Henglein
Rama Cremefine
| Butterkuchen a la Mama
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 75 g | Butter |
| 200 g | Sahne |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| Für den Belag: | |
| 250 g | Zucker |
| 200 g | Butter |
| 100 g | Mandel(n), Blättchen |
| 100 g | Mandel(n), gehackt |
| 50 g | Sahne |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| Fett und Mehl für die Form |
Zubereitung
Für den Teig die Zutaten für den Teig mit einem Elektromixer verrühren und diesen auf ein gefettetes (evtl. auch leicht gemehltes oder mit Backpapier ausgelegtes) Backblech verteilen und glatt streichen. Bei 180°C im vor geheizten Backofen 15 Minuten backen.
Den Belag anrühren. Die Butter schmelzen und mit dem Zucker, den gehobelten und gehackten Mandeln, sowie der Sahne und dem Vanillezucker vermischen.
Nach den 15 Minuten Backzeit den halbfertigen Teig aus dem Ofen nehmen und den Belag mit einem Teigschaber gleichmäßig darauf verteilen und für weitere 15 Minuten im Ofen backen. Danach abkühlen lassen und in Vierecke schneiden.
Ich serviere hierzu immer einen Obstsalat oder was frisches, da dieser Kuchen doch kräftig Kalorien hat.
Den Belag anrühren. Die Butter schmelzen und mit dem Zucker, den gehobelten und gehackten Mandeln, sowie der Sahne und dem Vanillezucker vermischen.
Nach den 15 Minuten Backzeit den halbfertigen Teig aus dem Ofen nehmen und den Belag mit einem Teigschaber gleichmäßig darauf verteilen und für weitere 15 Minuten im Ofen backen. Danach abkühlen lassen und in Vierecke schneiden.
Ich serviere hierzu immer einen Obstsalat oder was frisches, da dieser Kuchen doch kräftig Kalorien hat.
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