Henglein
Rama Cremefine
| Mozartknödel
gefüllte Quarkknödel mit Nussbröseln
| Für den Teig: | |
| 250 g | Quark |
| 50 g | Semmelbrösel |
| 50 g | Grieß (Weizengrieß) |
| 50 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 EL | Öl |
| Zimt | |
| Rum | |
| Zitrone(n) | |
| Salz | |
| Für die Füllung: | |
| Konfekt (10 Mozartkugeln) | |
| Für die Streusel: (Brösel) | |
| 70 g | Margarine |
| 50 g | Semmelbrösel |
| 50 g | Nüsse |
| 50 g | Zucker |
| Zimt |
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig gut verrühren und 15 Minuten rasten lassen. Danach je 1 Mozartkugel mit Teig umhüllen und die Knödel 15 Minuten im anfangs kochenden Wasser ziehen lassen.
Die Brösel mit Margarine, Zucker, Nüssen und Zimt in einer Pfanne anrösten und die gekochten Knödel darin drehen.
Die Brösel mit Margarine, Zucker, Nüssen und Zimt in einer Pfanne anrösten und die gekochten Knödel darin drehen.
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hab die Knödel letzte Woche ausprobiert, gleich doppelte Menge. Alle waren begeistert....absolut gut zu arbeiten der Teig und ein wirklich gut gelungenes Dessert
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