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Kochkäse
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 200 g | Käse (Handkäse) |
| 200 g | Schmelzkäse |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 TL, gehäuft | Natron |
| n. B. | Kümmel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Butter und den Käse zerkleinern. Im Topf auf niedriger Stufe langsam schmelzen lassen, aber nicht kochen. Natron, saure Sahne und den Kümmel unterrühren. Vorsicht bei Zugabe von Natron (schäumt ziemlich stark).
Dazu ein frisches, selbst gebackenes Brot, die Schüssel Kochkäse auf den Schoß, einen großen Löffel dazu und dann ab auf die Couch vor den Fernseher. Ist auch absolut super zum mitnehmen auf eine Party.
Dazu ein frisches, selbst gebackenes Brot, die Schüssel Kochkäse auf den Schoß, einen großen Löffel dazu und dann ab auf die Couch vor den Fernseher. Ist auch absolut super zum mitnehmen auf eine Party.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe den Kochkäse nun schon mehrmals gemacht, allerdings habe ich die Buttermenge etwas reduziert auf 200 g. Ist auch leichter zu merken: von allen Zutaten also 200 g.
Der Käse schmeckt ganz wunderbar. Ich muß mich sehr bremsen :-))
Meine Söhne und meine Freundin haben schon wieder in Auftrag gegeben. Ich werde nie mehr Kochkäse kaufen.
Der Käse schmeckt ganz wunderbar. Ich muß mich sehr bremsen :-))
Meine Söhne und meine Freundin haben schon wieder in Auftrag gegeben. Ich werde nie mehr Kochkäse kaufen.
KANN MAN DEN DEN KOCHKÄSE AUCH IN GLÄSER ABFÜLLEN ?
Gestern Abend habe ich zum ersten mal in meinem Leben Kochkäse gemacht und muss sagen das Rezept ist echt klasse, einfach zuzubereiten und das Ergebnis sehr lecker.
In den noch warmen und recht flüssigen Kochkäse habe ich dann gestern Abend kräftiges Brot einfach gedippt... mal ein ganz anderer Snack zum Film.
Über Nacht die Masse dann in den Kühlschrank und heute morgen zum Frühstück aufs Brot mit Zwiebelwürfelchen und etwas Paprikapulfer. Ein Gedicht !!!
In den noch warmen und recht flüssigen Kochkäse habe ich dann gestern Abend kräftiges Brot einfach gedippt... mal ein ganz anderer Snack zum Film.
Über Nacht die Masse dann in den Kühlschrank und heute morgen zum Frühstück aufs Brot mit Zwiebelwürfelchen und etwas Paprikapulfer. Ein Gedicht !!!
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Beba04
02.11.2009 18:14 Uhr