Sehr schönes Rezept. Das geht doch sicher auch vegetarisch, wenn ich statt Hackfleisch Sojahack verwende? Werde umgehend berichten, meist mach ich das auch mit Foto, wenn ich das Rezept nachgekocht habe. Grüssle und guten Rutsch!

Heute gab es dieses feine Gericht und es war köstlich :-)) Ich hab es mit Sojahack gemacht. Habe dazu kleingeschnittene Zwiebel in der Pfanne leicht angebraten, Sojahack dazu. Das Ganze herzhaft angebraten und mit Salz, Pfeffer und scharfem Paprikapulver gewürzt. Es hat uns sehr, sehr gut geschmeckt. Dazu gab es eine grosse Schüssel mit Salat.
Danke, für diese schöne Rezeptidee.

Ich hab das Rezept gestern ausprobiert, und bin total begeistert davon. Dieser Auflauf schmeckt total lecker. Da ich noch eine Tomate übrig hatte, hab ich die auch noch dazugeschnippelt. Das Rezept lässt sich auch sehr gut am Abend davor vorbereiten.

Liebe Grüße
Christina

Hallo, Hobbyköchin, habe für heute ein Rezept mit Karotten gesucht und dieses gefunden. Es hat so lecker geschmeckt, obwohl ich keinen Majoran hatte und diesen durch Petersilie ersetzt habe. Die Auflaufform habe ich mit Bacon-Speck ausgelegt, was der ganzen Sache noch einen besonderen Pfiff gab. Mit diesem köstlichen Gericht werde ich sicher auch meinen Schwiegersohn (einen Karotten- und Lauch-Fan) glücklich machen.
Danke schön und viele Grüße
gabisigi

Ich habe gestern Dein tolles Rezept nachgekocht, allerdings auch mit Soja-Hack. Hat wunderbar geschmeckt. Wird es bestimmt mal wieder geben. Es ist auch schön, dass dieses Rezept so variabel ist, beim nächsten mal versuche ich mal andere Gemüsesorten miteinzubauen... Tomate und Zucchini ist bestimmt auch eine leckere Variante...

LG
Evelyn

Leider habe ich die Soße zu wenig gewürzt. Das konnte aber mit ein bisschen Salz und Pfeffer am Ende nachgeholt werden. Auch habe ich keine Streifen geschnitten sondern die Karotten gehobelt und den Lauch in Ringe geschnitten.
Hat im großen und ganzen sehr gut geschmeckt. Hier noch ein paar Daten die ich mir errechnet habe.
Kosten für 2 Personen: ca 3,50 EUR (Karotte ,40 / Lauch, 91 / Kartoffeln ,50 / Milch 0,50 / Käse ,25 / Hackfleisch 1 EUR).

Die Nährwerte (jetzt einfach aus den Zutaten errechnet) liegen für eine Person wie folgt:
kcal: 720 !!
Eiweiss: 43 gr
Kohlenhydrate: 51,5 gr
Fett: 38 gr
Mit 1,5 % Milch und nur die Werte addiert und das auch nur wenn man wirklich die Hälfte ist.
Ich empfehle entweder statt Hackfleisch Sojagranulat zu nehmen (ist nicht so meines .. aber so mischmasch ginge) bzw. einfach statt für 2 Person 200 gramm zu nehmen, nur 150 und nur 20 gramm Butter.
Dann sinken die kcal auf 630 und der Fettwert auf 30,5 gramm! Geschmacklich merkt man so wenig unterschied.

Gruß Flag1977

Hallo, Hobbyköchin,
gestern gab es bei uns dieses köstliche Gericht. Wir haben uns die Finger geleckt. Danke.
Gruß
gabisigi

War sehr gut!

Eine kleine Änderung werde ich vornehmen und zwar

Karotten und Lauch in mundgerechtere Stücke schneiden.

So läßt sich das Essen besser und ansehnlichen auf die Teller bringen.

L G Moni