Henglein
Rama Cremefine
| Nuss - Nougat - Muffins
)
| 75 g | Butter |
| 75 g | Nutella oder andere Nuss - Nougat - Creme |
| 50 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 ml | Milch |
| 75 g | Puderzucker |
| 1 TL | Wasser |
| Schokostreusel |
Zubereitung
Butter mit Nuss-Nougat-Creme und Zucker verrühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver zusammen fein sieben. Im Wechsel mit Milch in die Crememasse geben. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Papierbackförmchen auf ein Blech setzen. Den Teig löffelweise bis ca. 1 cm unter dem Rand einfüllen. Nicht höher, denn die Küchlein gehen beim Backen auf, der Teig quillt sonst über den Rand. Muffins ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Puderzucker mit Wasser verrühren, mit einem Teelöffel über die Muffins träufeln. Sofort mit Schokostreuseln bestreuen.
Die Papierbackförmchen auf ein Blech setzen. Den Teig löffelweise bis ca. 1 cm unter dem Rand einfüllen. Nicht höher, denn die Küchlein gehen beim Backen auf, der Teig quillt sonst über den Rand. Muffins ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Puderzucker mit Wasser verrühren, mit einem Teelöffel über die Muffins träufeln. Sofort mit Schokostreuseln bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
kikaschatz 
sagt:
sagt: 15.09.2006 10:20
Hallo Stranger!
Meine Tochter hat mich mit diesen Muffins überrascht. Das Rezept ist kinderleicht und sehr lecker!
Vielen Dank für das Rezept!
Grüße von
kikaschatz
Meine Tochter hat mich mit diesen Muffins überrascht. Das Rezept ist kinderleicht und sehr lecker!
Vielen Dank für das Rezept!
Grüße von
kikaschatz
eimsbushbiker
sagt:
sagt: 03.10.2006 21:28
MOIN,
geschmacklich sind die Muffins nicht schlecht, allerdings finde ich sie ziemlich trocken, die stauben ziemlich... kann vielleicht daran liegen, dass ich den Guß weggelassen habe...?!?
nächstes Mal würde ich noch mehr Nougat-Creme rein tun... oder einen Klecks davon in die Mitte als Füllung tun...
es empfiehlt sich übrigens die Papierförmchen trotzdem (wie ich es mit der Hälfte des Teigs getan habe) in ein Muffinblech zu tun, da die sonst zerlaufen beim backen und nicht mehr so schön aussehen...
schön ist, dass dieses Rezept wirklich "kinderleicht" ist...
geschmacklich sind die Muffins nicht schlecht, allerdings finde ich sie ziemlich trocken, die stauben ziemlich... kann vielleicht daran liegen, dass ich den Guß weggelassen habe...?!?
nächstes Mal würde ich noch mehr Nougat-Creme rein tun... oder einen Klecks davon in die Mitte als Füllung tun...
es empfiehlt sich übrigens die Papierförmchen trotzdem (wie ich es mit der Hälfte des Teigs getan habe) in ein Muffinblech zu tun, da die sonst zerlaufen beim backen und nicht mehr so schön aussehen...
schön ist, dass dieses Rezept wirklich "kinderleicht" ist...
Mia80 
sagt:
sagt: 13.11.2010 09:23
Hallo zusammen,
ich habe mir die anderen Kommentare zu Herzen genommen und gleich extra Schokostücken in den Teig und einen Klecks Nugat zusätzlich in die Mitte jedes Muffins getan. Leider finde ich die Muffins immer noch viel zu trocken, dafür ist das ganze wirklich schön schokoladig-nougatig.
Da ich immer noch einen Riesenvorrat Nutella habe, werde ich wohl noch ein neues Experiment mit Buttermilch und Natron wagen oder vielleicht noch Bananenstücken reingeben. Danke jedenfalls für die Anregung, wie ich mein Nutella loswerden kann... :)
LG, Mia
ich habe mir die anderen Kommentare zu Herzen genommen und gleich extra Schokostücken in den Teig und einen Klecks Nugat zusätzlich in die Mitte jedes Muffins getan. Leider finde ich die Muffins immer noch viel zu trocken, dafür ist das ganze wirklich schön schokoladig-nougatig.
Da ich immer noch einen Riesenvorrat Nutella habe, werde ich wohl noch ein neues Experiment mit Buttermilch und Natron wagen oder vielleicht noch Bananenstücken reingeben. Danke jedenfalls für die Anregung, wie ich mein Nutella loswerden kann... :)
LG, Mia
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