Henglein
Rama Cremefine
| Mexikanischer Bohneneintopf
)
| 1 EL | Öl |
| 300 g | Zwiebel(n) |
| 375 g | Hackfleisch |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 500 ml | Brühe |
| 1 Dose | Bohnen, weiß |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| ½ TL | Cayennepfeffer |
| Thymian |
Zubereitung
Öl im Topf erhitzen, Zwiebeln in Würfel oder Scheiben schneiden und im Öl andünsten, ohne dass sie braun werden.
Das Hackfleisch dazugeben, anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Rührlöffel klein zerkrümeln. Tomatenmark und Bohnen dazu geben, ebenfalls die Brühe, Thymian und den gehackten Knoblauch. Mit Cayennepfeffer abschmecken. Das Ganze 30 Minuten garen.
Dazu passen frische, klein geschnittene Zwiebeln, Tomatenachtel, frischer Salat und Meterbrot.
Das Hackfleisch dazugeben, anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Rührlöffel klein zerkrümeln. Tomatenmark und Bohnen dazu geben, ebenfalls die Brühe, Thymian und den gehackten Knoblauch. Mit Cayennepfeffer abschmecken. Das Ganze 30 Minuten garen.
Dazu passen frische, klein geschnittene Zwiebeln, Tomatenachtel, frischer Salat und Meterbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
LadyLily 
sagt:
sagt: 06.09.2006 17:27
Mit roten Bohnen habe ich es noch nicht versucht, aber bei Abwandlungen von Rezepten kommen ja manchmal tolle Kreationen raus.
Teste es ruhig.
Mir fällt auf, oben im Rezept habe ich keine Mengenangabe zu den Bohnen gegeben. Es muß eine grosse Dose sein.
Teste es ruhig.
Mir fällt auf, oben im Rezept habe ich keine Mengenangabe zu den Bohnen gegeben. Es muß eine grosse Dose sein.
LadyLily
sagt:
sagt: 05.01.2008 12:57
Übrigens kommen die Zwiebeln gewürfelt oder in dünnen Scheiben in den Eintopf. Ich sehe gerade das fehlt im Rezept.
Wolfmother 
sagt:
sagt: 08.06.2009 20:00
Haben das Rezept heute ausprobiert und muß sagen es war richtig gut. Leider fehlt in der Zubereitung die Brühe, kann aber passieren.
Ist eine schöne Sache, weil es so wenig Zutaten braucht und klasse in größeren Menge gekocht werden kann.
Danke
Stefan
Ist eine schöne Sache, weil es so wenig Zutaten braucht und klasse in größeren Menge gekocht werden kann.
Danke
Stefan
Filgets 
sagt:
sagt: 24.04.2010 22:01
Habe es gerade ein wenig abgewandelt und ausprobiert.
Da ich kein Tomatenmark mehr hatte habe ich einen guten Schuß Ketchup genommen und 1,5 mal soviel Gehacktes, da ich jetzt nicht wusste was für Brühe nahm ich Gemüsebrühe. Da wir auch gerne Knoblauch essen habe ich die menge einfach verdoppelt und muss sagen es passt super.
Daher meine Empfehlung Knoblauch je nach Geschmack.
Alles in allem ein sehr gutes Rezept, leicht und schnell zubereitet.
Es ist sehr lecker.
Danke Micha
Da ich kein Tomatenmark mehr hatte habe ich einen guten Schuß Ketchup genommen und 1,5 mal soviel Gehacktes, da ich jetzt nicht wusste was für Brühe nahm ich Gemüsebrühe. Da wir auch gerne Knoblauch essen habe ich die menge einfach verdoppelt und muss sagen es passt super.
Daher meine Empfehlung Knoblauch je nach Geschmack.
Alles in allem ein sehr gutes Rezept, leicht und schnell zubereitet.
Es ist sehr lecker.
Danke Micha
27.09.2010 20:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, Lily !
Nachdem ich Pika´s Kommentar zu deinem Rezept gelesen hatte, mußte ich es sofort mit den Kidney-Bohnen ausprobieren, da ich auch kein Fan von weißen Bohnen bin. Mußt du unbedingt auch mal versuchen. Alles andere ist aber genau mein Geschmack. War wirklich super-lecker !!!
Ich habe übrigens Rinderhack genommen und die Garzeit um ca. 20 Min. verlängert, da die Zwiebeln für meinen Geschmack noch zuviel Biss hatten. Ich kann mir als weitere Zutat noch eine kleine Dose Mais ganz gut dazu vorstellen; was meinst du? Werde ich demnächst mal testen. Fotos zu deinem Rezept sind auch unterwegs. So, morgen ist dein Zwiebelgulasch mit dicken Bohnen fällig. Kommentar und Fotos folgen.
Viele liebe Grüße,
Gerd
Nachdem ich Pika´s Kommentar zu deinem Rezept gelesen hatte, mußte ich es sofort mit den Kidney-Bohnen ausprobieren, da ich auch kein Fan von weißen Bohnen bin. Mußt du unbedingt auch mal versuchen. Alles andere ist aber genau mein Geschmack. War wirklich super-lecker !!!
Ich habe übrigens Rinderhack genommen und die Garzeit um ca. 20 Min. verlängert, da die Zwiebeln für meinen Geschmack noch zuviel Biss hatten. Ich kann mir als weitere Zutat noch eine kleine Dose Mais ganz gut dazu vorstellen; was meinst du? Werde ich demnächst mal testen. Fotos zu deinem Rezept sind auch unterwegs. So, morgen ist dein Zwiebelgulasch mit dicken Bohnen fällig. Kommentar und Fotos folgen.
Viele liebe Grüße,
Gerd
LadyLily
sagt:
sagt: 28.10.2010 18:14
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 27.10.2010 22:12
Hallo LadyLily,
wieder habe ich ein ganz tolles Rezept von dir ausprobiert! *freu*
Vor ein paar Tagen habe ich uns deinen Mexikanischen Bohneneintopf gekocht. Ich habe gleich 500 g Rinderhack genommen, alles andere wie angegeben. PERFEKT - besser geht`s nimmer ;-)! Am Tag 2 gab es dann die Reste - aufgewärmt - auch SUPER lecker!
Bei uns gab es selbstgebackenes Brot dazu.
Jam, jam - freu mich schon auf`s nächste Mal! Bilder folgen und ***** Sternchen verstehen sich von selbst! :o)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
wieder habe ich ein ganz tolles Rezept von dir ausprobiert! *freu*
Vor ein paar Tagen habe ich uns deinen Mexikanischen Bohneneintopf gekocht. Ich habe gleich 500 g Rinderhack genommen, alles andere wie angegeben. PERFEKT - besser geht`s nimmer ;-)! Am Tag 2 gab es dann die Reste - aufgewärmt - auch SUPER lecker!
Bei uns gab es selbstgebackenes Brot dazu.
Jam, jam - freu mich schon auf`s nächste Mal! Bilder folgen und ***** Sternchen verstehen sich von selbst! :o)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
LadyLily
sagt:
sagt: 28.10.2010 18:13
Hallo s-fuechsle,
freut mich, das es dir geschmeckt hat. Ich liebe dieses Gericht auch. Hat lange gedauert, bis es mal wer getestet hat, wenn man bedenkt das es seit 5 Jahren schon freigeschaltet ist.
Am nächsten Tag mag ich den Eintopf auch, da ist er schön durchgezogen.
Gruss Lily
freut mich, das es dir geschmeckt hat. Ich liebe dieses Gericht auch. Hat lange gedauert, bis es mal wer getestet hat, wenn man bedenkt das es seit 5 Jahren schon freigeschaltet ist.
Am nächsten Tag mag ich den Eintopf auch, da ist er schön durchgezogen.
Gruss Lily
Libelle1973 
sagt:
sagt: 27.02.2011 12:14
Für das Rezept benutze ich getrocknete weiße Bohnen, die ich 12-24 Stunden vorher einweiche. Sehr lecker und sehr herzhaft dieser Eintopf. Eine tolle variante zu anderen Wintereintöpfen und sehr zu empfehlen. Danke für das tolle Rezept.
25.03.2011 20:23
Hallo,
das Rezept wurde letzte Woche Samstag getestet und für Gut befunden :-)
Gibts bald mal wieder.
LG
Karin
das Rezept wurde letzte Woche Samstag getestet und für Gut befunden :-)
Gibts bald mal wieder.
LG
Karin
Libelle1973
sagt:
sagt: 11.09.2011 11:39
Eigentlich hasse ich Bohnen, mein Mann gedoch liebt sie. Ich habe getrocknete weiße Bohnen über Nacht eingeweicht und anstatt Tomatenmark passierte Tomaten benutzt. Ein wirklich leckerer Eintopf, den ich jetzt schon 2 x nachgekocht habe. Selbst ich als Bohnenhasser mag diese Variante sehr. Da ich Eintopf immer in größeren Mengen koche, friere ich diesen nach Bedarf ein. Funktioniert einwandfrei. Danke für dieses Rezept.
Viele Grüße
Liebelle1973
Viele Grüße
Liebelle1973
Honeybee16V
sagt:
sagt: 24.02.2012 07:06
Erst konnte ich mir das Ergebnis nicht vorstellen, hab auch nur 2Zwiebeln genommen, da mein Mann nicht so gerne Zwiebeln mag, aber ich muss sagen... sehr lecker!
Das wird´s bestimmt öfters geben:)
Vielen Dank für das Rezept!!
Liebe Grüße,
Sandy
Das wird´s bestimmt öfters geben:)
Vielen Dank für das Rezept!!
Liebe Grüße,
Sandy
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das rezept klingt ja sehr interessant, schatz mag hackfleisch in jeder variation
aber hast du das rezept auch schon mal mit roten bohnen, also kidneybohnen gemacht??? ich mag diese weissen bohnen nicht so gerne
ansonsten werd ich das rezept einfach mal nächste woche testen mit roten bohnen
lg
pika2005
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