Henglein
Rama Cremefine
| Currypfirsiche
| 8 halbe | Pfirsich(e), aus der Dose |
| 80 g | Zucker, braun |
| 1 TL | Currypulver |
| 50 g | Butter |
| 2 EL | Orangenlikör |
| 500 g | Eis, Vanilleeis |
| 200 g | Sahne, geschlagen |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Eine Auflaufform einfetten.
Früchte abtropfen lassen und mit der Schnittfläche nach oben in die gefettete Form legen. Zucker und Currypulver gut vermischen und über die Pfirsiche geben. Butterflöckchen darauf verteilen und im Backofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten erhitzen.
Sahne und Vanilleeis auf den Tellern anrichten. Pfirsiche mit Orangenlikör beträufeln und zu dem Eis geben.
Früchte abtropfen lassen und mit der Schnittfläche nach oben in die gefettete Form legen. Zucker und Currypulver gut vermischen und über die Pfirsiche geben. Butterflöckchen darauf verteilen und im Backofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten erhitzen.
Sahne und Vanilleeis auf den Tellern anrichten. Pfirsiche mit Orangenlikör beträufeln und zu dem Eis geben.
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gab's heute als krönenden Abschluss meines Curry-Menüs: Bananen-Curry-Crèmesuppe, Curry-Zimt-Huhn, Kartoffel-Curry-Auflauf und eben die Pfirsiche.
vor allem die karamellisierte Sosse in der Gratinform über dem Vanille-Eis: sagenhaft
habe reichlich scharfen Curry verwendet
c u
Mike
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