasser gleiten, tauche ich den Löffel vorher kurz in das kochende Wasser und "steche" erst dann die erste Nocke aus dem Teig ab. Dann den Löffel in das kochende Wasser halten. So rutscht der Kloß dann von ganz alleine vom naßen Löffel in das kochende Wasser.
Die braune Butter mit dem Zimt und Zucker darüber ist wirklich köstlich. Danke Alpina :-)
Sigrid1009
sagt:
sagt: 18.09.2007 15:09
Sigrid1009
sagt:
sagt: 18.09.2007 15:13
Hallo Kat-se,
ivh hab gestern dein Rezept ausprobiert
und es war super
na ich ibin eben eine Naschkatze und liebe den Zimt........
schade, nur meinem Freund hat es nicht geschmeckt,
dafür bekomm ich die Äpfel aus seinem Garten
und dann mach ich sie eben für mich allein ....... :-))
hab herzlichen dank für das Rezept :-)) herzlichst Sigrid
ivh hab gestern dein Rezept ausprobiert
und es war super
na ich ibin eben eine Naschkatze und liebe den Zimt........
schade, nur meinem Freund hat es nicht geschmeckt,
dafür bekomm ich die Äpfel aus seinem Garten
und dann mach ich sie eben für mich allein ....... :-))
hab herzlichen dank für das Rezept :-)) herzlichst Sigrid
serbee 
sagt:
sagt: 08.10.2007 13:07
Hallo
Genau wie bei Muttern! Eine Reise in die Vergangenheit!! Da ich nie die richtige Mengenangabe hatte, hab ich mich einfach nicht getraut........ aber jetzt hats geklappt!!
Und das Ganze mit Van. Sosse, sehr lecker!
Gruesse serbee
Genau wie bei Muttern! Eine Reise in die Vergangenheit!! Da ich nie die richtige Mengenangabe hatte, hab ich mich einfach nicht getraut........ aber jetzt hats geklappt!!
Und das Ganze mit Van. Sosse, sehr lecker!
Gruesse serbee
pantelino
sagt:
sagt: 20.02.2008 15:32
Halli, hallo,
ich habe das Rezept heute für meine Tochter (6 Jahre) ausprobiert. Und sie war begeistert. Allerdings habe
ich die Klößchen auf heißen Himbeeren serviert und das war prima. Bei der Zubereitung war ich erst
noch ein wenig skeptisch ob das auch wirklich funktioniert aber es hat geklappt. Super Rezept!!!
Grüsse pantelino
ich habe das Rezept heute für meine Tochter (6 Jahre) ausprobiert. Und sie war begeistert. Allerdings habe
ich die Klößchen auf heißen Himbeeren serviert und das war prima. Bei der Zubereitung war ich erst
noch ein wenig skeptisch ob das auch wirklich funktioniert aber es hat geklappt. Super Rezept!!!
Grüsse pantelino
Horeia
sagt:
sagt: 13.04.2008 18:32
Hallo!
Habe vorhin die Klöße ausprobiert.
Leider sind es keine Klöße geworden und sie waren leider eigentlich nur Matsche und haben nach Wasser geschmeckt.
Irgendwas muß ich falsch gemacht haben, habe mich aber genau ans Rezept gehalten.
Leider waren sie bei mir ungenießbar und sind direkt im Müll gelandet. :-((
Sorry...
LG
Horeia
Habe vorhin die Klöße ausprobiert.
Leider sind es keine Klöße geworden und sie waren leider eigentlich nur Matsche und haben nach Wasser geschmeckt.
Irgendwas muß ich falsch gemacht haben, habe mich aber genau ans Rezept gehalten.
Leider waren sie bei mir ungenießbar und sind direkt im Müll gelandet. :-((
Sorry...
LG
Horeia
Windlerche
sagt:
sagt: 04.11.2008 13:59
Hallo,
gestern gab es bei uns zum 1. Mal Apfelknödel. Meine Kinder meinten erst: "Die sehen aber unappetitlich aus!" Dann überwanden sie sich zum Probieren, mit Zucker, Zimt und brauner Butter; später gab es Diskussionen, wer den letzten haben darf!
Supergeniales Rezept, schmeckt nach schöner Kindheit!
Die ganze Familie freut sich schon auf die nächsten Knödel!
gestern gab es bei uns zum 1. Mal Apfelknödel. Meine Kinder meinten erst: "Die sehen aber unappetitlich aus!" Dann überwanden sie sich zum Probieren, mit Zucker, Zimt und brauner Butter; später gab es Diskussionen, wer den letzten haben darf!
Supergeniales Rezept, schmeckt nach schöner Kindheit!
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Diese Apfelklöße gibt es bei uns auch immer. Schmecken sehr, sehr lecker.
Gruß
sister2
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