Kochkäse



Zutaten für Portionen

250 g Butter
200 g Käse (Handkäse)
200 g Schmelzkäse
1 Becher saure Sahne
1 TL, gehäuft Natron
 n. B. Kümmel

Zubereitung

Die Butter und den Käse zerkleinern. Im Topf auf niedriger Stufe langsam schmelzen lassen, aber nicht kochen. Natron, saure Sahne und den Kümmel unterrühren. Vorsicht bei Zugabe von Natron (schäumt ziemlich stark).
Dazu ein frisches, selbst gebackenes Brot, die Schüssel Kochkäse auf den Schoß, einen großen Löffel dazu und dann ab auf die Couch vor den Fernseher. Ist auch absolut super zum mitnehmen auf eine Party.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.12.05
Rezept-Statistiken: 16.005 (21)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Tristania Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Beba04 Kartoffelschäler sagt:  
02.11.2009 18:14
Ich habe den Kochkäse nun schon mehrmals gemacht, allerdings habe ich die Buttermenge etwas reduziert auf 200 g. Ist auch leichter zu merken: von allen Zutaten also 200 g.
Der Käse schmeckt ganz wunderbar. Ich muß mich sehr bremsen :-))
Meine Söhne und meine Freundin haben schon wieder in Auftrag gegeben. Ich werde nie mehr Kochkäse kaufen.

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biene_64 Tellerwäscher sagt:  
06.05.2012 16:12
KANN MAN DEN DEN KOCHKÄSE AUCH IN GLÄSER ABFÜLLEN ?

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