After Eight - Torte



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Zutaten für Portionen

80 g Margarine
80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er), getrennt
200 g Mandel(n), gemahlen
100 g Schokolade (Blockschokolade), geraspelt
1 TL Backpulver
1 EL Rum
1 EL Weinbrand
  Für den Belag:
600 g Sahne
1 Pkt. Süßigkeiten (After Eight)
2 Pck. Sahnesteif

Zubereitung

9 After-Eight-Blättchen und 100 g Sahne für die Garnierung zurücklassen. Am Abend vorher die übrige Sahne mit den After-Eight-Blättchen aufkochen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Für den Boden die Margarine schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker abwechselnd mit den Eigelben unterrühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Mandeln, Blockschokolade und Backpulver unterheben. Rum und Weinbrand dazugeben. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig heben. Eine Springform von 26 cm mit Backpapier auslegen und den Teig hinein streichen. Bei 175-200°C ca. 30 Minuten backen.

Die Sahne für die Garnierung steif schlagen. Die After-Eight-Sahne mit Sahnesteif schlagen. Um den Boden einen Tortenring legen, die Schokosahne einfüllen und glatt streichen. Mit weißen Sahnetupfen und diagonal halbierten After-Eight-Blättchen garnieren.
Vor dem Servieren gut durchkühlen.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.12.05
Rezept-Statistiken: 28.622 (4)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

chalida1 Tellerwäscher


Mitglied seit 23.02.2005
26 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

sakura1961 Tellerwäscher sagt:  
17.09.2007 12:44
Hallo chalida1!
Der Kuchen ist einfach Klasse und sehr leicht nach zu backen.
Den gibt es bei uns jetzt öfters
Liebe Grüße von sakura1961

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Becci22 Tellerwäscher sagt:  
17.12.2007 19:17
wenn ich die after-eight mit der sahne aufkoche...heißt das einfach, ich leg die in die sahne und warte bis die sahne kocht, oder wie muss ich mir das vorstellen?
Danke für antworten =)
Lg

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chalida1 Tellerwäscher sagt:  
18.12.2007 06:59
Hilfreiche Antwort:

ja Sahne mit den After Eight in einen Topf geben und langsam aufkochen, dabei immer umrühren ;o))

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Becci22 Tellerwäscher sagt:  
19.12.2007 00:09
ok, dann is alles klar =)) danke ;)
Lg

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