Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Auberginen
| 2 | Aubergine(n) |
| Öl | |
| 1 kg | Mett |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 1 Tube/n | Tomatenmark, alternativ Paprikamark |
| 1 Pck. | Frischkäse |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Auberginen in Scheiben schneiden und im Öl anbraten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Mett würzen und anbraten, Knoblauchzehen gepresst zugeben, Tomaten- oder Paprikamark untermengen und die Masse anschließend in eine Auflaufform geben.
Auberginen untermengen und Fischkäse in Flocken darüber verteilen.
Backofen: 45 Minuten bei 200°C
Mett würzen und anbraten, Knoblauchzehen gepresst zugeben, Tomaten- oder Paprikamark untermengen und die Masse anschließend in eine Auflaufform geben.
Auberginen untermengen und Fischkäse in Flocken darüber verteilen.
Backofen: 45 Minuten bei 200°C
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Kommentare anderer Nutzer
Lenalu 
sagt:
sagt: 31.12.2005 16:29
Hallo Surina,
untermengen ist vielleicht etwas unglücklich ausgedrückt. Meine Freundin, von der ich das Rezept habe, macht das so. Ich schichte abwechselnd Hackmasse und Auberginenscheiben.
Sie sollten auf jeden Fall in der Mettmasse sein und nicht obendrauf.
Gruß
Lenalu
untermengen ist vielleicht etwas unglücklich ausgedrückt. Meine Freundin, von der ich das Rezept habe, macht das so. Ich schichte abwechselnd Hackmasse und Auberginenscheiben.
Sie sollten auf jeden Fall in der Mettmasse sein und nicht obendrauf.
Gruß
Lenalu
wie meinst Du das im letzten Absatz... *Auberginen untermengen*
Erst kommt ja die Hackmasse in die Auflaufform.. meinst Du vielleicht, dass die Auberginenscheiben auf die Hackmasse gelegt werden?
Werden die nicht dunkel bei 200 Grad und 45 Min.? Hast Du schon einmal ausprobiert, die Auberginen als erste Schicht in die Auflaufform zu geben und zum Schluss das Hackfleisch mit dem Frischkäse?
LG, Surina
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