| Cannelloni mit Spinat - Feta - Füllung
)
| 1 Pck. | Spinat (Würz- oder Rahmspinat, Blattspinat) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Feta-Käse |
| 1 Becher | Sahne |
| 100 g | Käse (Greyerzer), auch mehr |
Zubereitung
Zwiebel würfeln und andünsten. Spinat dazu geben und kurz aufkochen. Durch ein Sieb gießen. In die aufgefangene Flüssigkeit die Sahne geben und aufkochen. In den Spinat den Feta krümeln. Mit der Masse die Canneloni füllen. In eine gefettete Auflaufform geben, mit der Flüssigkeit übergießen (evtl. mit Gemüsebrühe strecken). Den geriebenen Käse darüber streuen.
Bei ca. 200° 25-30 Min. backen (die Canneloni brauchen meist länger, als auf der Packung steht) Schmeckt auch als Lasagne, wenn´s mal keine Canneloni gibt.
Bei ca. 200° 25-30 Min. backen (die Canneloni brauchen meist länger, als auf der Packung steht) Schmeckt auch als Lasagne, wenn´s mal keine Canneloni gibt.
Kommentare anderer Nutzer
Manfred48 
sagt:
sagt: 01.06.2002 15:53
Habe ich gestern gemacht. War sehr lecker. Nur - wie bereits gesagt - habe ich Lasagne genommen.
Gruß Manfred
Manfred48
sagt:
sagt: 24.09.2002 20:41
Wie ich mit diesen Zutaten eine Karamelsauce herstellen soll, ist mir schleierhaft.
Kann ich ja 'mal probieren,
Manfred
Kann ich ja 'mal probieren,
Manfred
Maharet 
sagt:
sagt: 30.09.2002 10:06
Manfred, wenn du das mit der Karamelsauce hingekriegt hast, lass es mich bitte wissen. Ich hatte da bisher noch nicht so viel Erfolg.
Danke, Maha
Danke, Maha
04.10.2002 13:07
Schmeckte unserer ganzen Familie super lecker!! Tolles Rezept, habe ich aber auch mit Lasagneplatten gemacht, geht doch schneller!!
Anouk 
sagt:
sagt: 17.11.2002 16:14
Hilfreicher Kommentar:
Habe Dein Rezept heute gemacht, mit Canneloni - hat uns (auch unser Kleinkind) super lecker geschmeckt. Wir haben noch Champignons dazugegeben !
Gruß - Anouk
Gruß - Anouk
Kathrin662 
sagt:
sagt: 06.12.2002 11:15
Leckeres Rezept! Habs auch mit Lasagneplatten gemacht!! Nur zu empfehlen!
cosmix 
sagt:
sagt: 12.03.2003 19:34
LECKER!! !! Wer Fleisch mag: Pro Portion 1-3 Streifen Frühstücksspeck anbraten !!! Gibt dem ganzen noch etwas mehr Geschmack.
genießer
sagt:
sagt: 21.08.2003 10:33
War wirklich super lecker. Ich werde dieses Rezept sicher noch öfter kochen, allerdings eher mit Lasagneplatten, denn Cannelonie ist auch mir zu viel Fummelei. Habe noch ein Päckchen Schinkenwürfel mit der Zwiebel angebraten, das gibt dem ganzen eine leckere Würze. Und ich habe weniger Sahne als angegeben genommen, wegen der Kalorien, es war auch so genügend Flüssigkeit vorhanden.
dworzalla
sagt:
sagt: 25.09.2003 13:19
Habe eine riesen Packung Muschelnudeln vom Italienurlaub meiner Freundin erhalten. Diese Füllung war dafür perfekt. Sah auch sehr appetlitlich aus.
03.10.2003 18:49
Habe das obige Rezept als Inspiration genutzt. Die Füllung für die Canelloni habe ich ganz ähnlich gemacht, allerdings das Ganze mit einer anderen Soße übergossen.
Trotzdem: Hat sehr lecker geschmeckt!
Trotzdem: Hat sehr lecker geschmeckt!
Cafetante
sagt:
sagt: 18.10.2003 21:10
Super Rezept.Es hat uns gut geschmeckt.Nur die Fetamenge werde ich etwas reduzieren, da es zu sehr nach Feta geschmeckt hat.
alex1977
sagt:
sagt: 04.12.2003 14:16
Hat uns prima geschmeckt! Habe noch ein paar Champignons übrig gehabt und mit rein getan. Das werde ich jetzt sicher öfters machen und ist mal was anderes!
kleinermuck
sagt:
sagt: 14.01.2004 19:59
Tolles Rezept.
Habe die Canneloni gefüllt - Lasagne kann ja jeder.
Allerdings habe ich statt Feta Käse Ricotta genommen.
War auch sehr gut.
Vielen Dank.
Habe die Canneloni gefüllt - Lasagne kann ja jeder.
Allerdings habe ich statt Feta Käse Ricotta genommen.
War auch sehr gut.
Vielen Dank.
karlschramm
sagt:
sagt: 17.01.2004 00:12
Hilfreicher Kommentar:
wir machen es auch so in korsika mit bruccio
fairyangel 
sagt:
sagt: 13.02.2004 18:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallihallo!
Ich kannte das Rezept schon vorher, schön, es hier auch entdeckt zu haben. Allerdings gebe ich über die Canneloni eine Tomatensauce, schmeckt auch sehr gut. Weil viele meinten es sei zuviel "Fummelei" : Einfach einen Gefriebeutel nehmen, Füllung reingeben, Ecke aufschneiden und fertig ist eine prima Wegwerf-Spritztülle, damit gehts ganz schnell (Man kann natürlich auch einen normale Tülle nehmen, aber die hab ich für süßes reserviert)
Ich kannte das Rezept schon vorher, schön, es hier auch entdeckt zu haben. Allerdings gebe ich über die Canneloni eine Tomatensauce, schmeckt auch sehr gut. Weil viele meinten es sei zuviel "Fummelei" : Einfach einen Gefriebeutel nehmen, Füllung reingeben, Ecke aufschneiden und fertig ist eine prima Wegwerf-Spritztülle, damit gehts ganz schnell (Man kann natürlich auch einen normale Tülle nehmen, aber die hab ich für süßes reserviert)
Schneemann48
sagt:
sagt: 20.02.2004 20:07
Super lecker!
Und es macht richtig Spaß den Matsch in die Nudeln zu stopfen.
Gibt's demnächst wieder.
LG der Schneemann
Und es macht richtig Spaß den Matsch in die Nudeln zu stopfen.
Gibt's demnächst wieder.
LG der Schneemann
Arlinn
sagt:
sagt: 21.02.2004 11:19
Ich hatte noch Blätterteig übrig. Da habe ich aus Blattspinat, der Zwiebel, dem Feta-Käse und der Sahne eine Mischung hergestellt und diese dann in den Blätterteig gefüllt. Den Greyerzer habe ich mir gespart, weil doch Blätterteig schon immer so fettig ist.
Also die Teigtaschen waren super lecker mit dieser Füllung !!
Also die Teigtaschen waren super lecker mit dieser Füllung !!
hurzelchen
sagt:
sagt: 14.04.2004 08:38
mir hat es auch gut geschmeckt und Cannelonifummeln macht doch Laune
kerzikerl 
sagt:
sagt: 28.06.2004 11:59
Hatte am Wochenende Gaeste geladen, habe Canneloni mit Fleisch und diese hier mit Spinat/Feta gemacht.
Hab zwar fuer eine Kompanie gekocht (beide Arten fuer je 6 Personen), trotzdem waren beides ratz fatz weggegessen (wir warn zu fuenft!)
Die Spinat/Feta Canneloni sind wirklich hervorragend, was mir gefaellt, dass nicht (ewig gleich) die Tomatensauce dabei ist und sich das Ganze um einiges einfacher in die Canneloni fuellen laesst als die Fleischfuellung.
Habe uebrigens 2 Pkg. Blattspinat (a 300g) und 2 Pkg. Feta (a 200 g) benoetigt.
Summasumarum....diese Canneloni gibts bald wieder, werds auch mal als Lasagne probieren. TOP Rezept!!!
Hab zwar fuer eine Kompanie gekocht (beide Arten fuer je 6 Personen), trotzdem waren beides ratz fatz weggegessen (wir warn zu fuenft!)
Die Spinat/Feta Canneloni sind wirklich hervorragend, was mir gefaellt, dass nicht (ewig gleich) die Tomatensauce dabei ist und sich das Ganze um einiges einfacher in die Canneloni fuellen laesst als die Fleischfuellung.
Habe uebrigens 2 Pkg. Blattspinat (a 300g) und 2 Pkg. Feta (a 200 g) benoetigt.
Summasumarum....diese Canneloni gibts bald wieder, werds auch mal als Lasagne probieren. TOP Rezept!!!
nati84
sagt:
sagt: 11.08.2004 14:52
Die Canneloni haben sehr gut geschmeckt....
kann sie nur weiterempfehlen ;-)
kann sie nur weiterempfehlen ;-)
amelie2
sagt:
sagt: 23.08.2004 14:58
Ich habe letztes Wochenende Canneloni mit Spinat-Ricotta-Füllung ausprobiert, dazu gabs Tomaten-Bechamelsauce. War echt klasse!! Mir gefällt aber auch Canneloni mit Hackfleischfüllung und Tomatensauce sehr gut.
Amelie
Amelie
oranien
sagt:
sagt: 19.11.2004 20:05
Ist bei uns Fleischfressern sehr gut angekommen.
Wirklich sehr lecker.
Wirklich sehr lecker.
08.01.2005 19:49
Habe das Rezept als Lasagne gemacht, da ich keine Canneloni zu Hause hatte, hat prima geschmeckt.
Grüßle M.
Grüßle M.
ElkeLL
sagt:
sagt: 17.03.2005 10:40
ein super leckeres Rezept, habe noch kleine Würfelchen rohen Schinken mit drunter gemischt .... war wirklich Klasse ......
Kochelffe
sagt:
sagt: 10.05.2005 14:19
Mir ist nicht ganz klar wieviel Flüssig das sein sollen kann mir das jemand sagen mache zum ersten mal Canneloni .Ich habe Blattspinat genommen und da war irgend wie nicht so viel Flüssigkeit die ich ab gießen konnte.
Victorinox
sagt:
sagt: 11.05.2005 17:48
Ich würde mal sagen, die Canneloni sollten bis zur Hälfte in Flüssigkeit liegen. Wie im Rezept schon steht, man kann die Sauce ja mit Brühe strecken.
Ich werde statt Sahne Cremfino von Rama nehmen. Die 15% Fett haben mich wirklich überzeugt und es ist wirklich ein guter Sahneersatz. Und wenn man nicht so oft Sahnesauce etc. macht, dann kann man sich auch den Preisunterschied zur Sahne leisten (250ml = 0,79 Euro bei Minimal).
Ich werde das Rezept diese Woche mal ausprobieren. Habe eine Packung Canneloni rumfliegen. Außerdem werde ich versuchen endlich mal ein Bild davon zu posten!
Ich werde statt Sahne Cremfino von Rama nehmen. Die 15% Fett haben mich wirklich überzeugt und es ist wirklich ein guter Sahneersatz. Und wenn man nicht so oft Sahnesauce etc. macht, dann kann man sich auch den Preisunterschied zur Sahne leisten (250ml = 0,79 Euro bei Minimal).
Ich werde das Rezept diese Woche mal ausprobieren. Habe eine Packung Canneloni rumfliegen. Außerdem werde ich versuchen endlich mal ein Bild davon zu posten!
14.06.2005 22:05
Hallo,
habe heute Abend diese leckeren Canneloni nachgekocht, mit frischem Blattspinat und es war super gut.
Schönes Rezept - vielen Dank.
Grüssle Uschi
habe heute Abend diese leckeren Canneloni nachgekocht, mit frischem Blattspinat und es war super gut.
Schönes Rezept - vielen Dank.
Grüssle Uschi
janerikk
sagt:
sagt: 23.08.2005 07:45
hab ich gestern gekocht und ist absolut zu empfehlen!!!!sehr lecker die das rezept!und die canneloni hatte bei mir sogar premiere*lach*
Spunky01
sagt:
sagt: 23.09.2005 18:02
Huhu,
ich habe dieses Rezept schon unzählige male nachgekocht nur ein wenig erweitert. Ich gebe beim Anbraten der Zwiebeln noch ganz fein gehackte Paprikasalami hinzu, etwa 50g. Dann in die aufgekochte Spinatmasse noch 2 Knoblauchzehen. Ist wirklich ein Gedicht. Als Cannelloni auch wirklich besser als Lasagne, die Arbeit lohnt sich! Zumindest werde ich immerwieder genötigt mir die Arbeit zu machen *g*
Grüße, Spunky
ich habe dieses Rezept schon unzählige male nachgekocht nur ein wenig erweitert. Ich gebe beim Anbraten der Zwiebeln noch ganz fein gehackte Paprikasalami hinzu, etwa 50g. Dann in die aufgekochte Spinatmasse noch 2 Knoblauchzehen. Ist wirklich ein Gedicht. Als Cannelloni auch wirklich besser als Lasagne, die Arbeit lohnt sich! Zumindest werde ich immerwieder genötigt mir die Arbeit zu machen *g*
Grüße, Spunky
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Jessica_BN
sagt:
sagt: 24.03.2009 12:16
Leider ist meins ziemlich in die Hose gegangen! :-(
Die Cannellonis lagen bis über die Hälfte in der Soße aber als sie gar waren, fast staubtrocken die Form! Woran kann das liegen????? Habe ich evtl zuviel Käse verwendet?
Danke für eure Tipps
Die Cannellonis lagen bis über die Hälfte in der Soße aber als sie gar waren, fast staubtrocken die Form! Woran kann das liegen????? Habe ich evtl zuviel Käse verwendet?
Danke für eure Tipps
Maharet
sagt:
sagt: 24.09.2009 08:47
Das ist aber ärgerlich, dass das Essen nicht gelungen ist. Schade um die Arbeit und die Freude darauf.
Während der Backzeit verdunstet eine ganze Menge Flüssigkeit, das ist ganz normal und bei allen Gerichten der Fall. Und die Cannelloni nehmen ja auch einiges an Füssigkeit auf, um weich zu werden. Ob das als Erklärung ausreicht, weiß ich nicht. Hast du Umluft verwendet? Das trocknet noch zusätzlich.
Zu viel Käse war es ganz sicher nicht, denn die Käseschicht verhindert die Verdunstung. Also eher noch mehr Käse oben drauf, oder gleichmäßiger verteilen.
Ich hoffe, das nächste Mal gelingt alles, falls du dem Rezept nochmal einen Versuch widmest.
Während der Backzeit verdunstet eine ganze Menge Flüssigkeit, das ist ganz normal und bei allen Gerichten der Fall. Und die Cannelloni nehmen ja auch einiges an Füssigkeit auf, um weich zu werden. Ob das als Erklärung ausreicht, weiß ich nicht. Hast du Umluft verwendet? Das trocknet noch zusätzlich.
Zu viel Käse war es ganz sicher nicht, denn die Käseschicht verhindert die Verdunstung. Also eher noch mehr Käse oben drauf, oder gleichmäßiger verteilen.
Ich hoffe, das nächste Mal gelingt alles, falls du dem Rezept nochmal einen Versuch widmest.
Maharet
sagt:
sagt: 24.09.2009 08:56
Mir ist gerade noch was eingefallen:
Die Canneloni bis zur Hälfte in Flüssigkeit ist auch knapp, finde ich. Das sind Nudeln, die müssen mit Feuchtigkeit in Berührung kommen, um weich zu werden. Ich bin da jedenfalls nicht so mutig und hoffe, die Verdunstungsnebel würden ausreichen. Wenn du die Canneloni dicht beieinander in die Form legst, so dass keine Zwischenräume sind, brauchst du auch nicht so wahnsinnig viel Sauce. Und dann so weit auffüllen, dass die gesamten Canneloni in Sauce liegen. Käse rauf, und das sollte eine schöne saftige Angelegenheit werden :)
Hm, ich muss die unbedingt mal wieder machen. Jetzt läuft mir tatsächlich das Wasser im Munde zusammen ...
Übrigens, wenn es nicht super schnell gehen muss oder ich sonstwie kochtechnisch eingeschränkt bin, nehme ich auch Blattspinat und würze ihn selbst.
Die Canneloni bis zur Hälfte in Flüssigkeit ist auch knapp, finde ich. Das sind Nudeln, die müssen mit Feuchtigkeit in Berührung kommen, um weich zu werden. Ich bin da jedenfalls nicht so mutig und hoffe, die Verdunstungsnebel würden ausreichen. Wenn du die Canneloni dicht beieinander in die Form legst, so dass keine Zwischenräume sind, brauchst du auch nicht so wahnsinnig viel Sauce. Und dann so weit auffüllen, dass die gesamten Canneloni in Sauce liegen. Käse rauf, und das sollte eine schöne saftige Angelegenheit werden :)
Hm, ich muss die unbedingt mal wieder machen. Jetzt läuft mir tatsächlich das Wasser im Munde zusammen ...
Übrigens, wenn es nicht super schnell gehen muss oder ich sonstwie kochtechnisch eingeschränkt bin, nehme ich auch Blattspinat und würze ihn selbst.
Zuckerle1984
sagt:
sagt: 22.01.2010 12:14
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für dieses wirklich leckere Rezept!
Haben die Cannelloni nun schon mehrfach gemacht und waren jedes Mal wieder begeistert!
Zu den Zwiebeln habe ich noch 2-3 Knoblauchzehen (durch die Knoblauchpresse gepresst) hinzugegeben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Lecker!
Haben die Cannelloni nun schon mehrfach gemacht und waren jedes Mal wieder begeistert!
Zu den Zwiebeln habe ich noch 2-3 Knoblauchzehen (durch die Knoblauchpresse gepresst) hinzugegeben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Lecker!
Kartoffelsalat
sagt:
sagt: 01.02.2010 16:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
mit dem Füllen der CANELONI habe ich nur am Anfang einige Probleme gehabt.
Ich nehme einen Tortenspritzbeutel, ohne die Sterntülle und setze diese auf die aufrecht gestellte Nudel,damit läßt sich ganz einfan die Füllung(ich nehme eine Gehacktes,Spinat,Frischkäse Füllung)in die Caneloni spritzen.
Es schmeckt unserer Familie sehr Gut.
mit dem Füllen der CANELONI habe ich nur am Anfang einige Probleme gehabt.
Ich nehme einen Tortenspritzbeutel, ohne die Sterntülle und setze diese auf die aufrecht gestellte Nudel,damit läßt sich ganz einfan die Füllung(ich nehme eine Gehacktes,Spinat,Frischkäse Füllung)in die Caneloni spritzen.
Es schmeckt unserer Familie sehr Gut.
VeggieJaNina
sagt:
sagt: 07.02.2010 10:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe die Canneloni gestern für Freunde gekocht, habe Blattspinat genommen und diesen kräftig mit Knobi, Chili, Kräutersalz und Muskat gewürzt. In die Füllung dann noch einen Becher Creme fraiche reingetan (fett spielt bei Einladungen ja GsD keine Rolle).
In die Sauce habe ich dann noch 500 ml passierte Tomaten gegeben und diese auch noch mal gut gewürzt. Eine geniale Idee, das Spinatwasser mitzuverwenden, darauf bin ich bisher noch nie gekommen. Dadurch, dass die Sauce sehr flüssig ist, können die Canneloni die Flüssigkeit auch super gut aufsagen. Meine waren übrigens bis oben hin reichlich bedeckt, aber die Menge war absolut richtig, alle Flüssigkeit war aufgesaugt!
Es hat allen suuuuper gut geschmeckt, allerdings waren die Röllchen auch seeeehr sättigend!
Lg, Janina
Ich habe die Canneloni gestern für Freunde gekocht, habe Blattspinat genommen und diesen kräftig mit Knobi, Chili, Kräutersalz und Muskat gewürzt. In die Füllung dann noch einen Becher Creme fraiche reingetan (fett spielt bei Einladungen ja GsD keine Rolle).
In die Sauce habe ich dann noch 500 ml passierte Tomaten gegeben und diese auch noch mal gut gewürzt. Eine geniale Idee, das Spinatwasser mitzuverwenden, darauf bin ich bisher noch nie gekommen. Dadurch, dass die Sauce sehr flüssig ist, können die Canneloni die Flüssigkeit auch super gut aufsagen. Meine waren übrigens bis oben hin reichlich bedeckt, aber die Menge war absolut richtig, alle Flüssigkeit war aufgesaugt!
Es hat allen suuuuper gut geschmeckt, allerdings waren die Röllchen auch seeeehr sättigend!
Lg, Janina
22.02.2010 01:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallihallo,
endlich mal Cannelloni ohne die obligatorische Tomatensauce *freu*
Kleiner Tipp von meinem Stammitaliener: egal ob Lasagne oder Cannelloni - die Gerichte fertig machen (bis auf den Käse obenauf) und ein paar Stunden (evtl. sogar über Nacht) "weichen/durchziehen" lassen. Voraussetzung ist jedoch, dass die Nudelplatten/-röllchen gut feucht sind. Kurz vorm Backen den Käse drauf geben und so werden die Nudeln schön gar und herrlich weich.
Grüßle
s'Mäusle :-)
endlich mal Cannelloni ohne die obligatorische Tomatensauce *freu*
Kleiner Tipp von meinem Stammitaliener: egal ob Lasagne oder Cannelloni - die Gerichte fertig machen (bis auf den Käse obenauf) und ein paar Stunden (evtl. sogar über Nacht) "weichen/durchziehen" lassen. Voraussetzung ist jedoch, dass die Nudelplatten/-röllchen gut feucht sind. Kurz vorm Backen den Käse drauf geben und so werden die Nudeln schön gar und herrlich weich.
Grüßle
s'Mäusle :-)
usoltau
sagt:
sagt: 29.05.2010 12:53
Ich könnte mir vorstellen, dass man bei Lasagne auch gut Räucherlachsscheiben mit einschichten kann.
Persephone25
sagt:
sagt: 31.12.2010 14:35
Ein wirklich richtig leckeres Rezept!!! Wird auf jeden Fall nochmal gemacht! :)
Ninin
sagt:
sagt: 07.07.2011 14:47
Hallo,
habe dieses Rezept schon ein paar Mal zubereitet und muss sagen, ist super lecker und geht auch relativ schnell. Ich habe es mit Blattspinat zubereitet, gebe immer noch frischen Knoblauch fein gehackt mit dazu und würze mit frisch geriebenen Muskat.
Lg Christin
habe dieses Rezept schon ein paar Mal zubereitet und muss sagen, ist super lecker und geht auch relativ schnell. Ich habe es mit Blattspinat zubereitet, gebe immer noch frischen Knoblauch fein gehackt mit dazu und würze mit frisch geriebenen Muskat.
Lg Christin
TineMee
sagt:
sagt: 31.07.2011 21:25
Sehr gut, einfach und lecker, so solls sein :)
Ich hab das Rezept diesmal abgewandelt; hab mangels Backrohr die Pfanne genommen und Tomaten aus der Dose püriert statt Sahne genommen. Das kann dann so 20-30 min köcheln und ruhig dann auch noch 10-15 min stehen bleiben, dann ist es gut durchgezogen. Ich hab in der Füllung noch n Löffel Ajvar rangemacht, weil ich eine Paprikanote haben wollte aber keine frische Paprka da hatte auf dem Sonntag.
Ich hab das Rezept diesmal abgewandelt; hab mangels Backrohr die Pfanne genommen und Tomaten aus der Dose püriert statt Sahne genommen. Das kann dann so 20-30 min köcheln und ruhig dann auch noch 10-15 min stehen bleiben, dann ist es gut durchgezogen. Ich hab in der Füllung noch n Löffel Ajvar rangemacht, weil ich eine Paprikanote haben wollte aber keine frische Paprka da hatte auf dem Sonntag.
Ninin
sagt:
sagt: 15.08.2011 14:21
Habe am Wochenende mal wieder dein Rezept zubereitet, habe dieses Mal noch frischen Lachs klein geschnitten und mit dem Spinat in der Pfanne erhitzt. Habe erst hinterher gemerkt, dass ich Feta vergessen habe, war trotzdem super lecker...
Lg Christin
Lg Christin
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